مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار صنعت غذا

ضرورت توزیع ذخایر پشتیبانی امور دام در بازار
ملکی گفت: با توجه به نوسانات قیمت گوشت از پشتیبانی امور دام‌ تقاضا داریم که به منظور کاهش التهابات، اقدام به توزیع ذخایر خود در بازار کند.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۱۱:۱۱
تبلیغات در مورد تیلاپیای ایرانی منفی و نادرست است
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان یزد با بیان این که برخلاف تبلیغات منفی و تصور عموم ارزش غذایی و کیفیت ماهی تیلاپیا ایرانی از نوع وارداتی بسیار بالاتر است، اعلام کرد: از ابتدای سال تاکنون تنها ۷۷۰ تن کپور ماهیان از واحدهای پرورشی استان کویری یزد برداشت شده است.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۵۸
زیان مرغداران به روزانه ۱۵۰ میلیارد تومان رسید
رئیس اتحادیه مرغداران گفت: با توجه با انباشت مرغ در بازار روزانه زیان مرغداران به ۱۵۰ میلیارد تومان رسیده که موجب نگرانی برای آینده بازار مرغ شده است.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۵۴
پرورش محصول استراتژیک آبزی‌پروری با استفاده از پساب آب‌شیرین‌کن‌ها
آرتمیا یکی از محصولات استراتژیک برای پرورش و تکثیر آبزیان به شمار می‌رود و با توجه به برنامه‌های کشور در زمینه توسعه آبزی‌پروری، یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان اقدام به راه‌اندازی مزارع پرورش آرتمیا در کرمان کرده و در حال حاضر بنا دارد با بهره‌گیری از پساب شور سامانه‌های آب شیرین‌کن‌ها، نسبت به راه‌اندازی مزرعه پرورش آرتمیا در چابهار اقدام کند. به گفته وی راه‌اندازی این مزرعه در تثبیت کانون‌های گرد و غبار نیز مؤثر است.
دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۲۹
نهاده هست، ولی نقدینگی نیست!
رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران ضمن اشاره به اینکه تاکنون دامی صادر نشده است، گفت: مشکلی در تامین نهاده دامی نداریم. در حقیقت نهاده به میزان کافی وجود دارد ولی نقدینگی نیست و چون صادراتی نیست دامداران تحت فشار قرار گرفته‌اند.
دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۸
سهم اندک ایران در تجارت حلال دنیا
رییس سازمان ملی استاندارد کشور گفت: سهم ایران در تجارت حلال دنیا بسیار کم است.
دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۲۶
تولید ۳۷۲ میلیون قطعه تخم چشم‌زده ماهی در سال جاری
رئیس سازمان شیلات ایران گفت: تاکنون به تجاری‌سازی و معرفی آبزی‌پروری به عنوان یک کار اقتصادی کمتر پرداخته شده که با ایجاد شورای راهبری تحقیقات در حوزه‌های تکنولوژی، فرصت های زیادی وجود دارد.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۰۴
3 ابزار تعادل‌بخشی به بازار عرضه و تقاضای مرغ/ ضرورت تنظیم برنامه‌ جوجه‌ریزی برای ماه‌های آتی‌
باوجود رضایت مردم از کاهش قیمت مرغ، تولیدکنندگان می‌گویند قیمت فعلی، موجب زیان آنها و در نهایت کاهش جوجه‌ریزی در ماه‌های آتی می‌شود بنابراین ضرورت دارد دولت در کنار تأمین به‌موقع و مناسب مرغ، ابزارهای تعادل‌بخشی به بازار عرضه و تقاضا را به کار گیرد.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۵۹
نخستین آزمایشگاه ارزیابی حسی روغن زیتون در قزوین افتتاح شد
نخستین آزمایشگاه ارزیابی حسی روغن زیتون روز یکشنبه با حضور رییس سازمان امور اراضی کشور در بخش طارم سفلی استان قزوین افتتاح شد.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۵۶
صادرات دام به ۲۰۰ هزار راس رسید
مدیرعامل اتحادیه دام‌سبک گفت: بنابر آمار از ابتدای رفع ممنوعیت صادرات تاکنون ۲۰۰ هزار راس دام سبک صادر شده است.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۵۲
ایران از برند حلال جا ماند /سهم یک درصدی در غذای حلال
مدیرکل دفتر تخصصی امور بین‎ الملل و حلال سازمان ملی استاندارد گفت: ۸۰۰ میلیارد دلار ترنور مالی حلال مربوط به بخش غذای حلال بوده که سهم ایران در این حوزه فقط یک درصد است.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۵۰
مشکلی در واردات جو و ذرت نداریم
عضو هیئت مدیره انجمن توزیع کنندگان نهاده های دامی گفت: هم اکنون مشکلی در تامین و توزیع جو و ذرت نداریم.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۵۱
افزایش ۳.۵ برابری صادرات میگو به روسیه
معاون وزیر و رییس سازمان شیلات ایران با اشاره به تکمیل فرایند تولید و صادرات آبزیان کشور گفت: صادرات میگو به روسیه در ابتدای امسال تاکنون نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳.۵ برابر بیشتر شد.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۸
ضرورت جایگزینی نهاده های ارزان به جای وارداتی
خرم گفت: ۲۶ میلیون تن نهاده ارزان قیمت به منظور اثر گذاری در هزینه تمام شده باید جایگزین نهاده های وارداتی شود.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۳۵
جایگاه شیلات در تامین امنیت غذایی کشور
رئیس سازمان شیلات گفت:غذای سالم ، همراه با خود اتکایی تولید داخل، ارزان قیمت و قابل تولید بودن در داخل کشور ، از ضروریات امنیت غذایی در کشور است.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۵۲
۲۸ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در مرغداری‌های کردستان انجام شد
رییس سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: افزون بر ۲۸ میلیون قطعه جوجه‌ریزی از ابتدای امسال تاکنون در مرغداری‌های استان انجام شد.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۰۷
واکسیناسیون دام و طیور ۳۸.۵ درصد افزایش یافت
رئیس سازمان دامپزشکی کشور، از افزایش ۳۸.۵ درصدی سطح واکسیناسیون دام و طیور با همکاری جهاد دامپزشکی خبر داد.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۰۶
تعطیلی تعداد قابل توجهی از واحدهای عرضه ماهی/ کاهش ۳۰ درصدی تولید ماهی در سال جاری
مدیر عامل اتحادیه ماهیان سردآبی خاطر نشان کرد: مصرف سبد پروتئینی مردم کاهش پیدا کرده و همین مسئله بر تولید نیز تاثیر گذاشته است. در سال جاری میزان تولید به‌خصوص بچه ماهی حدود 30 درصد افت کرد و پیش‌بینی می‌شود که میزان تولید به 90 هزار تن در سال نرسد؛ این در حالیست که تولید قزل‌آلا 2 سال پیش به 120 هزار تن در سال رسیده بود؛ همچنین خشکسالی نیز روند کاهشی تولید را تشدید کرد.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۵۹
توقیف ۲۰۴ فروند شناور صیادی متخلف در صیدگاه‌های خوزستان
مدیر کل شیلات خوزستان از توقیف ۲۰۴ فروند شناور صیادی متخلف در صیدگاه‌های استان طی ۸ ماهه امسال خبرداد.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۱۳
نیمی از پسته زرندیه مسافر خارج از کشور شد
رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان پسته استان مرکزی گفت: از ابتدای برداشت پسته در شهرستان زرندیه تاکنونT بیش از نیمی از پسته تولیدی به کشورهای خارجی صادر شده است.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۱۲
خطر وابستگی ۱۰۰ درصدی به واردات کنجاله
کاهش تعرفه واردات کنجاله در حالی مطرح شده که اجرای این طرح موجب می‌شود تا ۲۵ کارخانه روغن‌کشی به‌طور کامل تعطیل شوند و به دنبال آن اشتغال هزاران نفر با مشکل مواجه شود و همه نیروهای شاغل در این واحدها بیکار شوند. از این رو در شرایطی که یکی از برنامه‌های دولت افزایش اشتغال است، مشخص نیست به چه نحوی قرار است این تصمیم توجیه‌پذیر باشد.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۱۰
شرکت نستله متعهد به «شفافیت» درباره تغذیه است
نستله، غول مواد غذایی، ۱۷ نوامبر متعهد شد که از سال ۲۰۲۳، جزئیات بیشتری از ارزش غذایی سبد محصولات خود را اعلام کند. این اقدام به دنبال فشار سرمایه‌گذاران برای تجدید نظر در ترکیب مواد مغذی سبد محصولات نستله صورت پذیرفت. نستله شرکت صنایع غذایی سوئیسی چندملیتی است، که به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده مواد غذایی و آشامیدنی جهان شناخته می‌شود. این شرکت در سال ۱۸۶۶ توسط هنری نستله تاسیس شد و اکنون دارای ۴۴۷ کارخانه در ۱۹۴ کشور جهان است و شمار کارکنان آن بیش از ۳۳۳ هزار نفر است.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۰۷
ضرورت جلوگیری از ایستایی تولید
«کمبود نقدینگی، وضع دستورالعمل‌های سخت‌گیرانه و قوانین غیرضروری، قیمت‌گذاری دستوری و صدور بخشنامه‌های متعدد و خلق‌الساعه صادراتی و مهم‌تر از همه بحث ارزش افزوده از جمله چالش‌هایی است که صنعت غذای کشور را تهدید می‌کند.»
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۱۴:۳۲
مرغ آرین مازاد مرغداران با قیمت مصوب خریداری می‌شود
معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: بر اساس سیاست های ابلاغی، مرغ مازاد مرغداران صرفا با سویه تولید شده آرین با قیمت‌های مصوب استانی و به صورت منجمد خریداری می‌شود.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۱۴:۲۵
افت هزینه‌های عمومی و اداری «غپاک»
شرکت لبنیات پاستوریزه پاک در سال ۱۳۳۸ در اطراف شهر تهران تاسیس شد. در حال حاضر این شرکت جزو واحد‌های تجاری فرعی شرکت مادرتخصصی گسترش صنایع غذایی است و تولیدات آن در بازار‌های داخلی و بازار‌های صادراتی، از جمله در کشور‌های عراق، سوریه و روسیه به فروش می‌رسد. شرکت «غپاک» در مقایسه با شرکت‌های رقیب ۲‌درصد از سهم بازار محصولات لبنی کشور را در اختیار دارد.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۲۹
مشکل تامین کامیون و مسائل ارزی؛ عامل دپوی حدود 4 میلیون تن نهاده دامی در انبارهای بندر امام
مشکل اسنادی فروشنده ناشی از مشکلات تامین ارز بود که خوشبختانه این مشکل با همکاری بانک مرکزی در تخصیص ارز، تسهیل شده است.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۱۱:۴۷
تولید قزل آلا به ۹۵ هزارتن می رسد
مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: با توجه به تلفات ۸ هزار و ۵۰۰ تن قزل آلا در سیل اخیر برآورد می شود که تولید به ۹۵ هزار تن برسد.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۱۱:۴۴
تولید سالانه ۲۴ تن گوشت آماده طبخ شترمرغ در خوزستان
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی خوزستان از فعالیت ۱۸ واحد صنعتی و سنتی پرورش شترمرغ در استان خبرداد.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۱۱:۳۸
چالش ضدعفونی محیط‌های فرآوری مواد غذایی خشک
ناتان میردامادی، کارشناس ارشد ایمنی مواد غذایی در شرکت مشاور بهداشت صنایع غذایی می‌گوید: حضور آب در محیط فرآوری مواد غذایی خشک و کم‌رطوبت، خطر ایمنی غذایی قابل توجهی را ایجاد می‌کند. این امر فرآیند تمیز کردن و ضدعفونی این مناطق را به چالش می‌کشد، به ویژه با توجه به اثرات مضر رشد میکروارگانیسم‌ها بر سلامت انسان.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۳۳
رهاسازی حدود ۸ میلیون بچه ماهی در منابع آبی خوزستان
مدیر کل شیلات خوزستان از رهاسازی حدود ۸ میلیون قطعه بچه ماهی در تالاب‌ها، رودخانه‌ها و برکه‌های استان از ابتدای امسال تاکنون خبر داد.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۲۴
اثر تولید ماهی تیلاپیا در سبد مصرفی خانوار چیست؟
با توجه به ارزان بودن گونه تیلاپیا، توسعه تولید این نوع ماهی می تواند نقش مهمی در سبد مصرفی خانوار ایفا کند.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۵۵
صادرات دام به بیش از ۱۰۰ هزار راس رسید
مدیرعامل اتحادیه دام سبک‌ گفت: بنابر آخرین آمار صادرات دام به بیش از ۱۰۰ هزار راس رسیده است.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۵۳
با وجود افزایش نرخ ارز نیمایی از بخش خصوصی انتظار دارند کالاهای وارداتی را ارزان بفروشد
رئیس هیات مدیره فدراسیون طیور گفت: قیمت تمام شده کالا با افزایش نرخ ارز نیمایی که از سوی دولت انجام می‌گیرد، بالا می رود اما از بخش خصوصی انتظار دارند کالای خود را با قیمتی پایین تر از نرخ تمام شده به فروش رساند.
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۵۱
صادرات ۹۵ میلیون یورویی پسته ایران به اروپا در ۹ ماه
یورواستات از صادرات ۹۵ میلیون یورویی پسته ایران به اتحادیه اروپا در ۹ ماهه ۲۰۲۲ خبر داد و ایران را دومین صادرکننده پسته به اروپا در این دوره معرفی کرد.
سه شنبه ۰۸ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۰۳
نگرانی در خصوص تامین گندم نان کشور نداریم
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران گفت: با توجه به افزایش خرید تضمینی و واردات کسری نیاز کشور، نگرانی در خصوص تامین گندم نان کشور نداریم.
سه شنبه ۰۸ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۴۶
۸۰ درصد زعفران تولیدی صادراتی است
عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار ۸۰ درصد زعفران تولیدی صادراتی و ۲۰ درصد مصرف داخل است.
سه شنبه ۰۸ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۹
حقوق گمرکی شیر خشک دارویی به یک درصد کاهش یافت
گمرک ایران در پی درخواست سازمان غذا و دارو، موضوع کاهش حقوق و تعرفه گمرکی شیرخشک دارویی از 4 به یک درصد را ابلاغ کرد.
سه شنبه ۰۸ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۲۳
بار فراریان مالیاتی روی دوش صنعت غذا
کتر مهدی کریمی تفرشی، رئیس کارگروه کسب و کارهای جاده ابریشم سازمان ملل- یونسکو، ریاست هیأت مدیره تعاونی تولید کنندگان محصولات غذایی کشوراظهار داشت صنعت غذا امسال با ثبت تورم 93 درصدی رکورددار است.
دوشنبه ۰۷ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۰۸
مرکز تحقیقات پسته در زرندیه راه‌اندازی می‌شود
رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان پسته استان مرکزی از راه‌اندازی و فعالیت مرکز تحقیقات پسته در شهرستان زرندیه خبر داد.
دوشنبه ۰۷ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۳۱
افزایش ظرفیت ذخیره‌سازی روغن خام کشور به ۱.۳ میلیون تن
شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: با بهره‌برداری از دو مجتمع جدید ذخیره‌سازی، ظرفیت نگهداری روغن خام نباتی کشور به یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن می رسد.
دوشنبه ۰۷ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۲۸