به گزارش ایانا از معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت و درمان، این همایش با همکاری مشترک دانشگاه سمنان و معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی سمنان با محوریت روشهای بهبود کیفیت نمک خوراکی، بررسی و مقایسه استانداردهای نمک در ایران با سایر کشورها، نمک و غنیسازی، بررسی میزان مصرف نمک در کشور، ناخالصیهای نمک خوراکی و ارتباط آن با بیماریها برگزار خواهد شد.
بر اساس این گزارش، نمک و بیماریهای قلبی و کلیوی، بررسی روشهای نظارت، پایش و آزمونهای مربوط به کیفیت نمک، منابع نمک خوراکی، روشهای اکتشاف و استخراج نمک متناسب با کاربرد آن، روشهای تصفیه نمک، بررسی روشهای تولید نمک در کشور و مشکلات واحدهای تولیدی توسط کارشناسان و استادان دانشگاه به بحث و تبادل نظر گذاشته خواهد شد.
