مهندس علیرضا پوربصیر، مدیر کل دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی معاونت آب، خاک و صنایع وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: گزارش های ارسالی در این زمینه غیر مستند هستند، اما به منظور تامین سلامت جامعه، اقداماتی در ارتباط با بررسی صحت و سقم آن در دست انجام است.
وی در ارتباط با قیمت بشکه های مخصوص نگهداری زیتون گفت: به طور کلی، تولیدکنندگان در هزینه های تولیدی، مباحث بسته بندی و نگهداری را نیز لحاظ می کنند، و اگر افرادی از روش های غیر استاندارد برای نگهداری محصولات کشاورزی استفاده کنند ناشی از عدم تعهد و وجدان کاری آنهاست.
پوربصیر افزود: به طور کلی مباحث بهداشتی مرتبط با صنایع غذایی در حیطه وظایف وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بوده، و وزارت جهاد کشاورزی بر روند تولید ماده اولیه نظارت دارد.
وی تصریح کرد: اگر مصرف کنندگان، زیتون مورد نیاز خود را از کارخانه های مجاز و دارای پروانه بهداشتی تهیه کنند، هیچ خطری سلامت آنان را تهدید نخواهد کرد.
مدیر کل دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی افزود: در کارخانه های فرآوری زیتون که دارای پروانه بهداشتی هستند، مسئولین فنی به نمایندگی از وزارت بهداشت، تمام مراحل تولید اعم از ورود مواد اولیه تا خروج محصول نهایی را تحت کنترل دارند.
وی گفت: به طور قطع در صورت وجود آلودگی شیمیایی، زیتون خام وارد چرخه فرآوری نخواهد شد.
پوربصیر به شهروندان توصیه کرد: تا حد امکان از خرید زیتون از مراکز غیرمجاز و بدون پروانه خودداری کنند.
