ارسلان قاسمی مدیرعامل اتحادیه تکثیر و صادرات آبزیان ، درخصوص شرایط رونق پرورش خاویار در کشور اظهار داشت: با توجه به عدم ظرفیت دریا نمی توانیم روی بحث خاویار دریایی حساب کنیم و باید عمده تکیه برای تولید و تجارت ماهی خاویار و گوشت آن را روی پرورش متمرکز کنیم و همواره به دلیل امکانات بالقوه در کشور در یک برنامه زمان بندی می توانیم میزان صادرات پرورشی را افزایش دهیم .
وی با اشاره به میزان تولید خاویار پرورشی در سال گذشته گفت: سال گذشته حدود 700 کیلو گرم خاویار پرورشی تولید شده و پیش بینی می شود امسال این عدد به یک تن و 200 کیلو گرم برسد.
قاسمی در ادامه گفت: درحال حاضر هر کیلوگرم خاویار پرورشی حدود هزار و 500 یورو قیمت دارد که از طرفی در برنامه ششم توسعه تولید 20 تن خاویار پرورشی پیش بینی شده و باید گفت این میزان می تواند ارز آوری خوبی برای کشور باشد.
مدیرعامل اتحادیه با اشاره یه اینکه پرورش ماهیان خاویاری در کشور توسعه پیدا نکرده اظهار داشت:با توجه به اینکه در عرض یک هفته منابع قابل توجهی به خودرو سازی تزریق شد معتقدم که سرمایه کافی در کشور وجود دارد اما نکته حائز اهمیت در بخش کشاورزی این است که مدیریت منابع و استفاده بهینه از آن وجود ندارد.
وی تصریح کرد: بخشی از مطالبات دقیق کارشناسی در نقاطی که مستعد پرورش خاویار است شناسایی شده اما از طرفی حمایت از افرادی که می خواهند وارد عرصه تولید شوند لازم است و بدهی است که از نظر علمی وضعیت خوبی داریم و تنها اشکال این است که دانش علمی در کشور اجرا کنیم تا بتوانیم ماهیان خاویاری را در کشور پرورش دهیم زیرا عملا ما خاویار دریای خزر را از دست داده ایم و ازطرفی برای حفظ ذخایر دریایی تا5 سال صید این ماهیان ممنوع اعلام شده است./ باشگاه خبرنگاران جوان