آقای مجید حسینی مدیر عامل شرکت گلفام طلایی البرز در پاسخ به سوال خبر نگارسایت فودنا که بزرگترین هدف او از تولید اسنک ماهی (پفیش) چیست ؟می گوید : رفع دغدغه ی مردم خصوصا والدین که همیشه نگران سلامتی کودکان خود هستند و می افزاید پفک نمکی یکی از تنقلاتی است که به دلیل ارزش غذایی پایین آن خصوصا در کودکان و نوجوانان که نیازمند غذای مغذی برای رشد موجب سیری کاذب که علی رغم ارزش غذایی پایین به شدت هم مورد توجه مردم خصوصا گروه های سنی کودک و نوجوان قرار گرفته است .
از سوی دیگر ماهی یک غذای پر ارزش می باشد که به دلیل سختی آماده سازی ، وجود تیغ و بوی تند در هنگام پخت علی رغم ارزش غذایی بالا در جامعه ما کمتر بود توجه و دسترسی مردم بوده است . این مهم،انگیزه شکل گرفتن پروژهای تحت عنوان اسنک ماهی در این شرکت واقع گردید .
طعم و مزه ی پفیش همانند پفک های معمولی این تولید کننده موفق ایرانی در ادامه صحبت هایش به مزایای این محصول منصر به فرد اشره می نماید و می گوید نگهداری این محصول با بسته بندی های پیش بینی شده برای آن به راحتی پفک معمولی بوده و علی رغم وجود گوشت ماهی در آن نیاز به نگهداری در یخچال و غیره نداشته و زمان نگهداری آن همانند پفک های معمولی است اما از سوی دیگر وجود پروتئین با ارزش بالای ماهی در آن نقص پروتئین نباتی موجود در پفک را جبران کرده و علاوه بر کمیت ،کیفیت پروتئین پفک را نیز بهبود می بجشد و ارزش پروتئین گیاهی را به پروتئین حیوانی ارتقاء می دهد .
او در بخش دیگری از صحبت هایش دیگر فواید پفک سیپا تصریح کرد: مصرف ماهی باعث افزایش ضریب هوشی کودکان می گردد همچین وجود اسید چرب امگا 3 که امروزه اعجاز غذاهای دریایی محسوب می شود و سایر مواد معدنی و ویتامین های موجود در ماهی از جمله فوایدی است که توانسته ایم با این اختراع جدید آن ها را به پفیش منتقل و مصرف کننگان آن را منتفع سازیم که به همه ی آن ها استفاده از روغن مخصوص بدون ترانس برای فر آوری این محصول باید اضافه کرد. آخرین سوالی که با آقای حسینی در میان می گذاریم تولیدات آتی گروه بازرگانی ایشان می باشد که می گوید تا بهمن ماه امسال جدید ترین شوینده ای که آن نیز برای اواین بار در ایران تولید می گردد به بازار عرضه خواهیم نمود که بر خلاف شوینده های عاری از هر گونه مواد سرطانزا خواهد بود.
تلفن تماس : 02824454361
پست الکترونیکی : info@sipa.ir
آدرس سایت : www.sipa.ir
