در سال ۱۳۵۱ بنا به ضرورتی که احساس می شد شماری از پیشکسوتان صنایع کنسرو کشور از جمله مدنی، پیرایش، کارامیان، استپانیان، ظهیری، قدس طینت، خوشگوار و فروتن، اقدام به تأسیس یک تشکل صنفی فعال نمودند تا بستر لازم را برای برقراری تعاملات درون صنفی بین فعالان این صنعت و ارتباطات برون سازمانی با سازمان ها و دستگاه های اجرایی مرتبط و حفظ حقوق و منافع جمعی و بهبود وضعیت اقتصادی کارفرمایان صنایع کنسرو که خود باعث حفظ منافع جامعه است را فراهم سازند.
بدین سان سندیکای صنایع کنسرو ایران پایه گذاری شد و آقای شیرازی نیز به عنوان اولین دبیر سندیکا انتخاب شدند.
بر اساس گزارش اگروفودنیوز، کنسرو کردن مواد غذایی که از شیوه‌های مناسب و متداول نگهداری طولانی این مواد محسوب می‌شود در سال‌های اخیر در کشور ما از رشد و توسعه نسبتا مطلوبی برخوردار شده است؛ سندیکای صنایع کنسرو ایران با جذب واحدهای تولیدی کنسرو یکی از مهمترین و قدیمی ترین تشکیلات مردم نهاد بوده و در حال حاضر نیز با توان بالا مشغول به خدمت رسانی در حوزه صنعت کنسرو کشور می باشد.
همچنین سندیکای صنایع کنسرو ایران با اهدافی چون ایجاد ارتباط و معرفی اعضا به سازمان های دولتی، تشکلهای غیر دولتی و نیز اشخاص حقیقی و حقوقی جهت رفع مشکلات و ایجاد تسهیلات در کلیه بخش های مرتبط با صادرات صنایع کنسرو از جمله حمل و نقل، امور گمرکی، انبارداری و مخازن، بسته بندی، کنترل کیفیت و استاندارد و ایجاد ارتباط با بانک ها و سازمان های اعتباری کشور و همچنین سازمان های مالی و پولی بین المللی جهت فراهم سازی تسهیلات مالی و اعتباری برای اعضا و ایجاد واحد کنترل کیفیت و بازرسی جهت نظارت و حصول اطمینان از رعایت مقررات و استانداردهای ملی و بین المللی مربوطه و غیره تشکیل شده است.
بیش از ۱۳۰ قلم کالا توسط اعضای سندیکای صنایع کنسرو ایران تولید می شود.
فعالین حوزه صنعت غذا می توانند برای آشنایی با فعالیت های این سندیکا و اعضای آن وب سایت سندیکای صنایع کنسرو ایران به آدرس www.foodsyndicate.ir را دنبال نمایند.