مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار صنعت غذا

طرح دانش‌بنیانی که طی ۱۵ دقیقه سرمایه ۴ میلیاردی را جذب کرد
طرح «تولید داروی گیاهی خوراکی ضد جرب قرمز طیور» یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان ‌که به عنوان یکی از طرح‌های ارائه شده در مسابقه تلویزیونی «کارویا» برگزیده شده بود، توسط ۶۲ سرمایه‌گذار حقیقی و حقوقی موفق به جذب سرمایه ۴ میلیارد تومانی طی ۱۵ دقیقه به روش تامین مالی جمعی شد.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۵۲
کاهش دام‌های پروار شده در دامداری‌ها
مرکز آمار ایران اعلام کرد: در پاییز سال جاری، بیش از ۵۶۰ هزار رأس گاو و گوساله در دامداری‌های کشور پروار شد که حدود ۴ هزار رأس کمتر از فصل قبل بوده است.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۳۱
ارائه تسهیلات به دامداران خوزستانی با دامدار کارت
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: برای خرید خوراک دام مورد نیاز دامداران، تسهیلات ویژه‌ای تحت عنوان "دامدار کارت" پیش بینی شده است.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۴۸
چالش‌های تامین مواد در یک صنعت جهانی
صنعت شیرینی و شکلات کشور یکی از به‌روزترین و پرپتانسیل‌ترین صنایع در کشور است که رشد عظیمی در دو دهه اخیر داشته و با تامین و نصب تکنولوژی کاملا به‌روز دنیا باکیفیت‌ترین تولیدات را ارائه می‌کند.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۴۶
دلالی در بازار آرد؛ ثمره یارانه گندم
آمارهای شرکت بازرگانی دولتی حکایت از آن دارد که سهمیه آرد نان‌های صنعتی و فانتزی در کشور تنها ۱۵درصد از کل آرد توزیعی بوده و ۸۵درصد باقی‌مانده به نانوایی‌های سنتی اختصاص می‌یابد که از این رقم برآورد می‌شود چیزی در حدود ۵۰درصد در بازار آزاد به فروش می‌رسد و این در حالی است که اغلب نانوایی‌های سنتی موضوع کیفیت را در اولویت تولید خود قرار نمی‌دهند و به دلیل مخارج بالای تولید نان، با مشکلات زیادی روبه‌رو هستند که این مشکلات باعث شده تا دغدغه کیفیت به فراموشی سپرده شود.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۳۷
۵۰درصد بازار را ایرانی خواهیم کرد
سال‌های ابتدایی دهه ۹۰ صنعت چای ایران در شرایطی قرار داشت که برای همیشه تعطیل شود با دوره‌ای جدید و آغاز فعالیت شرکت‌هایی روبه‌رو شد که با استفاده از روش‌های خلاقانه و ابتکار در برندسازی، بازاریابی و اصلاح شیوه‌های فروش چای توانستند این صنعت در حال احتضار را به ریل اصلی آن برگردانند؛ ریلی که امروز دیگر در آن از انبارهای پر از چای سال‌های قبل خبری نیست و کارخانه‌داران برای خرید برگ سبز چای از کشاورزان با هم رقابت می‌کنند و حتی حاضرند هزینه‌های حمل را نیز بر عهده بگیرند.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۳۱
صادرات دام به ۵ هزار راس رسید/ توقف صادرات دام واقعیت ندارد
مدیر عامل اتحادیه تعاونی های دامداران متحرک عشایر گفت: ۵ هزار راس دام به بازارهای هدف صادر شده و توقف صادرات واقعیت ندارد.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۱۱
تامین ۱ میلیون تن روغن طی ۹ ماه سال جاری
مدیرکل هماهنگی توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران از تأمین و واردات بیش از یک میلیون تن روغن خریداری شده به کشور خبر داد.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۵
گرانی شکر، کام قنادان را تلخ کرده است/ هیچ‌کس پاسخگوی مشکل روغن نیست!
رئیس اتحادیه قنادان تهران از بی‌توجهی و عدم پاسخگویی مسئولین به مشکلات تامین روغن و شکر قنادان انتقاد کرد.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۲۱
صید فیل ماهی ۲۱۰ کیلویی توسط صیادان مازندران
مدیرکل شیلات مازندران از صید فیل ماهی ۲۱۰ کیلوگرمی توسط صیادان این استان خبر داد.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۱۸
صنعت روغن با کمبود روغن خام مواجه است/درخواست از دولت برای رسیدگی
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی در نامه‌ای به معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد با اشاره به اینکه صنعت مذکور در زمینه تامین روغن خام با بحران جدی مواجه است، درباره تبعات این مساله هشدار داد.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۱:۳۴
اختلال در صادرات برنج هند به دلیل کمبود قطار باری
توقف انتقال بیش از ۵۰۰ هزار تن برنج هندی به سواحل شرقی این کشور برای صادرات به خاطر کمبود قطارهای باری باعث شده تاجران این کشور از ترس متحمل شدن خسارت دیرکرد، هیچ قرارداد جدیدی برای صادرات در ماه آینده امضا نکنند.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۱:۳۳
تقاضای جوجه یک‌روزه افزایش یافت/ تولید ۱۳۴ میلیون تن مرغ برای بازار شب عید
دبیر اجرایی انجمن تولیدکنندگان جوجه یک روزه خاطر نشان کرد: تولیدکنندگان از ماه‌های قبل برای تولید مرغ شب عید اقدام کرده‌اند و هم‌اکنون 134 میلیون تن مرغ برای شب عید تولید شده است. سازمان پشتیبانی امور دام مازاد تولید را خریداری و ذخیره‌سازی می‌کند تا زمانی‌که تقاضا برای خرید افزایش پیدا می‌کند برای تنظیم بازار آن را عرضه کند.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۱:۳۱
صادرات دام کلید حل بخشی از مشکلات صنعت دامپروری است
رئیس اتحادیه گاوداران صنعتی خراسان رضوی با تامید بر ضرورت برنامه‌ریزی برای مدیریت مازاد دام موجود گفت: در شرایطی که کشور با کمبود علوفه مواجه است، دام مازاد یا باید به استان‌های دارای آب و هوای مناسب‌تر فرستاده و یا صادر شود. در این شرایط صادرات می‌تواند کلید حل بخشی از مشکلات تولیدکنندگان نیز باشد.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۹:۵۵
قیمت جوجه ترمز برید/ اراده ای برای برخورد با متخلفان وجود ندارد!
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران با بیان اینکه قیمت جوجه یکروزه به ۱۰ هزار تومان رسیده است، گفت: اراده لازم برای برخورد با واحدهای مرغ مادر متخلف و دلال بازی موجود در بازار جوجه وجود ندارد.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۱۸
عوامل دخیل در قیمت ماهی، از شرایط جوی تا کاهش ذخایر و نبود اتحادیه
شاید شما هم از خریداران ماهی در بازار ماهی فروشان گناوه باشید که پس از پرسش درباره قیمت انواع ماهی، بدون خرید بازار را ترک کرده و یا به یک نوع ماهی نامرغوب با قیمت بسیار پایین بسنده کرده‌اید.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۳۲
ماژیک زیستی ایرانی جایگزین نمونه خارجی برای حفظ هویت و اصالت دام‌ها شد
گروهی از محققان یکی از شرکت‌های دانش بنیان ماژیک‌های زیستی را عرضه کردند که به دلیل مقاومت بالا در برابر نورخورشید و فرسایش توانستند جایگزین نمونه خارجی شوند.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۲۸
۵۰ هزار تن برنج در گمرک معطل ابلاغ وزارت جهاد
با توجه به عدم ابلاغ خروج اعتباری برنج از گمرک، حدود ۵۰ هزار تن برنج معطل ابلاغ وزارت جهاد است، این را دبیر انجمن واردکنندگان برنج گفته است.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۸:۳۹
ظرفیت کل تولید مرغ شهرستان عجب شیر به ۱۸۳۷ تن رسید
مدیر جهادکشاورزی شهرستان عجب شیر گفت: ظرفیت کل تولید مرغ شهرستان عجب شیر در هر دوره به ۱۸۳۷ تن رسید.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۸:۳۶
آرتمیای زنده دریاچه ارومیه در سال جاری به صفر رسید
رییس مرکز تحقیقات آرتمیای کشور با اشاره به اینکه دریاچه ارومیه یکی از زیستگاه‌های مهم جهانی برای آرتمیا است، گفت: در شرایط پایداری سطح تراز دریاچه ارومیه با سطح ثبت شده در سال ۱۳۹۸، تنها ۱۰ درصد از آرتمیای این دریاچه در صورت فرآوری اصولی نیاز کشور به واردات این محصول را به صفر می‌رساند.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۵۸
توزیع نهاده دامی به ۱۳ میلیون و ۱۰۰ هزار تن رسید
سرپرست دفترخدمات بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بنابر آمار از ابتدای سال تاکنون ۱۳ میلیون و ۱۰۰ هزار تن نهاده دامی توزیع شده که نسبت به سال قبل ۵۹ درصد رشد داشته است.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۵۶
قیمت عمده فروشی برنج شمال اعلام شد/ طارم محلی و هاشمی ۵۹ هزار و ۳۳۳ تومان
قیمت عمده فروشی برنج مازندران به همراه قیمت شلتوک تا پایان دهه دوم دی ماه امسال اعلام شد.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۵۵
افزایش قیمت خوراک دام در بازارهای جهانی/ سه عامل افزایش قیمت کالاهای اساسی
قیمت خوراک دام در بازارهای جهانی در ادامه افزایش های اخیر باز هم رشد کرد اما قیمت گندم بیش از 5 دلار افت کرد.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۵۳
تخصیص ارز ترجیحی برای نهاده های طیور ادامه خواهد داشت
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: رئیس جمهوری و وزیر جهاد تاکید داشته اند که تغییری در ارائه خدمات به مرغداران صورت نگیرد. به این معنا که تخصیص ارز ترجیحی برای نهاده طیور ادامه خواهد داشت.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۵۱
افزایش ۱۰ درصدی قیمت برنج در هفته اخیر/ ۸۰ درصد تولید داخلی دپو شده است
رییس اتحادیه شالیکوبی‌داران مازندران خاطر نشان کرد: صاحبان فروشگاه‌های زنجیزه‌ای و دلال‌ها 80 درصد برنج تولیدی را از کشاورزان خریداری و در انبارها دپو کردند و برای اینکه آنها نرخ را تعیین کنند این محصول را به‌صورت قطره‌چگانی در بازار عرضه می‌کنند.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۹:۰۵
ماجرای کارت یارانه نان
با توجه به برخی ابهامات مطرح شده درباره کارت یارانه نان و واکنشی که سازمان برنامه و بودجه به این موضوع داشته، ظاهرا قرار است متقاضی خرید نان با همان کارتی که یارانه دریافت می‌کند، پرداخت را نیز انجام دهد اما میزان پرداخت و دریافت متفاوت خواهد بود.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۵
3 سناریوی پیشنهادی به دولت جهت اصلاح ارز 4200 تومانی/ توان صادرات مرغ نادیده گرفته نشود
مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی های کشاورزی مرغداران گوشتی درباره لزوم اصلاح سیاست ارز 4200 تومانی گفت: الزاماتی برای اصلاح سیاست ارز ترجیحی وجود دارد که دولت باید پیش از اجرای این تغییر سیاست انجام دهد تا آسیب های این مساله به کمترین میزان برسد.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۱۱:۵۶
قرارداد تولید خوراک آغازین و پیش آغازین مرغ گوشتی در کشور امضا شد
تفاهم نامه ای بین دو تشکل ملی اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور و اتحادیه تعاونی های کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان کشور زیر نظر وزارت جهاد کشاورزی، برای تولید خوراک آغازین مرغ گوشتی امضا شد.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۹
سال آینده نیز با کمبود مراتع مواجه هستیم/ مجوز صادرات دام عشایر صادر شد
سرپرست سازمان امور عشایر ایران خاطر نشان کرد: برخی می‌خواهند که دام‌های آنها صادر شود این در حالیست که این مجوز برای صادرات دام عشایر داده شده و باید آنها بتوانند مازاد دام خود را صادر کنند.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۴
سازمان شیلات خواستار مناظره درباره پرورش ماهی تیلاپیا شد
رئیس سازمان شیلات ایران در نامه ای به علی سلاجقه، رئیس سازمان محیط‌زیست از او برای انجام مناظره علمی درباره مساله پرورش ماهی تیلاپیا در ایران، دعوت کرد.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۹:۰۲
سهم ناچیز ایران از بازار جهانی ماکارونی
اولین کارگاه تولید ماکارونی‌‌‌‌ در ایران در سال ۱۳۱۳ با نام «لوبل»، با دستگاهی ابتدایی و ساده شروع به فعالیت کرد. تولید روزانه این کارگاه که حدود ۲۰ تا ۳۰ کیلوگرم بود، منحصرا مورد مصرف سفارتخانه‌‌‌ها و کنسول‌‌‌گری ‌‌‌های خارجی و معدود افراد ایرانی بود که در ارتباط با این مراکز بودند. شاید به همین خاطر به ماکارونی «رشته فرنگی» نیز گفته می‌شود. در حقیقت ماکارونی در آن زمان یک فرآورده غذایی فانتزی به‌‌‌شمار می‌‌‌آمد.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۹:۰۱
دامداران از کنسانتره و نهاده‌های تکمیلی استفاده کنند
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان‌شرقی گفت: دامداران باید به سمت استفاده از کنسانتره و نهاده‌های تکمیلی سوق داده شوند.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۸:۵۷
توزیع بن کارت خرید لبنیات قوت گرفت
احتمال دارد دولت برای حمایت از دهک‌های پایین و اقشار آسیب‌پذیر جامعه بن کارتی توزیع کند تا این افراد بتوانند فرآورده‌های لبنی را بعد از حذف ارز کالاهای اساسی خریداری کنند، اما هنوز صحبت و قراردادی منعقد نشده است.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۸:۵۵
تکمیل زیرساخت‌های مجتمع تکثیر میگوی آبادان در سال جاری
مدیرکل شیلات خوزستان گفت: ساخت جاده دسترسی، آبرسانی و گازرسانی به مجتمع مراکز تکثیر میگوی آبادان در سال جاری در دستور کار اداره کل شیلات خوزستان است.
شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۰ - ۸:۴۴
ضرر صادرکنندگان چای هندی از توافق تهاتری ایران و سریلانکا
منابع خبری هندی اعلام کردند که صادرات چای هند به ایران به دلیل مشکلات پرداخت در مقایسه با سطح پیش از شیوع پاندمی در سال ۲۰۱۹ نصف شده و امسال که سریلانکا با ایران برای پرداخت بدهی نفتی معوقه خود توافق تهاتری کرده است، افت بیشتری پیدا خواهد کرد.
جمعه ۲۴ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۴۲
جوجه‌ریزی دی‌ماه به ۱۳۰ میلیون قطعه می‌رسد
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: پیش بینی می شود تا پایان دی ماه میزان جوجه‌ریزی به ۱۳۰ میلیون قطعه برسد.
جمعه ۲۴ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۳۷
کاهش قیمت جهانی گندم و روغن و خوراک دام‌
قیمت محصولات اساسی مانند گندم، روغن و خوراک دام در بازارهای جهانی روز گذشته کاهش یافت و فرصت خوبی برای کشورهای وارد کننده فراهم کرد.
جمعه ۲۴ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۳۶
چالش تازه برای کشتار مرغ‌های تخمگذار/ کمبود کشتارگاه و سردخانه!
یک فعال صنفی با بیان اینکه دولت اعلام کرده به مرغ‌های با سن بیش از ٩٠ هفته نهاده دولتی تعلق نمی‌گیرد، گفت: برای کشتار این مرغ‌ها با کمبود کشتارگاه و سردخانه مواجه هستیم.
چهارشنبه ۲۲ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۵۰
چگونه «غذا» به عنوان ابزاری برای استعمار به کار گرفته می‌شد؟
خبرگزاری ترکیه‌ای در گزارشی به این موضوع پرداخته است که کشور‌های استعمارگر چگونه از «غذا» به عنوان ابزاری استعماری استفاده می‌کردند.
چهارشنبه ۲۲ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۰۰
صنعت کنسرو در انتظار سهمیه روغن
در سال ۹۹ سهمیه روغن مورد نیاز صنف و صنعت از طریق وزارت صمت در اختیار تشکل‌های مختلف صنایع غذایی قرار می‌گرفت که این سهمیه تا آبان ماه امسال نیز با همکاری ستاد تنظیم بازار از طریق وزارتخانه صمت در اختیار فعالان این بخش قرار می‌گرفت، اما از آبان ماه این وظیفه به جهاد کشاورزی محول شد.
چهارشنبه ۲۲ دی ۱۴۰۰ - ۱۲:۵۱