شبكه خبري صنايع غذايي ايران RSS Feedhttps://www.foodna.com کلیه حقوق این وب سایت متعلق به شبكه خبري صنايع غذايي ايران می باشد. RSS Generatorinfo@foodna.com (شبكه خبري صنايع غذايي ايران ) info@foodna.com (شبكه خبري صنايع غذايي ايران ) 60https://www.foodna.com/fa/newsagency/132039/%d8%aa%d8%ad%d9%88%d9%84-%d8%a8%d8%b2%d8%b1%da%af-%d8%af%d8%b1-%d9%86%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86%db%8c-ISM-%d8%aa%d8%ac%d9%85%db%8c%d8%b9-%d8%b2%d9%86%d8%ac%db%8c%d8%b1%d9%87-%d8%a7%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%88-%d8%aa%d9%86%d9%82%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%af%d8%b1-%db%8c%da%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%af-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af00000000-0000-0000-0000-0000000203c7نمايشگاه بين‌المللي ISM در كلن، با هدف پاسخ به تغييرات ساختاري در صنعت جهاني شيريني‌پزي، بازسازي برند و ساختار خود را اعلام كرد. اين رويداد با ادغام بخش‌هاي مختلف تحت يك معماري جديد، از مواد اوليه و ماشين‌آلات گرفته تا محصولات نهايي، قصد دارد تمامي حلقه‌هاي زنجيره ارزش را در قالب يك پلتفرم يكپارچه و قدرتمند به نمايش بگذارد.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSun, 13 Sep 2026 20:21:13 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/132037/%d8%a7%d9%86%d9%82%d9%84%d8%a7%d8%a8-%d8%af%d8%b1-%d8%aa%d8%ac%d8%b1%d8%a8%d9%87-%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%84%d9%88%da%a9%d8%b3-%d8%a7%d8%aa%d8%ad%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d8%aa%da%98%db%8c%da%a9-Knoops-%d9%88-RH-Amar-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%aa%d8%b3%d8%ae%db%8c%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b1%db%8c%d8%aa%d8%a7%d9%86%db%8c%d8%a700000000-0000-0000-0000-0000000203c5شركت بين‌المللي Knoops، پيشگام توليد نوشيدني‌هاي شكلاتي ممتاز، در اقدامي راهبردي براي گسترش قلمرو خود، همكاري با غول توزيع مواد غذايي در بريتانيا يعني RH Amar را اعلام كرد. اين اتحاد كه با هدف تقويت بخش «در خانه» (At Home) و افزايش دسترسي مصرف‌كنندگان به محصولات دست‌ساز اين برند شكل گرفته، نقطه عطفي در توسعه چندكاناله اين برند در بازارهاي جهاني محسوب مي‌شود.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSun, 13 Sep 2026 20:02:46 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/132036/%d9%be%d8%a7%d9%be-%da%a9%d9%88%d8%b1%d9%86-%d8%a7%d8%b3%d9%be%da%a9%d9%88%d9%84%d9%88%d8%b3-%d9%88%d8%b1%d8%af%d8%b1-%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%ac%db%8c%d9%86%d8%a7%d9%84-%d8%b5%d9%86%d8%a7%db%8c%d8%b9-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c00000000-0000-0000-0000-0000000203c4به گزارش فودنا، برند پيشرو در توليد شيريني‌جات سنتي، «وردر اورجينال» (Werther’s Original)، با عرضه نسخه محدود پاپ‌كورن كاراملي با طعم «اسپكولوس»، استراتژي خود را براي تسخير بازار تنقلات فصلي تغيير داد. اين محصول جديد با تركيب طعم گرم ادويه‌هاي اسپكولوس و كارامل كلاسيك اين برند، اكنون در تمامي كانال‌هاي توزيع براي اشتراك‌گذاري در دورهمي‌هاي پاياني سال عرضه شده است.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSun, 13 Sep 2026 19:53:04 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/132035/%d8%b8%d8%b1%d9%81%db%8c%d8%aa-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%be%d9%86%d9%87%d8%a7%d9%86-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%88-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%af%d8%b1-%d8%b1%d8%b4%d8%af-%d8%a7%d9%82%d8%aa%d8%b5%d8%a7%d8%af%db%8c00000000-0000-0000-0000-0000000203c3صنعت شيريني و شكلات با تكيه بر كيفيت، تنوع و نوآوري، يكي از پيشران‌هاي اصلي صادرات غيرنفتي و خلق ارزش اقتصادي در كشور است.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSun, 13 Sep 2026 13:41:47 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/132015/%d8%b4%d9%88%da%a9-%d8%a7%d9%84-%d9%86%db%8c%d9%86%d9%88-%d8%a8%d9%87-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86%db%8c-%d8%b4%da%a9%d8%b100000000-0000-0000-0000-0000000203afپيش‌بيني مي‌شود توليد شكر هند در فصل آينده تحت تاثير خشكسالي ناشي از پديده آب و هوايي «ال‌نينو» كاهش مي‌يابد و با آغاز فصل برداشت از ماه آينده، فشار بر عرضه جهاني شكر افزايش خواهد يافت.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSat, 12 Sep 2026 07:26:33 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131970/%d8%b4%da%a9%d8%b1-%d8%aa%d8%a7%db%8c%d9%84%d9%86%d8%af-%db%b1%db%b7-%d8%af%d8%b1%d8%b5%d8%af-%d8%a2%d8%a8-%d9%85%db%8c-%d8%b1%d9%88%d8%af-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86%db%8c-%d8%af%d8%b1-%d8%aa%d9%86%da%af%d9%86%d8%a700000000-0000-0000-0000-000000020382توليد شكر تايلند ممكن است در فصل آتي حداقل ۱۷ درصد كاهش يابد و با توجه به خشكسالي كه برخي از توليدكنندگان بزرگ جهان را تحت تاثير قرار داده است، بر فشار بر عرضه جهاني بيفزايد.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییTue, 08 Sep 2026 06:26:03 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131959/%d9%87%d8%b4%d8%af%d8%a7%d8%b1-%d8%ac%d8%af%db%8c-%d8%af%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d9%87-%d8%a7%d8%b2-%d8%af%d8%b3%d8%aa-%d8%b1%d9%81%d8%aa%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%b5%d8%a7%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa%db%8c-%da%a9%d9%88%d9%84%d8%a8%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d9%82%d8%a7%da%86%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d9%82%db%8c%d8%a8-%d8%ac%d8%af%db%8c-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa-%d9%88-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa00000000-0000-0000-0000-000000020377علي اشرافي، فعال صنعت غذا و مديرعامل بازرگاني اشرافي، در گفت‌وگوي اختصاصي با فودنا با هشدار نسبت به تكرار تجربه تلخ از دست رفتن بازار افغانستان در عراق و حوزه CIS، تأكيد كرد هجوم كالاهاي قاچاق و كولبريِ بدون ماليات و عوارض در كنار ورود مواد اوليه تقلبي، توليد داخلي به‌ويژه صنايع شيريني، شكلات و نوشيدني را هم‌زمان با بحران رقابت نابرابر و تهديد سلامت مصرف‌كننده مواجه كرده است؛ بحراني كه به گفته وي، تنها با ارتقاي كيفيت و كاهش بهاي تمام‌شده قابل مهار خواهد بود.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییMon, 07 Sep 2026 10:59:40 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131919/%d8%aa%d9%84%d8%ae%db%8c-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%88-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d9%be%d8%b4%d8%aa-%d9%88%db%8c%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%88%d9%85%d8%aa-%d8%b3%d9%82%d9%88%d8%b7-%d8%b5%d8%a7%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%db%b1-%d9%85%db%8c%d9%84%db%8c%d8%a7%d8%b1%d8%af-%d8%af%d9%84%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d8%b2%db%8c%d8%b1-%d8%aa%db%8c%d8%ba-%d9%85%d9%88%d8%a7%d9%86%d8%b9-%d8%a7%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d8%a8%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%a2%d8%b1%d8%af-%d9%88-%d8%b2%d9%86%d8%ac%db%8c%d8%b1%d9%87-%d9%be%d8%b1%d9%87%d8%b2%db%8c%d9%86%d9%87-%d8%aa%d8%a3%d9%85%db%8c%d9%8600000000-0000-0000-0000-00000002034fضيافت هيأت‌مديره اتحاديه شيريني و شكلات در نشست با تعدادي از خبرنگاران در هتل اسپيناس، به پرده‌برداري از چالش‌هاي طاقت‌فرساي اين صنعت انجاميد. اعضاي هيأت‌مديره با اشاره به سقوط صادرات از سقف يك ميليارد دلار و افزايش چندبرابري قيمت نهاده‌ها، نسبت به پيامدهاي مخرب مقررات فعلي و سياست‌هاي ارزي هشدار دادند.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییWed, 02 Sep 2026 16:37:38 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131874/%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%81-%d8%b1%d9%88%d8%b2%d8%a7%d9%86%d9%87-%db%b7-%d9%87%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%aa%d9%86-%d8%b4%da%a9%d8%b1-%d8%af%d8%b1-%da%a9%d8%b4%d9%88%d8%b1-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%d8%b4%da%a9%d8%b1-%d9%86%d9%88%d8%b3%d8%a7%d9%86%db%8c-%d9%86%d8%af%d8%a7%d8%b4%d8%aa%d9%87-%d8%a7%d8%b3%d8%aa00000000-0000-0000-0000-000000020322دبير انجمن تصفيه كنندگان شكر خام گفت: در حال حاضر شكر در سامانه بازارگاه موجود است به طوريكه مشكلي در توزيع وجود ندارد.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییMon, 31 Aug 2026 06:21:01 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131836/%da%af%d9%84%d8%b4%d9%87%d8%af-%d9%86%d9%82%d8%b4-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa-%d8%b3%d8%a8%d8%b2-%da%af%d8%b1%d9%88%d9%87-%d8%b9%d8%a7%d8%b2%d9%8500000000-0000-0000-0000-0000000202fcبه گزارش فودنا، در ارزيابي‌هاي جامع و ملي سازمان حفاظت محيط زيست كشور، شركت صنعتي گلشهد نقش جهان از زيرمجموعه‌هاي گروه عازم موفق به كسب عنوان افتخارآميز «صنعت سبز كشوري» شد؛ دستاوردي شاخص كه حاصل استقرار الگوهاي توليد پاك و پروژه‌هاي نوين زيست‌محيطي است.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییTue, 25 Aug 2026 19:08:12 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131757/%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%d9%87%d8%b1-%da%a9%db%8c%d9%84%d9%88-%d8%b4%da%a9%d8%b1-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%81-%da%a9%d9%86%d9%86%d8%af%d9%87-%db%b1%db%b2%db%b0-%d9%87%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%aa%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%8600000000-0000-0000-0000-0000000202adدبير انجمن تصفيه كنندگان شكر خام گفت: در حال حاضر مشكلي در تامين و توزيع شكر نداريم.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییTue, 18 Aug 2026 07:58:43 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131735/%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86%db%8c-%d8%a2%d8%a8%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d9%88-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d8%af%d8%b1-%d9%85%d8%b3%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d8%b4%d8%af-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%af%d8%b1-%d8%ad%d8%a7%d8%b4%db%8c%d9%87-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%db%b1%db%b8-%d9%85%db%8c%d9%84%db%8c%d8%a7%d8%b1%d8%af-%d8%af%d9%84%d8%a7%d8%b1%db%8c00000000-0000-0000-0000-000000020297صادرات جهاني آبنبات شيريني در ۲۰۲۵ به ۱۸ميليارد دلار رسيد اما سهم ۱۰.۸ ميليون دلاري ايران و افت ۳۲.۷ درصدي صادرات نشان ميدهد صنعت شيريني ايران فاصله قابل توجهي با بازارجهاني دارد.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییMon, 17 Aug 2026 06:34:53 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131709/%d8%b4%d8%a7%d8%af%d8%b1%d9%88%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d8%ad%d9%85%d8%af-%d8%b5%d9%86%d8%af%d9%88%d9%82%da%86%db%8c%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%b1%d8%af%db%8c-%d8%a7%d8%b2-%d8%ac%d9%86%d8%b3-%d8%af%d8%a7%d9%86%d8%b4-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af-%d9%88-%d8%a7%d9%85%d8%a7%d9%86%d8%aa-%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d8%af%d8%b1-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%88-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa00000000-0000-0000-0000-00000002027dشادروان حاج احمد صندوقچيان، از چهره‌هاي باسابقه، اثرگذار و خوش‌نام صنعت شيريني و شكلات ايران، پس از سال‌ها فعاليت حرفه‌اي در حوزه توليد، آموزش، كنترل كيفيت، تحقيق‌وتوسعه و مشاوره صنعتي، در روز ۱۹ تيرماه 1405در تهران چشم از جهان فروبست.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSat, 15 Aug 2026 14:01:24 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131708/%d8%b9%d9%84%d8%aa-%d8%ba%db%8c%d8%a8%d8%aa-%d8%b4%d9%88%d9%86%db%8c%d8%b2-%d9%86%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa00000000-0000-0000-0000-00000002027cبه گزارش فودنا، غيبت يكي از نام‌آورترين برندهاي صنعت شيريني و شكلات در تقويم نمايشگاهي امسال، پرسش‌هاي بسياري را در ميان فعالان اقتصادي و علاقمندان به اين حوزه ايجاد كرده است. مجموعه «شونيز» كه همواره به عنوان يكي از اركان اصلي و پررنگ نمايشگاه‌هاي بين‌المللي شناخته مي‌شد، امسال رويكرد متفاوتي را در پيش گرفته است.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSat, 15 Aug 2026 13:40:17 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131683/%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%ae%d8%b7-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af-%d9%82%d9%86%d8%af-%da%a9%d9%84%d9%87-%d9%88-%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa00000000-0000-0000-0000-000000020263فرصت ويژه سرمايه‌گذاري در صنعت قند | فروش خط كامل توليد قند كله (تك‌پختي)شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییTue, 11 Aug 2026 11:21:37 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131625/%d8%b3%d8%a7%db%8c%d9%87-%d8%b3%d9%86%da%af%db%8c%d9%86-%d9%87%d8%b2%db%8c%d9%86%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af-%d8%a8%d8%b1-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%88-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d8%b2-%d8%af%d8%b1%d8%ae%d9%88%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%d9%88%d8%b1%d9%88%d8%af-%d9%85%d9%88%d9%82%d8%aa-%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%88%d9%84%db%8c%d9%87-%d8%aa%d8%a7-%d8%b4%d9%88%da%a9-%d9%86%d8%b1%d8%ae-%d8%ac%d8%af%db%8c%d8%af-%da%af%d9%86%d8%af%d9%8500000000-0000-0000-0000-000000020229به گزارش فودنا، در پي شرايط بحراني صنعت شيريني و شكلات و پيگيري اتحاديه براي مجوز واردات موقت مواد اوليه، شوك افزايش نرخ گندم صنف و صنعت به ۵۳ هزار تومان، اين بخش را در آستانه گراني ۶۰ درصدي و افت شديد تقاضا قرار داده است.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییThu, 06 Aug 2026 07:39:15 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131617/%d8%a7%d9%81%d8%b2%d8%a7%db%8c%d8%b4-%db%b6%db%b0-%d8%af%d8%b1%d8%b5%d8%af%db%8c-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%88-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%af%d8%b1-%d8%b1%d8%a7%d9%87-%d8%a7%d8%b3%d8%aa00000000-0000-0000-0000-000000020221احسان بايرامي آذر، نايب رئيس تعاوني صنايع بيسكويت، شيريني و شكلات ايران با اشاره به افزايش قيمت گندم صنايع از احتمال افزايش ۵۰ تا ۶۰ درصدي قيمت نهايي محصولات اين صنعت خبر داد.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییWed, 05 Aug 2026 12:23:40 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131565/%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%a9%d8%a7%da%a9%d8%a7%d8%a6%d9%88-%d8%af%d8%b1-%d9%85%d8%b3%db%8c%d8%b1-%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%d8%a7%d9%85%d8%a7-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d9%87%d9%85%da%86%d9%86%d8%a7%d9%86-%da%af%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%aa%d8%b1-%d8%a7%d8%b2-%d9%87%d9%85%db%8c%d8%b4%d9%8700000000-0000-0000-0000-0000000201edپس از يك دوره ركوردشكني در قيمت كاكائو، اين كاموديتي اكنون روند نزولي به خود گرفته است. با اين حال، مصرف‌كنندگان نبايد منتظر كاهش قيمت شكلات باشند؛ چراكه بزرگترين توليدكنندگان جهان با توسل به استراتژي‌هاي جديد از جمله بهره‌گيري از ترندهاي رسانه‌هاي اجتماعي، در تلاش براي جذب دوباره خريداران هستند.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSat, 01 Aug 2026 09:53:34 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131564/%d8%b3%d8%b1%d9%85%d8%a7%db%8c%d9%87-%d8%ba%d9%be%db%8c%d9%86%d9%88-%d8%a8%d9%87-%db%b1%db%b2%db%b0%db%b0%db%b0-%d9%85%db%8c%d9%84%db%8c%d8%a7%d8%b1%d8%af-%d8%aa%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86-%d9%85%db%8c-%d8%b1%d8%b3%d8%af00000000-0000-0000-0000-0000000201ecبه گزارش كدال‌نگر بورس۲۴، شركت صنعتي پارس مينو با نماد معاملاتي «غپينو»، يكي از نام‌آوران صنعت شيريني و شكلات كشور، اطلاعيه مهمي را در خصوص تصميمات هيئت‌مديره مبني بر پيشنهاد افزايش سرمايه بر روي سامانه كدال منتشر كرد.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییSat, 01 Aug 2026 09:50:14 GMThttps://www.foodna.com/fa/newsagency/131544/%d8%a7%d9%84%da%af%d9%88%db%8c-%d8%aa%d8%a7%d8%a8-%d8%a2%d9%88%d8%b1%db%8c-%d8%af%d8%b1-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7-%d8%b1%d8%a7%d9%87%da%a9%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%b9%d8%a8%d9%88%d8%b1-%d8%a7%d8%b2-%d8%a8%d9%86-%d8%a8%d8%b3%d8%aa-%d8%aa%d8%ae%d8%b5%db%8c%d8%b5-%d8%a7%d8%b1%d8%b200000000-0000-0000-0000-0000000201d8چالش‌هاي تامين مواد اوليه صنايع غذايي در سال‌هاي اخير، ضرورت بازخواني الگوهاي موفق مديريت بحران در تاريخ كشور را بيش از پيش نمايان كرده است. يادداشت پيش‌رو، با نگاهي به ديدگاه‌هاي علي اشرافي، مديرعامل شركت بازرگاني اشرافي، بر اين نكته تاكيد دارد كه چگونه مي‌توان با الهام از تجربيات دوران جنگ و بهره‌گيري از مكانيسم‌هاي شفاف ارزي، توليد را از حصار بن‌بست‌هاي تخصيص ارز خارج كرد.شیرینی، شکلات و تنقلات غذاییFri, 31 Jul 2026 17:50:36 GMT