کارشناس شرکت صنایع شیر پگاه گفت: در بسیاری از کشورها این حالت وجود ندارد و شیری توسط مردم و مصرف کنندگان نهایی مصرف می شود که از کانالهای مطمئنی فرآوری و تحت نظارت قرار گرفته شده باشد و به کیفیت آنها اطمینان وجود داشته باشد اما در بسیاری از شهرهای کشور و حتی تهران با تانکر، شیر از دامداریها و مراکز جمع آوری منتقل شده و از همانجا به مصرف می رسد و در نهایت به جای این که از مزیتهای شیر استفاده شود، بیماری به مصرف کنندگان منتقل می شود.
وحید مفید ادامه داد: شیر فله ای به صورت فرآیند نشده، بدون هیچگونه نظارت و به صورت خام در دست مصرف کننده نهایی قرار می گیرد.
مفید درباره عدم کیفیت شیر یارانه ای گفت: اینکه دولت حمایتهای یارانه ای در بخش شیر داشته باشد، یک ضرورت است و ظاهرا در برنامه های پیش بینی شده برای هدفمند کردن یارانه ها وجود دارد، اما یارانه را می توان به شکلهای بهتری نیز مصرف کرد.
وی تصریح کرد: آنچه در بحث هدفمند کردن یارانه مطرح است، این است که شیر را به دست اقشاری برسانیم که نیاز بیشتری دارند نظیر مدارس و مهد کودکها. همچنین در ردیفهای اعتباری، شیر میتواند در میان زنان باردار، شیرده یا افراد میان سال و مسن توزیع شود.
مفید یادآور شد: یارانه ای بودن شیر مناسب است اما به شرطی که به صورت هدفمند و به دست گروههای هدفی که نیازمند هستند، برسد. اکنون حجم زیادی از شیر به صورت عمومی در سطح کل جامعه پخش می شود و گاهی نظارتها کافی نیست و ممکن است مسایل و مشکلاتی را طی فرآیند داشته باشد.
