مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار صنعت غذا

۲ کشتارگاه دامی نیازی به حدفاصل با یکدیگر ندارند
معاون وزیر جهاد گفت: فاصله بهداشتی ۲ کشتارگاه دامی یا صنایع فرآوری در کنار یکدیگر صفر است.
دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۴۸
دولت برای هر ایرانی سالانه 3 میلیون تومان یارانه آرد و نان می دهد اما مردم از قیمت و کیفیت نان رضایت ندارند
ساماندهی زنجیره آرد و نان در سه دهه اخیر به منظور هدفمندی یارانه و افزایش کیفیت نان در قوانین مورد تاکید قرار داشت اما بجز دولت های دهم و سیزدهم؛ دولت دیگری برای ساماندهی آن اقدام نکرد. اولین بار در اجرای قانون هدفمندی یارانه ها، در سال 90، قیمت نان آزاد شد و یارانه آن مستقیم به مردم پرداخت گردید.
دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۳۹
برای تولیدمثل در دام سبک برنامه داریم/اثربخشی در تولید گوشت قرمز نیازمند اصلاح نژاد است
رئیس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه برای تولیدمثل در دام سبک برنامه داریم، گفت: نرخ بره‌گیری در شرایط موجود هفت دهم است که باید این نرخ افزایش پیدا کند.
دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۳۷
هر ماه ۱۰ تن زعفران به خارج قاچاق می‌شود/صادرات ۲۰۰ تن زعفران به ۶۷ کشور
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: وقتی نتوانیم به درستی صادرات زعفران داشته باشیم و بازارها را تامین کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین می‌کنند. براساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.
یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۴۱
جوجه‌ریزی فروردین به ۱۳۵ میلیون قطعه رسید
دبیرانجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: بنابر آمار در فروردین ۱۳۵ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته است.
یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۲۳
تامین نهاده‌ها برای ۶ ماه آینده
در نشست شورای گفت‌وگوی دولت و بخش‌خصوصی استان تهران عنوان شد که در حال حاضر، تولیدکنندگان قادر هستند تا شش ماه آینده و تا ۳۰ درصد زیر قیمت بازار، نهاده‌های مورد نیاز خود را تامین کنند.
یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۱۰
صید کیلکا ۱۲ درصد افزایش یافت
مدیرکل دفتر امور صید و صیادی سازمان شیلات ایران با اشاره به صید ۲۰ هزار و ۳۶۰ تن کیلکا ماهی توسط صیادان استان‌های مازندران و گیلان، از رشد ۱۲ درصدی صید این گونه ماهیان دریای خزر خبر داد.
یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۰۴
مزارع شیلاتی کشور شناسنامه‌دار می‌شوند| شناسه‌دار شدن محصولات شیلاتی
رئیس سازمان شیلات ایران از آغاز شناسنامه‌دار کردن مزارع شیلاتی و شناسه‌دار شدن محصولات شیلاتی کشور در سال جاری خبر داد.
شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۳:۴۸
سلطان گلاب ایران و جهان درگذشت + زندگینامه
مجید راهب، بنینانگذار گروه راهب ، علاوه بر ایران گلاب ، مدیریت شرکت های آب معدنی کریستال، شمشاد، اورنجینا برعهده داشت، 31 فروردین 1403 به دیار باقی شتافت.
شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۴
رقابت نفسگیر منطقه‌ای در صنعت غذا
با آنکه هنوز آمارهای رسمی از صادرات مواد غذایی در سال ۱۴۰۲ اعلام نشده اما پیش‌بینی می‌شود میزان صادرات در این صنعت در سال قبل رقمی نزدیک به ۶ میلیارد دلار باشد که این رقم در مقایسه با سال ۱۴۰۱ با رشد ۲۵درصدی روبه‌رو است. البته این رشد به دلیل آنکه میزان صادرات در این صنعت در سال ۱۴۰۱ با افت روبه‌رو شده بود رقم زیادی به نظر می‌رسد اما فعالان صنعت غذا معتقدند این صنعت در مقایسه با رقبا از وضعیت چندان مطلوبی برخوردار نیست.
شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۴۳
تداوم روند کاهشی مصرف سرانه فرآورده‌‌‌های گوشتی
سرانه مصرف گوشت قرمز کشور از ۸ کیلوگرم به ۶ کیلوگرم کاهش یافته و به‌‌‌همین نسبت سرانه مصرف فرآورده‌‌‌های گوشتی هم به حدود ۳ تا ۳.۲ کیلوگرم کاهش یافته است.
شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۳۱
صادرات حوزه غذایی کشور بسیار محدود است
جلسه ماهانه با حضور اعضای کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و فعالان اقتصادی در محل اتاق بازرگانی ایران در تاریخ ۲۵فروردین ماه سال جاری برگزار شد.
شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۱۶
یارانه نان را به جای نانوا به مردم بدهید
قیمت نان طبق گفته مسوولان و روسای اتحادیه نانوایان از سال ۱۴۰۰ به بعد تغییری نکرده است. نان در سال‌های اخیر با دغدغه‌های فراوانی روبه‌رو بوده است و همواره سعی بر این شده است که فعالیت نانوایان با کمترین چالش ادامه پیدا کند.
شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۰۶
بازگشت بسیاری از واحد‌های کوچک و متوسط دام و طیور به چرخه تولید کشور
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: طی سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۴ میلیون تن نهاده (جو، ذرت و کنجاله سویا) به نظام بهره برداری دام و طیور کشور توسط این شرکت عرضه شده است.
شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۰۰
جزییات تولید دام سنگین در کشور
بر اساس گزارش های آماری، در زمستان سال گذشته تعداد ۴۱۴ هزار رأس گاو و گوساله در دامداری‌های کشور پروار شد.
جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۷
عرضه جوجه یکروزه بالاتر از ۳۰ هزار تومان گرانفروشی است
دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه ۱۱ تا ۲۷ هزار تومان بوده و عرضه بالاتر از ۳۰ هزار تومان گرانفروشی است.
جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۸
۸۰ درصد مواد غذایی کشور در داخل تولید می‌شود
رییس سازمان تحقیقات وزارت جهاد کشاورزی از تولید ۱۳۳ میلیون تن محصولات کشاورزی طی سال گذشته در کشور خبر داد گفت: ۸۰ درصد مواد غذایی کشور حاصل تلاش کشاورزان ایرانی است.
جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۹
درخواست اتاق بازرگانی از رهبر انقلاب برای تعطیلی شنبه‌ها
رییس اتاق ایران در نامه‌های جداگانه به دفتر مقام معظم رهبری، رییس‌جمهوری و رییس مجلس، برنامه‌ریزی و همراهی برای مطابق سازی تعطیلات آخر هفته با تعطیلات جهانی را خواستار شد.
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۴
مولدسازی دارایی‌های دولت برای پشتیبانی از تولید و مشارکت عمومی
معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت جهاد کشاورزی در راستای تحقق شعار سال، برنامه مولدسازی دارایی‌های دولت برای پشتیبانی از تولید و مشارکت مردم را اعلام کرد.
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۲
صنعت آبزیان در تور بازارهای موازی
بر اساس آمار رسیده از گمرک ایران، میزان وزنی محصولات شیلات صادر‌شده در سال ۱۴۰۲ حدود ۱۴۹‌هزار تن بوده که نسبت به مدت مشابه سال ماقبل ۱۲‌درصد افزایش نشان می‌دهد. بر اساس این گزارش، در سال ۱۴۰۲ صادرات میگو با ۹۸ میلیون و ۴۰۰‌هزار دلار، ۳۲‌درصد از ارزش کل صادرات را در بین محصولات شیلات به خود اختصاص داده است. کشورهای روسیه، امارات متحده عربی و چین خریداران اصلی میگوی صادراتی بودند. صادرات میگو در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ به لحاظ ارزش ۲۶‌درصد کاهش نشان می‌دهد.
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۵۶
سیاست‌های انقباضی بانک مرکزی تولید را ضعیف کرد
اعضای کمیسیون تأمین مالی اتاق ایران با انتقاد از سیاست‌های انقباضی بانک مرکزی، خواستار اتخاذ تدابیری شدند که بدون ایجاد نقدینگی جدید در سطح جامعه، تسهیلات لازم را در اختیار تولید قرار دهد.
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۵۲
پتانسیل صادرات بیش از ۶۰۰ هزارتن مرغ در کشور وجود دارد
کارشناس صنعت طیور گفت: بنابر آمار ظرفیت تولید بیش از ۳ میلیون تن مرغ در کشور وجود دارد که در صورت حمایت بیش‌تر هم می‌شود.
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۴۹
طلب ۳۵۰ میلیون یورویی صنعت روغن نباتی از دولت
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی گفت: هیچ ارزی به روغن‌های وارداتی که از ابتدای آبان ماه سال گذشته تا کنون وارد کشور شده تخصیص نیافته است.
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۴۶
۶۰ درصد صنعت طیور مشمول ارز دولتی است/ افزایش قیمت مکمل‌ها و ریزمغذی‌های طیور
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران ضمن اشاره به اینکه ۶۰ درصد صنعت طیور مشمول ارز دولتی می‌شود از افزایش ۲برابری قیمت مکمل‌ها، ریزمغذی ها و ویتامین‌های مورد نیاز برای صنعت طیور در کشور خبر داد.
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۳۹
رتبه اول گیلان در تولید مرغ اجداد کشور
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: استان گیلان با دارا بودن ۱۱ واحد پرورش و تولید مرغ اجداد رتبه اول را در کشور داراست.
سه شنبه ۲۸ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۳:۲۹
عملکرد شرکت‌ها در دوره کرونا، ملاک مناسبی برای اختصاص سهمیه ارز نیست/ مشکلات بخشنامه‌های خلق‌الساعه/ موانع سازمان تامین اجتماعی و سازمان امور مالیاتی
سال 1403 با تدبیر رهبر معظم انقلاب و با عنایت به اهمیت تولید و اشتغال در کشور، به سال «جهش تولید با مشارکت مردم» نامگذاری شده است و معظم‌له در این خصوص عنوان کردند که «جهش در تولید بدون حضور مردم در اقتصاد و عرصه تولید، امکان‌پذیر نیست و باید موانع حضور مردم در بخش تولید برطرف و ظرفیت‌های بزرگ مردمی فعال شوند.»
سه شنبه ۲۸ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۳:۲۷
امنیت غذایی و جهش تولید با مشارکت مردم تحقق می‌یابد
به گفته کارشناسان، نقش مشارکت مردم در طرح جهش تولید و ارتقای امنیت غذایی محوری است که لازمه دستیابی به این امر مهم با حمایت از بهره برداران و استفاده از ظرفیت‌های بخش خصوصی و تعاونی‌ها تحقق می‌یابد.
سه شنبه ۲۸ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۴۴
هشدار به وزیر جهاد کشاورزی درباره تخلف احتمالی در واردات ذرت
اتحادیه واردکنندگان نهاده های دامی در نامه ای به وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد: مجموعه ای از تخلفات و تبعیض‌ها در زمینه واردات چندین فروند کشتی پاناماکس ذرت، توسط مجموعه ای که هیچگونه سابقه ای در واردات کالای اساسی صورت گرفته است.
سه شنبه ۲۸ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۴۲
افزایش ۸ درصدی تولید آبزیان/ رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه بچه ماهی
رییس سازمان شیلات ایران از رشد ۸ درصدی تولید آبزیان خبر داد و گفت: برای سال ۱۴۰۳ تکثیر و رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه بچه ماهی را هدف‌گذاری کرده‌ایم.
دوشنبه ۲۷ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۵:۱۱
حدود ۳ میلیون راس دام سبک مازاد بر نیاز کشور است
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: بر اساس آمار ۲ تا ۳ میلیون راس جمعیت دام سبک مازاد بر نیاز کشور موجود است.
دوشنبه ۲۷ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۸
گران فروشی جوجه یک روزه ممنوع + سند
وزارت جهاد کشاورزی درباره افزایش قیمت جوجه یک روزه گوشتی به انجمن مربوطه هشدار و خبر از برخورد با واحدهای متخلف مرغ مادر گوشتی داد.
دوشنبه ۲۷ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۵
ارتقای کمی و کیفی تولید نان کامل در دستور کار است
رئیس مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی با اعلام اینکه ارتقای کمی و کیفی تولید نان کامل در دستور کار این مؤسسه است، گفت: ارتقا کمی و کیفی نان‌های کشور، ایجاد پایلوت‌های الگویی در ۱۵ استان کشور و جلب فناوران و شرکت دانش بنیان خصوصی در مرکز رشد واحدهای فناور و فب لب (FabLab)مؤسسه برخی از مهم‌ترین اقدامات در دست اجرای مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی است.
دوشنبه ۲۷ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۴۴
با قیمت‌گذاری دستوری و ارز ترجیحی مخالفیم/ دولت 30 درصد نهاده‌ها را تامین می‌کند اما به‌صورت 100درصدی در کار دامداران دخالت می‌کند/ دولت یارانه‌ها را به مصرف کننده بدهد
فعال صنفی دامداری و رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور با اشاره به تامین 30 درصدی نهاده‌ها از سوی دولت، عنوان کرد: دولت با قیمت‌گذاری دستوری به‌صورت صد در صد در کار دامداران دخالت می‌کند.
یکشنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۳:۵۶
افزایش ۳۰۰ درصدی برداشت میگو از مزارع خاکی پرورش میگو
طرح بهسازی و نوسازی مزارع خاکی پرورش میگو به همت مرکز مدیریت طرح‌های کلان و پیشران معاونت علمی ریاست‌جمهوری به منظور تکمیل و بهسازی اجرای فرایند پرورش میگو در مزارع و افزایش سطح برداشت تا ۳۰۰ درصد بر واحد سطح به جریان افتاد.
یکشنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۳:۴۲
صرفه‌جویی ارزی ۹۱ میلیون دلاری با تولید خوراک قزل‌آلای رنگین‌کمان
متخصصان یک شرکت دانش‌بنیان با توجه به نیاز مبرم صنعت شیلات کشور، موفق به تولید خوراک ماهی قزل‌آلای رنگین کمان در کشور شدند.
یکشنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۳:۳۳
بازنگری و اصلاح حرائم بهداشتی باعث تحقق شعار سال می‌شود
عضو کمیسیون کشاورزی آب منابع طبیعی و محیط زیست مجلس شورای اسلامی به بیان توضیحاتی درباره لزوم بازنگری کردن در قانون حرائم بهداشتی در راستای تسهیل صدور مجوزهای کسب و کار پرداخت.
یکشنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۳ - ۹:۴۱
آخرین جزئیات تب کریمه کنگو در کشور اعلام شد
سخنگوی سازمان دامپزشکی از جان باختن یک نفر در کشور بر اثر تب کریمه کنگو خبر داد.
شنبه ۲۵ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۸:۰۵
دردسرهای ۲۷ سامانه برای تولیدکنندگان مواد غذایی
عضو هیات مدیره فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی و کشاورزی ایران از موازی کاری ۲۷ سامانه برای تولیدکنندگان انتقاد کرد.
شنبه ۲۵ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۳:۰۵
انقلاب لیزری در کشاورزی
در دو دهه اخیر سرعت عبور از روش‌های فرسوده و قدیمی و استفاده از فناوری‌های نوین به شدت افزایش یافته و این مساله در کنار بهره‌وری بالاتر در حوزه تولید به کاهش قابل‌توجه هزینه‌ها نیز منجر شده است. استفاده از لیزر در حوزه‌های مختلف از پزشکی گرفته تا صنعت و کشاورزی از این قبیل فناوری‌هاست که در سال‌های اخیر در ایران نیز مرسوم شده و موفقیت‌های قابل‌توجهی را نیز به همراه داشته است.
شنبه ۲۵ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۲:۵۸
۷۱ میلیون راس جمعیت دام سبک در اسفند ماه سال ۱۴۰۲
مرکز آمار ایران اعلام کرد: بر اساس نتایج حاصل از طرح آمارگیری اندازه‌گیری فصلی تعداد و تولیدات دام سبک، در اسفند ماه سال ۱۴۰۲ تعداد دام سبک موجود در دامداری‌های کشور ۷۱.۱۶ میلیون راس برآورد شده است.
شنبه ۲۵ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۲:۵۲