مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار صنعت غذا

درخواست دامداران مجتمع دامپروری فشافویه برای برگزاری انتخابات هیات‌مدیره+ تصویر درخواست
112 نفر از اعضاء و سهامداران شرکت تعاونی تولیدی توزیعی دامگستر، با گلایه از عدم همکاری هیأت‌مدیره فعلی، خواستار برگزاری مجمع عمومی فوق‌العاده برای انتخاب هیأت‌مدیره جدید شدند.
دوشنبه ۰۷ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۳:۲۴
کشتار دام ۴ درصد کاهش یافت
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: بنابر اعلام مرکز آمار جمعیت دام دی ماه نسبت به آذر ۴ درصد کاهش یافته است.
یکشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۲ - ۲۰:۴۱
گلستانی ۱۳۰ تن ماهی استخوانی از خزر صید کردند
جباری، مدیرکل شیلات گلستان گفت: صیادان گلستانی از ابتدای فصل صید تاکنون ۱۳۰ تن انواع ماهیان استخوانی از خزر صید کرده اند.
یکشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۵:۳۴
صنعت تولید مرغ رکورد زد/ جوجه‌ریزی بهمن‌ ماه از ۱۵۱ میلیون قطعه عبور کرد
وزیر جهاد کشاورزی، عبور تولید مرغ کشور از ۱۵۱ میلیون جوجه ریزی در بهمن را گامی بزرگ در بازسازی صنعت مرغداری کشور برشمرد و تصریح‌کرد: حفظ این روند در اسفند ماه ضروری است. این راه بی‌بازگشت است و فروردین ۱۴۰۳ جهش تولید مرغ از رکورد بهمن امسال بیشتر خواهد بود.
یکشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۵:۲۷
تولید ماهانه گوشت مرغ به بیش از ۲۶۰ هزار تن رسید
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به حجم جوجه ریزی‌ها، تولید گوشت مرغ از ۲۶۰ هزار تن فراتر رفته است.
یکشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۵:۱۹
افزایش ۱۱ درصدی رهاسازی بچه‌ماهی در دریای خزر و آب‌های داخلی کشور
۴۱۰ میلیون قطعه انواع بچه ‌ماهی با هدف بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان در سال جاری در دریای خزر و آب‌های داخلی کشور رهاسازی شد که بیانگر رشد 11 درصدی نسبت به پارسال است.
یکشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۴:۴۳
خرید تضمینی دام دست دلالان و واسطه‌ها را کوتاه می‌کند
رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: دولت با خرید تضمینی دام و عرضه مستقیم گوشت، دست دلالان و واسطه‌ها را کوتاه می‌کند.
شنبه ۰۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۶:۱۰
صنعت طیور ایران گسترش‌یافته اما «توسعه‌نیافته» است
صنعت طیور ایران اگرچه صنعتی بزرگ و گسترش یافته است اما «توسعه یافته» نیست. چون با وجود آرامش فعلی و ثبات حاکم بر صنعت طیور هنوز هم ناپایداری و ریسک‌های بسیاری این صنعت را تهدید می‌کند.
شنبه ۰۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۶:۰۸
نهاده های دامی بیش از نیاز بازار در سامانه بازارگاه تامین شد
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: امسال بیش از نیاز بازار نهاده‌های دام و طیور از جمله ذرت، جو و کنجاله سویا تامین و عرضه شده است و هیچ کمبودی در این بخش وجود ندارد.
شنبه ۰۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۹:۱۲
سهم محصولات لبنی ایران در بازارهای جهانی چقدر است؟
اولین شواهد مصرف لبنیات به بیش از شش‌هزار سال پیش برمی‌‌گردد و امروزه لبنیات در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در طول چند‌هزار سال گذشته خلاقیت و نوآوری فراوانی در مورد فرآوری، تخمیر و مصرف محصولات لبنی وجود داشته است. به این ترتیب در سال ۲۰۲۲ ارزش بازار لبنیات در سراسر جهان حدود ۸۹۳ میلیارد دلار برآورد شد و تحلیلگران پیش‌بینی می‌کنند ارزش صنعت جهانی لبنیات تا سال ۲۰۲۸ یعنی تا چهار سال آینده به ۱۲۴۳ میلیارد دلار افزایش یابد.
شنبه ۰۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۹:۰۲
آشپزی با روبات‌‌‌های سرآشپز
شرکت بزرگراه‌های کره‌جنوبی روز چهارشنبه هفته گذشته اعلام کرد که منطقه استراحت مونمک در بزرگراه یئونگ دونگ اولین مورد در این کشور است که یک آشپزخانه روباتیک را در محوطه غذاخوری خود راه‌اندازی کرده است و در آن روبات‌ها جایگزین سرآشپزهای انسانی شده‌اند.
شنبه ۰۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۸:۴۵
ردپای رانت ارزی در تولید و واردات
آیا واردات برای رفع بخشی از نیاز یک کشور است یا بخشی از جریان توسعه آن کشور محسوب می‌شود؟ چرا واردات در ذهن بخشی از سیاستگذاران و حتی افکار عمومی مذموم است؟ اینها سوالاتی است که رئیس مجمع عالی واردات ضمن پاسخ به آنها تاکید می‌کند که واردات کنترل شده در هر صنعتی، موجب شکوفایی و ایجاد رقابت در آن صنعت می‌شود.
شنبه ۰۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۸:۳۹
کام«گلفود 2024» با محصولات «زرکام» شیرین شد
در«گلفود ۲۰۲۴» به عنوان بزرگترین رویداد صنعت غذا و نوشیدنی جهان که ۵۵٠٠ شرکت معتبر بین‌المللی از ۱۹۰ کشور جهان حضور داشتند ، شرکتهای معتبر ایرانی، آخرین دستاوردها و توانمندی‌های خود را ارایه کردند.
شنبه ۰۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۸:۳۲
خودکفایی ایران در تولید مرغ اجداد| تامین نهاده پاشنه آشیل صنعت طیور است
رئیس سازمان اقتصادی کوثر خودکفایی در تولید مرغ اجداد را از دستاوردهای کشور در حوزه تولید مرغ اعلام کرد و گفت: الان همه لایه‌های تولید مرغ را در اختیار داریم و نیازی به واردات مرغ مادر و اجداد نداریم.
جمعه ۰۴ اسفند ۱۴۰۲ - ۸:۵۷
سامانه بازارگاه به شفافیت عرضه خوراک دام کمک می کند
مینایی معاون جهاد کشاورزی تهران با بیان اینکه سامانه بازارگاه به شفافیت عرضه خوراک دام کمک می کند، گفت: تخصیص خوراک برای دامداران در این سامانه با دقت و شفافیت صورت می گیرد.
جمعه ۰۴ اسفند ۱۴۰۲ - ۸:۵۱
نتایج بسته تر شدن شیر ارز به روی شیر خشک؛ هفت خوان نقدینگی با هفت برابر شدن نرخ | بانک مرکزی در سکوت
تحویل زاده رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد با اشاره به هفت برابر شدن نرخ ارز شیرخشک گفت: بانک مرکزی نسبت به نحوه جبران کمبود نقدینگی تولیدکنندگان سکوت اختیار کرده و سرنوشت تولید شیرخشک مبهم است.
چهارشنبه ۰۲ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۵:۱۱
تامین نیاز تولیدکنندگان داخلی به نهاده‌ها و ذخایر راهبردی کشاورزی
سرپرست شرکت پشتیبانی امور دام گفت: با اتخاذ تصمیمات راهبردی و با توجه به موجودی فعلی، طی دو ماه آینده، کمبودی در تامین نهاده مورد نیاز تولیدکنندگان داخلی و ذخایر راهبردی وجود ندارد.
چهارشنبه ۰۲ اسفند ۱۴۰۲ - ۹:۵۶
۲۵ هزار تن دام زنده وارد کشور شد
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: طبق آمار گمرک در ۱۰ ماهه امسال ۲۵ هزار تن دام زنده و ۹۰ هزار تن گوشت وارد کشور شده است.
چهارشنبه ۰۲ اسفند ۱۴۰۲ - ۹:۳۹
پانزدهمین همایش تحقیق و توسعه صنایع و معادن ایران با درخشش گروه زر برگزار شد
انجمن تحقیق و توسعه و نوآوری صنایع و معادن ایران با همکاری دانشگاه صنایع و معادن ایران این همایش یک روزه را در دانشگاه خاتم برگزار کردند.
چهارشنبه ۰۲ اسفند ۱۴۰۲ - ۷:۴۲
بسته‏‌بندی استاندارد پاشنه آشیل صنعت غذایی
بحث بسته‌‌بندی محصولات غذایی از مهم‌ترین مسائل پیرامون صادرات محسوب می‌شود که در خصوص شرایط حاکم بر این بخش در کشور اظهارات متفاوتی وجود دارد. به طوری که برخی فعالان صنعت غذایی معتقدند در حوزه ارائه مواد غذایی در بازارهای جهانی با بسته‌‌بندی‌‌های شکیل مشکلی ندارند.
چهارشنبه ۰۲ اسفند ۱۴۰۲ - ۷:۰۲
هدفگذاری ۲.۶ میلیون تن تولید آبزیان در سند ملی امنیت غذایی
معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران گفت: تولید ۲.۶ میلیون تن انواع آبزیان در سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی کشور و ۱.۸ میلیون تن در برنامه هفتم توسعه هدفگذاری شده است.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۲۱:۴۲
صنعت شیلات ایران دانش‌پذیر است
رییس سازمان شیلات ایران گفت: صنعت شیلات دانش‌پذیر است و نیاز به دانش بالایی در حوزه‌های مختلف دارد.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۲۰:۴۷
تبریک پالایشگاه های غلات گلشهد و شهدینه به جناب آقای رسول بیوک برای کسب مقام امین الضرب
در یک پیام تبریک ارسالی از سوی سید محمدتقی نقوی، رئیس هیئت مدیره پالایشگاه های غلات گلشهد و شهدینه، به جناب آقای رسول بیوک به مناسبت کسب مقام امین الضرب، تلاش‌ها و اخلاق برتر این فرد در حوزه کارآفرینی و تولید تحسین برانگیز نام برده شد.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۹:۴۹
رتبه نخست ایران در تولید قزل‌آلا
معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران با بیان این که ایران رتبه های خوبی در جهان در حوزه آبزیان دارد، گفت: کشور ما رتبه نخست تولید ماهی قزل الا، رتبه ۱۶ در آبزی پروری، رتبه ۱۳ در پرورش میگو و رتبه ۲۶ در صید در جهان را به خود اختصاص داده است.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۵:۳۸
میزان تولید شیرخشک ماهانه از ۲۰ هزار تن فراتر رفت
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید ماهانه شیرخشک از ۲۰ هزار تن فراتر رفته است.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۴:۴۰
بهره برداری زنجیره های غیر بومی طیور از مزیت های گلستان | سر استان بی کلاه ماند
به زعم فعالان و کارشناسان؛ صنعت طیور گلستان از مزیت های خوبی در این حوزه برخوردار است که باعث جذب زنجیره هایی شده که منفعتی برای استان ندارند و حتی خدمات خود را از سایر استان ها تهیه می کنند.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۹:۲۱
۹۹.۸ درصد تامین بازار شیرخشک از تولید داخل/مجوز جدید برای واردات نداریم
سخنگوی سازمان غذا و دارو با تاکید بر وضعیت پایدار تولید و تامین انواع شیر خشک در کشور گفت: ۹۹.۸ درصد تامین شیر خشک مورد نیاز کشور از تولیدات داخلی است و طی یک ماه گذشته هیچ مجوز جدیدی مبنی بر واردات شیر خشک صادر نشده است.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۸:۴۰
تضمین فروش 100 درصد و از بین بردن ریسک سرمایه‌گذاری در فرصت‌های جدید "عطاویچ"
عطاویچ، با ارائه تضمین فروش 100 درصد و از بین بردن ریسک سرمایه‌گذاری، دعوت به همکاری در فرصت‌های جدید ایران و خارج از کشور می‌نماید"
دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۲ - ۲۰:۴۳
جوجه‌ریزی ۱۵۰ میلیون قطعه برای اسفندماه/ میوه شب عید و خرمای ماه رمضان تامین شد
مدیرکل دفتر نظارت و بازرسی کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی از تامین مرغ، گوشت، میوه و خرما برای شب عید عید و ماه رمضان خبر داد، گفت: تامین این اقلام به اندازه کافی است و هیچ کمبودی وجود ندارد.
دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۷:۵۷
جوجه‌ریزی به ۱۵۰ میلیون قطعه رسید
دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: بر اساس سیاست وزارت جهاد و احتساب تخم مرغ‌های خوابانده شده، جوجه‌ریزی ماهانه به ۱۵۰ میلیون قطعه رسیده است.
دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۲ - ۹:۵۱
خودکفایی گوشت قرمز با اصلاح نژاد دام‌های پرتولید امکان‌پذیر است
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: طبق برنامه‌ریزی صورت گرفته، امکان خودکفایی گوشت قرمز از طریق اصلاح نژاد دام‌های پرتولید وجود دارد.
دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۲ - ۶:۵۲
حرکت به سوی مصرف مرغ سایز در کشور/قیمت تحت کنترل است
رییس سازمان دامپزشکی از حرکت به سوی مصرف مرغ سایز در کشور خبر داد و گفت: در حوزه مرغ قیمت ها تحت کنترل است و با توجه به میزان جوجه ریزی ها آماده صادرات هستیم.
دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۲ - ۶:۱۰
تشکیل قرارگاه علمی برای تعیین حرایم بهداشتی نظام دامداری کشور
رییس سازمان دامپزشکی با اشاره به اینکه هدف از ایجاد حرایم بهداشتی، تولید پایدار است، گفت: برای تعیین تکلیف این حرایم، قرارگاهی علمی با حضور صاحب نظران در این سازمان تشکیل می شود.
دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۲ - ۶:۰۷
طعم‌‌های ایرانی در میدان جهانی مزه‌ها؛ «گلفود ۲۰۲۴» برگزار می‌شود
«گلفود ۲۰۲۴» که به عنوان بزرگترین رویداد صنعت غذا و نوشیدنی جهان شناخته می‌شود، در حالی از فردا ۳۰ بهمن تا ۴ اسفند برگزار می‌شود که برترین برندهای ایرانی در آن حضور دارند تا طعم‌های منحصربه‌فرد ایرانی را به نمایندگان بیش از ۱۹۰ کشور حاضر در نمایشگاه عرضه کنند.
یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۸:۳۶
بسته بندی استاندارد؛ پاشنه آشیل صنعت غذایی کشور در بازارهای جهانی| جایگاه ضعیف خرما در بازار اروپا
در حالیکه بسیاری بسته بندی را پاشنه آشیل صنعت غذایی کشور در بازارهای جهانی می دانند، فعال صنعت خرما میگوید: در مورد این محصول شرایط فرق دارد و برخی بازارها مثل هند چندان خواهان ارائه بسته بندی نیستند.
یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۵:۰۶
کشف مواد خوراکی قاچاق در گرگان
رئیس پلیس امنیت اقتصادی گلستان از کشف مواد خوراکی قاچاق در گرگان خبر داد.
یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۵:۰۲
کاهش ۲۵ درصدی فروش محصولات گوشتی در سایه کاهش قدرت خرید مردم| عید افزایش قیمت نخواهیم داشت
معروف خانی رئیس اتحادیه صنف توزیع کننده محصولات گوشتی با اشاره به کاهش ۲۰ تا ۲۵ درصدی فروش گفت: با توجه به ثبات نسبی قیمت گوشت و مرغ امسال عید مانند سال قبل محصولات ما افزایش قیمت نخواهد داشت.
یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۴:۵۹
دولت پشت تولید را خالی کرده | ماهی غذای ثانویه خانوار است
حسینی، پرورش دهنده ماهی قزل آلا در خان ببین گفت: دولت هیچ پشتوانه ای برای تولید نیست و با توجه به کاهش توان خرید مردم، ماهی یک غذای ثانوی است و در سبد غذایی جایی ندارد.
یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۱:۳۹
گرانی تجهیزات صنعت زنبورداری و کاهش ۷۰ درصدی تقاضا ظرف یکسال
عظیمی صنعتگر بخش کشاورزی با بیان اینکه به طور میانگین از ابتدای سال قیمت قطعات مصرفی تا ۲۰۰درصد افزایش داشته گفت: به این ترتیب در صنعت زنبورداری با کاهش ۷۰ درصدی تقاضا برای تجهیزات مواجه هستیم.
یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ - ۷:۵۴
کشتار دام ۱۸ درصد کاهش یافت
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: بنابر آمار کشتار دام سبک در دی ماه امسال نسبت به سال قبل ۱۸ درصد کاهش یافته است.
شنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۴:۱۰