نظام الدین برزگری افزود: مسئله آلودگی برنجهای وارداتی از زمانی که در مجلس بررسی میشود، دیگر موسسه استاندارد در آن دخالتی ندارد و ما فقط با کمیته بررسی کننده همکاری داریم اما دخالتی در آزمایش نمونهها نداشتهایم.
وی ادامه داد: با وجود این بر اساس آخرین گزارش کمیته بررسی کننده آلودگی برنجهای وارداتی پس از نمونهگیری و آزمایش 62 نمونه برنج وارداتی هیچ یک از برنجهای وارداتی به آرسنیک آلودگی ندارند و فقط 8 نمونه از این برنجها سرب بیش از حد مجاز داشتهاند که اسامی آنها نیز اعلام شده است.
برزگری گفت: بنابراین آلودگی برنجهای وارداتی به آرسنیک به طور کلی منتفی است به خصوص اینکه کمیته بررسی کننده کمیسیون بهداشت و درمان مجلس علاوه بر 13 نمونه بررسی شده از سوی موسسه استاندارد 49 نمونه برنج وارداتی دیگر را نیز آزمایش کرد.
رئیس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی افزود: با توجه به اینکه موسسه استاندارد هیچ دخالتی در آزمایش این نمونههای برنج نداشته است. نمیتوانیم هیچ اظهار نظر جدیدی در این مورد داشته باشیم و اگر خودمان آزمایش میکردیم حتماً اظهار نظر میکردیم.
وی ادامه داد: اکنون موسسه استاندارد کل برنجهای وارداتی را از نظر باقیمانده سموم مانند افلاتوکسین آزمایش میکند اما بررسی برنجها از نظر فلزات سنگین به عهده وزارت بهداشت است و از قدیم نیز این مسئولیت با وزارت بهداشت بود.
وی گفت: از نظر باقیمانده سموم آفات نباتی هیچ یک از برنجهای وارداتی موجود در کشور مشکلی ندارند و رعایت استاندارد 127 برای تمام برنجهای موجود در کشور که به مسئله سموم آفات نباتی اشاره دارد اجباری است.
برزگری اضافه کرد: آخرین گزارش کمیته بررسی کننده برنجهای حاکی است 8 نوع از برنجهای وارداتی سرب بیش از حد مجاز دارند و آخرین گزارش معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت نیز حاکی از این است که هیچ مشکلی از نظر فلزات سنگین در برنجهای وارداتی وجود ندارد و موسسه استاندارد هم، چون هیچ مسئولیتی در قبال فلزات سنگین برنجها ندارد در این مورد اظهار نظری نمیکند.
وی گفت: گر چه در گزارش اولیه اداره کل استاندارد استان تهران اعلام شده که برخی برنجهای وارداتی آرسنیک بیش از حد مجاز داشتهاند اما این اعلام به این دلیل بود که میزان حد مجاز آرسنیک در برنج صفر تلقی شده بود در حالی که بعد از آن کمیتهای متشکل از 17استاد از رشتههای مختلف شامل سم شناسی، تغذیه و رشتههای دیگر حد مجاز آرسنیک در برنج را 200ppb اعلام کردند.
وی اضافه کرد: آرسنیک از مواد غذایی مختلف وارد بدن میشود به همین علت مثلاً در انگلستان با آزمایش خون افراد مشخص میکنند که میزان آرسنیک در بدن افراد جامعه در حد مجاز هست یا نه. در این کشور حد مجاز آرسنیک در خون را 600ppb اعلام کردهاند و اگر بیش از این باشد خطرناک است.
رئسی موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران افزود: تقریباً تمام مواد غذایی و کشاورزی که از زمین حاصل میشوند میزانی از آرسنیک دارند و این مسئله مربوط به میزان آرسنیک خاک آن منطقه دارد و اینکه بگوییم آرسنیک اصلاً نباید در غلات یا برنج باشد و خطرناک است حرف درستی نیست.
برزگری در پاسخ به این پرسش که چرا خود هندیها هم پذیرفتند که برنجهای آنها آرسنیک بیش از حد مجاز دارد، گفت: آنها هم آرسنیک زمین را گفتهاند از کجا معلوم که این برنجی که اکنون وارد کشور شده مربوط به همان زمین و مزرعهای باشد که هندیها اعلام کردهاند. همین الان اگر آزمایش کنیم آرسنیک و مواد معدنی زمینهای شرق تهران با غرب تهران ممکن است تفاوت داشته باشد.
فارس
