مديركل دامپزشكي استان كرمانشاه مراكز غيربهداشتي جمع‌آوري شير تعطيل مي‌شوند مديركل دامپزشكي استان كرمانشاه گفت: با تمهيدات انديشيده شده اميدوارم امسال شاهد بهبود كيفيت بهداشتي شير استان باشيم /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} دكتر امير ابراهيم مقصودي‌فرد در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، ارتقا كيفيت بهداشتي شير را از برنامه‌هاي اولويت‌دار سال جاري دامپزشكي استان عنوان كرد و با بيان اينكه شير ماده‌ي مناسبي برتي رشد باكتري‌هاست كه فسادپذيري بالايي نيز دارد، اظهار كرد: در حال حاضر كيفيت بهداشتي شيرهايي كه از مراكز صنعتي جمع‌آوري مي‌شوند مطلوب است، ولي كيفيت بهداشت شيرهايي كه از روستاها جمع‌آوري مي‌شوند مناسب نيست. مقصودي‌فرد ادامه داد: نكته مهم اين است كه شيرهاي مراكز صنعتي و روستاها با هم مخلوط مي‌شود، لذا بايد براي بهبود كيفيت بهداشتي شير تمهيداتي مي‌انديشيديم. وي تصريح كرد: براي ارتقا بهداشت شير سه سطح روستا، مراكز جمع‌آوري شير و كارخانجات را تعريف كرده‌ايم كه دو سطح اول به دامپزشكي و سطح سوم به همكاران دانشگاه علوم پزشكي مربوط مي‌شود. مقصودي‌فرد با بيان اينكه برنامه امسال ارتقا بهداشت شير در سطح مراكز جمع‌آوري شير است، يادآور شد: اين سطح خودش به چند قسمت تقسيم مي‌شود كه با همكاري سازمان جهاد كشاورزي، دانشگاه علوم پزشكي، تعزيرات حكومتي و خود مراكز جمع‌آوري شير در حال انجام است. وي افزود: براساس اين طرح مكان مراكز جمع‌آوري شير بايد بهداشتي بوده و مجوز بهداشتي داشته باشند، افرادي كه در اين مراكز كار مي‌كنند بايد موازين بهداشتي را رعايت كنند، ابزار مورد استفاده در اين مراكز بايد به شكل بهداشتي نگهداري شود و وسايلي كه با آن شير از روستاها به مراكز جمع‌آوري شير و از اين مراكز به كارخانجات حمل مي‌شود بايد براساس استانداردهاي دامپزشكي باشد. مقصودي‌فرد تصريح كرد: همچنين در اين مراكز بايد آزمايشات معيني انجام و چنانچه شير غير بهداشتي باشد معدوم شود. وي ادامه داد: نوعي گواهي بهداشتي صادر كرده‌ايم كه بايد براي حمل شير به كارخانجات توسط مسوولان بهداشتي مراكز جمع‌آوري شير امضا شود، با پليس راه نيز هماهنگي شده كه از تردد هر خودرو حامل شيري كه اين گواهي بهداشتي را نداشته باشد جلوگيري كنند. مقصودي‌فرد گفت: از مراكز جمع‌آوري شير بازديد مداوم داريم و هر مركزي كه اين پارامترها را نداشته باشد تعطيل مي‌شود. وي اظهار كرد: علاوه بر آزمايشاتي كه در مراكز جمع‌آوري شير انجام مي‌شود، هر هفته از سطح مراكز جمع‌آوري نمونه‌هايي برداشت و براي انجام آزمايشات پيشرفته‌تر به مركز استان ارسال مي‌شود. مقصودي‌فرد تصريح كرد: مقرر شده همكاران دانشگاه علوم پزشكي نيز از قبول شيرهايي كه گواهي بهداشتي ندارند در كارخانجات امتناع كرده و از تمام شيرهاي وارداتي آزمايش به‌عمل آورده و در صورت وجود آلودگي نسبت به امحا آن اقدام كنند. مديركل دامپزشكي استان كرمانشاه گفت: براي موفقيت اين طرح مساعد نيروي انتظامي، دانشگاه علوم پزشكي، تعزيرات و ديگر مسوولان مربوطه را مي‌خواهيم و اميدواريم با تمهيدات انديشيده شده امسال شاهد بهبود كيفيت بهداشتي شير استان باشيم. سال آينده اين طرح را در سطح روستاها ادامه مي‌دهيم.   1387/04/23