«آرد داران» تنها شرکت آردسازی مجهز به راکتور تحقیقاتی

 

 

شرکت «آردداران» فعالیت خود را در سال 1382 ‌با به‌کارگیری خطوط تولید از شرکت بولر که بهترین تکنولوژی را در این زمینه دارد شروع کرد. در این کارخانه سه خط تولید گندم نرم و گندم دوروم با ظرفیت 950 تن در روز فعالیت دارد.این شرکت انواع مختلف آرد گندم را با بالاترین کیفیت با نظارت واحد کنترل کیفیت، تولید می‌نماید. همچنین این کارخانه به یکی از بزرگترین سیلوهای ذخیره گندم در ایران با ظرفیت 100 هزار تن مجهز است.

شرکت «آردداران» به عنوان پیشرو در صنعت آرد کشور، به پشتوانه سرمایه‌های انسانی متعهد و نخبه با توان تجهیزاتی و تکنولوژیکی روز دنیا و تکیه بر استراتژی بهبود مستمر، همواره سعی در تولید علم و محصولات با کیفیت برای نیل به اهداف خود دارد. لذا بهره‌گیرى از استانداردهاى: ISO9001:2015 – ISO 14001:2015 ISO45001:2018 – ISO17025:2017، ISO22000:2018 – ISO10004:2018 ISO10002:2018 – ISO 17025:2017 براى ارتقاى سیستم مدیریت کیفیت، توجه به محیط‌زیست، حفظ و اعتلاى سلامت و ایمنى منابع انسانى و ماده غذایی را الگوى کیفى شرکت قرار می‌دهیم و خود را متعهد به خلق و پیاده‌سازى استانداردهاى سطح بالا، همچنین تعامل و همکارى با سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتى ایران و مراکز بین‌المللى کنترل کیفیت به منظور تدوین استانداردهاى جدید ملى و ارتقاى سطح کیفى استانداردهاى اجبارى موجود می‌دانیم.

گواه تمامی موارد فوق افتخارات کسب شده از جمله چاپ چندین مورد مقاله تحقیقاتی (ISI)‌، تدوین و چاپ چندین جلد کتاب مانند دانه‌های روغنی، گندم سیاه و راهنمای بتن پاشی، کسب افتخارات و لوح‌های تقدیر و تندیس از ارگان‌ها و مراجع دولتی، خصوصی و ذینفعان و توجه به مقوله محیط‌زیست و اخذ تندیس صنعت سبز در واحد‌های تولیدی، توجه ویژه به واحد R&D و راه اندازی مرکز پژوهش‌های صنعتی و معدنی با اخذ پروانه مربوطه از وزارت صمت، هدفمند نمودن تحقیق و پژوهش در راستای رسیدن به اهداف تعیین شده قبلی و کسب و معرفی به عنوان شرکت دانش بنیان از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری می‌باشد.

 

 

با توجه سوابق اجرایی و علمی شما، واحد تحقیق و توسعه در شرکت «آردداران» از اهمیت بالایی برخوردار است لطفاً در‌خصوص چرایی و نتیجه این اهمیت صحبتی داشته باشید.

 

با توجه به اهمیت تحقیق و ایجاد طرح‌های توسعه‌ای، تیم R&D این مجموعه در یک پژوهشگاه مجهز به ادوات و رآکتور نیمه صنعتی و به دور از دغدغه‌های تولید، شروع به تولید علم کرده و در نهایت با ابداع یک مسیر بیوفرایندی و سنتز بر روی محصول جانبی سبوس گندم موفق به ایجاد و استحصال برخی محصولات جدید از گندم شده ایم که تاکنون در ایران و خاورمیانه شاهد آن نبوده‌ایم.

محصولات بیوفرآوری و بیوسنتز سبوس پرکاربرد در صنایع نفت و ساختمان‌سازی درباره محصولات تولیدی دانش‌بنیانی که برای اولین‌بار در شرکت «آردداران» ‌به‌دست آمدند توضیحاتی ارائه کنید.

طرح اجرایی این کارخانه نیازمند تکنولوژی و دانش تخصصی است که حاصل سال‌ها فعالیت مدیران فعلی این مجموعه در زمینه تحقیق و صنایع شیمیایی است که موفق به ایجاد مسیر ابداعی بر اساس بیوفرآوری بر روی یک ماده بیولوژیک به جای یک ماده شیمیایی شده اند که شروع این طرح تا به ثمر رسیدن آن یک سال زمان برده است.

محصولاتی که پس از ایجاد بیو فرآوری و سنتز سبوس گندم در این کارخانه حاصل گردیده است که می‌توان به محصولات بیواتانول گیاهی، پروتئین رژیمی و محصول لیگنوسولفونات به عنوان یک ماده افزودنی استراتژیک وارداتی اشاره کرد که این ماده در صنایع مهم همچون نفت، عمران و ساختمان به‌دلیل ایجاد خاصیت روان کنندگی و همزمان خاصیت قوام دهی در بتن به‌گونه‌ای که هوای بتن و مصرف آب در بتن را کاهش و مقاومت را افزایش می‌دهد.

 

 

در شرایطی که بیش از ۹۵ درصد از لیگنوسولفونات مورد نیاز کشور وارداتی بوده و بخش عمده آن از کشورهای روسیه، چین، آفریقای جنونی وارد می گردد و توان داخلی در تولید آن محدود بوده است؛ کارخانه «آردداران» موفق به تولید این محصول از سبوس گندم شده است که یکی از مزایای این امر می‌تواند عدم خروج ارز از کشور و کاهش قیمت این محصول به دلیل فراوانی محصول گندم در ایران باشد.

 

 

هدف از این نوآوری، جلوگیری از ضایعات و ایجاد ارزش افزوده بیشتر است و ما با این طرح توانسته‌ایم از طریق فرآوری پسماند این فرایند برروی پایه سبوس نیز، پودر پروتئین تولید کنیم.

 

 

کارخانه «آردداران» برای اولین‌بار در جهان موفق به ثبت اختراع این محصول از سوی سازمان مالکیت معنوی شده است که نام این اختراع «تولید محصولات پایه لیگنوسلولزی از فرایند تولید آرد گندم» است که فرآیند ثبت مالکیت معنوی و حق کپی رایت این طرح جهت ثبت تقدم آن در حوزه بین‌المللی در حال انجام است تا طرح فوق به صورت کاملاً ایرانی و با تکنولوژی ایرانی به جامعه بین‌المللی معرفی شده و از شبیه‌سازی آن توسط سایر کشورها جلوگیری بعمل آید و راه توسعه و شکوفایی آن به‌عنوان بستر رشد دانش بنیان ملی فراهم گردد.