رئیس کمیته تخصصی بهداشت و مواد غذایی جامعه دامپزشکان ایران به مناسبت روز ملی دامپزشکی با اعلام این مطلب در گفتوگو با خبرنگار ایانا گفت: لازم است در تمامی مراکز عرضه گوشت قرمز، سفید و آبزیان ناظرانی به صورت دائمی حضور داشته باشند تا در تمامی مراحل، بر کار نظارت کنند.
دکتر آراسب دباغ مقدم افزود: اشتغال فارغالتحصیلان دامپزشکی مهمترین معضل این رشته محسوب میشود که با برنامهریزی میشود تمامی آنها را در مراکز مختلف پرورش و عرضه به کار مشغول کرد.
وی با اشاره به نقش اساسی دامپزشکان در سلامت انسان و امنیت غذایی گفت: دامپزشکان باید در ابتداییترین مراحل تهیه گوشت که پرورش دام است حضور داشته باشند و بر بهداشت و سلامت کلیه فرآوردههای خام دامی از جمله شیر، گوشت، عسل و ... مهر سلامت بزنند.
دکتر دباغ مقدم افزود: با وجود آن که نقش دامپزشکان در تمامی مراحل، از تولید مواد پروتئینی تا مراحل آزمایشگاهی تهیه واکسن جدید، مواد بهداشتی و آرایشی جدید و ... انکارناپذیر است، اما همیشه این قشر در پشت پردهاند و حضورشان در جامعه کمرنگ است.
وی در پایان از دامپزشکان کشور خواست تا با پایبندی بر اصول اخلاقی و حرفهای خود در خدمت مردم و حیوانات باشند و از مسئولان نیز تقاضا کرد تا با شناخت بیشتر این رشته، امکانات بیشتری را در اختیار این قشر قرار دهند.
