این کارخانه عظیم و دانش‌بنیان در استان البرز قرار دارد و با بیش از 10 هزار میلیارد تومان سرمایه‌گذاری بخش خصوصی ساخته شده است.
بنیانگذار «گروه صنعتی و پژوهشی زر» گفت: بیش از 400 نوع محصول غذایی و کانفکشنری، با تکنولوژی و فناوری روز دنیا در این کارخانه تولید می شود.
مرتضی سلطانی ادامه داد: مساحت کارخانه «زرکام» 300 هزار متر مربع و با همت مهندسان و کارگران جوان این مرز و بوم ساخته شده است.
وی افزود: این کارخانه، به عنوان یکی از بزرگترین طرح‌های بخش خصوصی کشور، برای 5 هزار نفر شغل ایجاد کرده است.
بنیانگذار «گروه صنعتی و پژوهشی زر» خاطرنشان ساخت: همه‌ی محصولات این کارخانه، امکان صادرات و حضور در بازارهای جهانی را دارند و با بزرگترین شرکت‌های چندملیتی رقابت خواهند کرد و به انحصار آنها پایان خواهند داد.
به گفته‌ی سلطانی، زنجیره تامین کامل «گروه صنعتی زر»، از مزرعه تا سفره را پوشش می‌دهد. وجود شرکت‌های آرد زر، زرماکارون، سیلوهای پیشرفته ذخیره سازی غلات و پالایشگاه دانش‌بنیان غلات زر با محصولات "High Tech" از خانواده‌ی شیرین‌کننده‌های طبیعی در یک مجموعه در دنیا کم نظیر است.
بهره‌برداری از کارخانه زرکام، تحولات بی‌سابقه‌ای در صنایع تبدیلی و بازرگانی در سطح ملی و کشورهای منطقه در پی خواهد داشت.