کارشناس میکروبیولوژی آزمایشگاه کنترل کیفیت سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری در گفتگو با خبرنگار ایانا گفت: آزمایشگاه کنترل کیفیت اجباری برای نظارت و سنجش سلامت محصولات عرضه شده در سامانه بازار محصولات کشاورزی در دو بخش شیمی و میکروبیولوژی مستقر شده است.
غزاله ترکمانی پور افزود: در بخش شیمیایی اندازه گیری آیتمهای شیمیایی، فیزیکی مثل چربی، رطوبت، پروتیین و مواد نگهدارنده مورد بررسی قرار می گیرد.
وی تصریح کرد: در بخش میکروبی نیز محصولات عرضه شده در سامانه از نظر آلودگی و فساد محصولات مورد بررسی قرار می گیرد.
ترکمانی پور همچنین خاطرنشان کرد: در این آزمایشگاه برای نخستین بار اندازه گیری باقیمانده سموم در سبزیجات و میوه جات عرضه شده در سامانه انجام می شود.
وی ادامه داد: گروههای بازرسی برای نظارت بر محصولات عرضه شده در سامانه به صورت انتخابی (رندوم) از مواد عرضه شده نمونه گیری کرده و سپس از عرضه محصولات غیربهداشتی در بازار جلوگیری خواهند کرد.
ترکمانی پور گفت: هرچند این آزمایشگاه از سال 83 به عنوان بازوی موسسه استاندارد آغاز به کار کرده است، اما نظارت کلی بر محصولات کشاورزی عرضه شده در دو زیربخش ذکر شده و نیز نظارت دایمی بر آن برای نخستین بار در سازمان میادین اعمال می شود.
