در همین راستا قائم مقام ریاست هیات‌‌مدیره در شیرین عسل ۲ (شبستر) گفت: برای تولید محصولات کشاورزی و دامی که هم دارای صرفه اقتصادی و هم دارای کیفیت متناسب با نیاز کشور در حد مطلوب بوده و از سوی دیگر نیز برخوردار از توانمندی فراهم کردن ظرفیت صادراتی باشد و همچنین حرکت در راستای صنعتی کردن کشاورزی و دامداری، وجود برنامه، امکانات و مدیریت منسجم و نظارت لازم بسیار حائز اهمیت است. به گفته جلال گلچین در کشور ما برخی مجموعه‌های کشت و صنعت با توجه به پتانسیل اقتصادی و ضرورت‌‌هایی که در این حوزه تعریف شده است ایجاد شده‌‌اند و برخی نیز خارج از این چارچوب‌‌ها و مطالعات و توجیه فنی و اقتصادی به وجود آمده‌اند و همه این مجموعه‌ها برای اینکه بتوانند ماموریت خود را در این امر به خوبی ایفا کنند، ضرورت دارد امکانات و زیر‌ساخت‌‌های لازم را در اختیار داشته باشند.
به گفته وی اهم ملاحظاتی که برای شرکت‌‌های کشت و صنعت باید مورد توجه قرار گیرد در وهله اول شامل تامین ماشین‌‌آلات و تجهیزات کشاورزی مدرن و روزآمد که پاسخگوی انواع کشت محصولات متنوع کشاورزی باشد و نیز توجه به سازندگان داخلی تجهیزات و ادوات کشاورزی است که این مهم باید توسط وزارت جهاد کشاورزی در بخش تامین فناوری و نقدینگی و نیز حمایت از سرمایه‌‌گذاری‌‌های سازندگان و همچنین حمایت از کشاورزان و شرکت‌‌های کشت و صنعت برای افزایش امکان و توان خریدشان لحاظ شود. گلچین تاکید کرد: بنابراین تلاش شرکت‌‌های سازنده یا تامین‌‌کننده تجهیزات و ادوات کشاورزی برای بهره‌‌مندی از آخرین فناوری‌‌های روز دنیا و انتقال دانش و فناوری مورد نیاز و فراهم کردن امکانات ساخت و تولید این تجهیزات از موارد مهمی است که باید از دید دور نماند.
وی موضوع مهم دیگر را تامین بذور اصلاح شده مناسب و متناسب با اقلیم مناطق مختلف سرزمینی ایران که بتوان با کشت آنها با هزینه مراقبتی کمتر، محصولات با کیفیت و کمیت بیشتر، مقاوم‌‌تر در مقابل آفات و کم‌آبی استحصال کرد دانست. قائم مقام ریاست هیات‌‌مدیره در شیرین عسل ۲ (شبستر) در ادامه با اشاره به اینکه باید موضوع تامین کود و سم و سایر نهاده‌های کشاورزی را مورد توجه قرار داد، تاکید کرد: فراهم کردن کود و تمام افزودنی‌‌هایی که متناسب با ساختار و شیمی خاک برای غنی‌‌سازی خاک‌‌ها ضرورت دارد، برای فعالان عرصه کشاورزی امری مهم و حیاتی محسوب می‌شود. به گفته وی اینکه تولیدات کود و سم در داخل کشور یا کود و سم‌‌های وارداتی به چه میزان با نیاز کشور از نظر حجم و کیفیت متناسب بوده و قابل تامین هستند، جزو مواردی است که حتما باید در تامین زیر‌ساخت‌‌های لازم در این بخش به دقت برنامه‌‌ریزی و فراهم شود.
گلچین در ادامه افزود: با توجه به بحران جدی و کمبود شدیدی که در منابع آبی کشور به وجود آمده است، بسیار اهمیت دارد در بحث توسعه و ارتقای بهره‌‌وری پروژه‌های آبرسانی و کاهش مصرف و نیز هدررفت چشمگیر آب در بخش کشاورزی از بخش استخراج و استحصال، انتقال و توزیع آب و آبرسانی به مزارع و کشتزارها و باغات بتوان از آخرین فناوری‌‌های روز با کمترین هزینه و مصرف انرژی و کمترین هدررفت آب در اختیار و در دسترس بیشترین کارآیی را حاصل کرد. وی درباره موضوع ذکر شده تاکید کرد: در این زمینه باید تامین دانش فنی و توانایی و ابتکار عمل در استفاده از این فناوری‌‌ها در عرصه کشاورزی (از مزارع خرد تا مجموعه‌های بزرگ کشت و صنعت) جزو برنامه‌های اکید و مورد توجه وزارت جهاد کشاورزی و وزارت نیرو و فعالان این حوزه قرار گیرد.
قائم مقام ریاست هیات‌‌مدیره در شیرین عسل 2 (شبستر) گفت: تامین تعداد کافی خودروهای حمل محصولات کشاورزی مجهز به سردخانه و به‌طور عمومی ناوگان حمل و نقل مناسب برای جابه‌‌جایی محصولات باغی و جالیزی و غلات و نظایر آن باید به صورت جدی مورد توجه قرار گیرد و با فراهم کردن ناوگان جدید و نوسازی ناوگان موجود، نیاز کشور در این بخش مرتفع شود. به نحوی که هم ضایعات ناشی از حمل نامطلوب محصولات کاهش پیدا کند و همچنین محصولات با بیشترین سرعت و قیمت مناسب در اختیار بازار هدف قرار گیرد. به گفته وی ضرورت ذخیره‌سازی و انبارش محصولات کشاورزی ایجاب می‌کند که تجهیز و نوسازی سردخانه‌های اتمسفری و مناسب برای نگهداری سبزیجات و برخی محصولات باغی و جالیزی به عنوان یک موضوع مهم و یک نیاز ضروری مورد توجه سیاستگذاران حوزه کشاورزی کشور قرار داشته باشد.
گلچین در بخش دیگر سخنانش با بیان اینکه تامین نقدینگی فعالان کشاورزی از اهمیت بالایی برخوردار است خاطرنشان کرد: تامین نقدینگی مورد نیاز فعالان عرصه اقتصاد کشاورزی به عنوان سرمایه در گردش یا سرمایه‌های ثابت و ایجادی، به عنوان نیاز مستمر و روزافزون این بخش، با حمایت و پشتیبانی وزارت جهادکشاورزی و نیز سیستم بانکی کشور، با تامین منابع مالی تسهیلاتی ترجیحا ارزان‌قیمت و تخصیص سهم مورد نیاز این بخش از مجموع منابع تسهیلاتی کشور و در اختیار قرار دادن آن به فعالان کشاورزی و دامداری، بسیار راهگشا و رافع مشکلات خواهد بود.
به گفته این مقام مسوول مجموعه‌های کشت و صنعت با نگاه به این هدف که بتوانند برای تامین غذای سالم و با کیفیت مصرف‌‌کنندگان و آحاد جمعیت کشور به صورت یک زنجیره به هم پیوسته ارزش افزوده از مزرعه تا سفره، به نحوی که با بهره‌‌وری بالا و کاهش ضایعات و پیشگیری از هدررفت منابع آب، خاک و منابع انرژی بتوانند قیمت تمام‌شده محصولات کشاورزی را به حداقل برسانند و بیشترین میزان محصول باکیفیت را از امکانات کشاورزی در اختیار استحصال کنند، ایجاد شده‌‌اند. وی با تاکید بر اینکه در زنجیره ارزش افزوده صنعت کشاورزی و دامپروری مشتمل بر صنایع تبدیلی و تولیدی غذایی، قرار بر این است که در یک مجموعه متمرکز و کارآمد، محصولات کشاورزی و دامی به محصولات مطلوب با قیمت مناسب تبدیل و در اختیار مصرف‌‌کننده نهایی قرار گیرد، گفت: این زنجیره، نیازمند روزآمدسازی دانش فنی و فراهم شدن زیرساخت‌‌ها و منابع مالی و فناورانه است.
وی گفت: در این زمینه وزارت جهاد کشاورزی و مراکز تحقیقاتی مرتبط با این بخش و نیز دانشگاه‌ها و مراکز علمی باید در کنار مجموعه‌های عملیاتی تولیدی قرار گرفته و بهترین راهکارها را برای به نتیجه رساندن این هدف به کار گرفته و در اختیار قرار دهند. کلیه تحقیقات، پژوهش‌ها و برنامه‌های این بخش‌ها باید به صورت کاربردی و عملیاتی طراحی شده و برای رفع نیاز‌‌های دامداران و کشاورزان، راهکارهای اثربخش و کارآمد را طراحی و ارائه کنند. گلچین در ادامه درباره کشت و صنعت آذربایجان خاوری به عنوان بزرگ‌ترین واحد دامداری استان آذربایجان شرقی گفت: این شرکت با هدف تولید شیر و گوشت در سال 1383 با تعداد کل 70 راس دام تاسیس شد، و در طول سالیان متمادی با حفظ رشد گله خود و همچنین حفظ تمامی شاخص حذف و به‌گزینی و بالا نگه داشتن ارزش اصلاحی گله، در حال حاضر به بالای 9هزار راس دام رسیده است. تمامی تجهیزات مورد استفاده در واحد گاوداری این شرکت در بخش تغذیه و بخش شیردوشی از شرکت دلاوال سوئد خریداری شده است.
به گفته وی کیفیت شیر تولیدی در این شرکت با توجه به استفاده از دستگاه‌های تمام اتوماتیک و پیشرفته که امکان تفکیک و جداسازی و ردیابی تک‌تک دام‌ها را فراهم می‌کنند در حد بالایی است، از سوی دیگر تامین بستری مناسب و پاکیزه جهت رفاه دام‌ها از طریق اجرای سیستم‌های فری استال نصب شده محیطی پر از آرامش جهت تولید دام را فراهم کرده است. در بخش تغذیه، فیدر‌های 12 مترمکعبی شرکت دلاوال مجهز به اوگر‌های افقی، خوراک کاملا مخلوط مناسب جهت تغذیه را فراهم کرده است. در حال حاضر فاز یک این مجموعه تکمیل و فعال است و حدودا 35 درصد فاز 2 نیز راه‌اندازی شده و در حال تکمیل است. محل فاز 1 و 2 این مجموعه در زمین محصور شده به مساحت 100 هکتار بنا شده است. در کنار این مجموعه بخش زراعت نیز با زمین‌های کشاورزی بیش از 600 هکتار در امر تولید غلات، ذرت علوفه‌ای و یونجه مورد نیاز این مجموعه را یاری می‌کند.
این فعال صنعت غذایی در ادامه گفت: در بخش مدیریت صنعتی گاو شیری این مجموعه، یکی از پیشرفته‌ترین نرمافزارهای سیستم مدیریت گاو شیری (نرم‌افزارAlpro) مورد استفاده قرار می‌گیرد که امکان مدیریت پیشرفته در بخش‌های تولید مثل، تغذیه و اصلاح نژاد دام‌های موجود را فراهم آورده است. قائم مقام ریاست هیات‌‌مدیره در شیرین عسل 2 (شبستر) ادامه داد: در بخش اصلاح نژاد دام، تمامی آمیزش‌های صورت گرفته از طریق کنترل شدید خط پدری و انتخاب نرم‌افزاری اسپرم‌ها با توجه به شرایط تیپ و تولیدی گاو ماده انجام می‌گیرد، بنابراین طی سالیان متمادی با انتخاب اسپرم به روش فوق، مسائلی همچون سخت‌زایی، مشکلات مادرزادی و افزایش پنهانی همخونی تحت کنترل است. برای تامین پشتوانه تولیدی گله از اسپرم‌های تعیین جنسیت شده گاو‌های نر برتر دنیا استفاده می‌شود، بنابراین علاوه بر حفظ و بالا بردن ارزش اصلاحی گله، درجه خلوص گله نیز تحت کنترل است.
وی در بخش دیگر سخنانش خاطرنشان کرد: علاوه بر کمک‌گیری و استفاده از تجارب همکاران در بخش مرکز اصلاح نژاد دام کشور، در داخل گله نیز حداقل تا دو نسل هرگونه خویشاوندی مابین پدران از طریق نرمافزارهای مختلف همچون Pedigree کنترل می‌شود. در بخش تولید مثل نیز این شرکت از استادان متخصص مامایی و برنامه‌های مختلف به‌روز مامایی که منجر به گیرایی و درصد گوساله‌زایی بالا شده است بهره برده است و تمامی گوساله‌های متولد شده از بدو تولد تا رسیدن به سن 57 روزگی و از شیر‌گیری، به‌طور مرتب تحت مراقبت و رسیدگی مختلف از جمله کنترل تب، کنترل شیر مصرفی، کنترل ماده خشک مصرفی و... قرار می‌گیرند و در نهایت پس از رسیدن به وزن طلایی با نظر دامپزشک فارم برای ادامه فرآیند پرورش به سالن‌های پرورش منتقل می‌شوند.
این فعال اقتصادی ادامه داد: در حوزه پرورش گوسفند، این شرکت در سال 1397 با تعداد 300 راس از نژادهای اصیل بومی قزل و افشار در تاسیسات این شرکت شروع به فعالیت کرد، در طول سالیان مختلف با هدف افزایش ظرفیت گله از طریق سیستم‌های مختلف تغذیه و اصلاح نژاد همچون فلاشینگ و دورگ‌گیری استفاده شده درحال حاضر بالای 3000 راس گوسفند موجود است. به گفته گلچین تولید شیر سالانه شرکت 80 هزارتن است که 3 درصد تولید شیر استان را به خود اختصاص داده است. همچنین با تولید گوشت قرمز به میزان 3300 تن در سال 6 درصد از گوشت قرمز استان در این شرکت تولید می‌شود.
قائم مقام ریاست هیات‌‌مدیره در شیرین عسل 2 (شبستر) درباره شرکت پرورش مرغ تخم‌گذار آذربایجان خاوری نیز گفت: شرکت پرورش مرغ تخم‌گذار آذربایجان خاوری درسال 1389 به شماره ثبتی 794 به نشانی استان آذربایجان شرقی شهرستان شبستر بخش 16 تبریز، روستای دیزج خلیل شهرک صنعتی کارآفرینان با ظرفیت 2 میلیون قطعه مرغ تخم‌گذار و 500 هزار قطعه پرورش پولت مرغ تخم‌گذار تاسیس شد که با گذشت 3 سال پس از تکمیل شدن پروژه در سال 1392 با ظرفیت 500 هزار قطعه مرغ تخم‌گذار در چهار سالن هر یک به ظرفیت 125 هزار قطعه و 125 هزار قطعه پرورش پولت تخم‌گذار در دو سالن هر یک به ظرفیت 62500 قطعه با اشتغال 56 نفر به‌صورت مستقیم به بهره‌برداری رسید که در طول سال‌های گذشته با پرورش 19 گله جوجه یک روزه تخم‌گذار در فارم پولت و سپس انتقال آن به قفس‌های تخم‌گذاری در فارم تخم‌گذار تاکنون اقدام به تولید 45 هزار تن تخم مرغ بهداشتی کرده است. هم‌اکنون نیز فارم پولت واحد با 120000 هزار قطعه پولت تخم‌گذار 80 روزه و سه گله تخم‌گذاری در فارم تخم‌گذار با موجودی 350000 هزار قطعه روند تولید خود را ادامه می‌دهد.
میزان تولید سالانه تولید تخم مرغ شرکت معادل 6000 تن است که با توجه به تولید تخم مرغ استان 6 درصد از تخم مرغ استان در این شرکت تولید می‌شود. گلچین در بخش دیگر سخنانش درباره شهرک صنعتی کارآفرینان توضیح داد: این شهرک در زمینی به مساحت 177 هکتار ایجاد و شامل کارخانجات صنایع تبدیلی کشاورزی است. این فعال اقتصادی درباره پروژه‌های در دست اجرا نیز خاطرنشان کرد: با توجه به سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی در راستای توسعه زنجیره‌های ارزش در تولیدات بخش کشاورزی، ایجاد و توسعه زنجیره‌های تولید گوشت مرغ از اولویت‌های اصلی زیر‌بخش تولیدات دام و طیور است. حلقه‌های زنجیره گوشت در چهار حلقه مجتمع پرورش مرغ گوشتی، مجتمع پرورش مرغ مادر گوشتی، کشتارگاه صنعتی مرغ و کارخانه جوجه‌کشی مجموعا در زمینی به مساحت 1342 هکتار اجرا خواهد شد و در بخش دامی نیز دو پروژه احداث پرورش گوسفند داشتی پرتولید و پروژه احداث کارخانه فرآوری کود دامی در مراحل نهایی قرار دارد.