در سال ۲۰۲۴ بیش از ۶۵.۷میلیون تن شکر به ارزش حدود ۳۸ میلیارد دلار صادر شده است و کشورهای برزیل، تایلند، هند، فرانسه و آلمان صادرکنندگان اصلی محسوب می شوند.
چهارشنبه ۱۱ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۵۴
فسفات‌ها به عنوان ترکیبات معدنی حیاتی در صنعت غذایی، نقش کلیدی در بهبود کیفیت، پایداری و مدت زمان ماندگاری محصولات غذایی ایفا می‌کنند و آینده صنعت غذا را متحول می‌سازند.
سه شنبه ۱۰ تیر ۱۴۰۴ - ۹:۱۹
به گزارش فودنا با توجه به انتشار خبر انحلال انجمن صنفی صنایع بیسکویت شیرینی و شکلات ایران توسط وزارت کار، تعاون و رفاه در روزنامه رسمی، انجمن بیانیه ای را از شرح ماوقع و ادامه فعالیت تحت اتاق بازرگانی صادر کرد که به شرح زیر است
دوشنبه ۰۹ تیر ۱۴۰۴ - ۱۹:۲۰
رصد روزانه بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد در یک ماه گذشته که توزیع شکر به حداقل رسیده بود در حال حاضر عرضه گسترده آن آغاز شده است.
شنبه ۳۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۸
یوسف قاضی عسگر، رئیس هیأت‌مدیره انجمن صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات، در نشستی با معاون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی، نسبت به نحوه عملکرد و رویکرد برخی زیرمجموعه‌های این وزارتخانه در فرآیند تأیید انتخابات تشکل‌ها انتقاد کرد و خواستار بازنگری در رویه...
جمعه ۲۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۸:۵۰
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام‌گفت: با توجه به فراوانی عرضه شکر در سامانه بازارگاه، بازار شکر به آرامش رسیده است.
شنبه ۱۷ خرداد ۱۴۰۴ - ۹:۲۵
رئیس اتحادیه قنادان گفت: با توجه به آمادگی کامل قنادی‌ها برای تولید شیرینی در آستانه عید قربان، کمبودی در عرضه نداریم.
پنج شنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۷
به گزارش فودنا، طبق بخشنامه دفتر واردات گمرک ایران و به استناد اعلام وزارت جهاد کشاورزی، ترخیص ۹۰ درصدی کالای دانه سبز قهوه با تعرفه ۰۹۰۱۱۱۹۰ تا اطلاع ثانوی مجاز اعلام شد.
یکشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۲۲
قیمت مصوب هر کیلوگرم شکر بسته بندی شده با احتساب ۱۰ درصد مالیات بر ارزش افزوده و سایر هزینه ها ۶۵ هزار تومان اعلام شد.
یکشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۴:۵۷
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از کاهش قیمت شکر و لوبیا چیتی در بازار خبر داد.
شنبه ۱۰ خرداد ۱۴۰۴ - ۸:۵۴
به گزارش فودنا، رشد چشمگیر و ناگهانی قیمت مواد اولیه اساسی مانند گندم صنعتی، آرد، شکر و روغن بدون نظرخواهی از فعالان بخش خصوصی، نگرانی‌های تازه‌ای را در میان تولیدکنندگان شیرینی و شکلات به‌وجود آورده و خطر تعطیلی بسیاری از واحدهای بزرگ و کوچک این صنع...
دوشنبه ۰۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۹:۰۶
به گزارش فودنا، تعیین نرخ جدید ۲۱,۷۰۰ تومان برای هر کیلوگرم گندم صنعتی و خوراکی، فعالان و انجمن‌های صنفی صنایع شیرینی، شکلات، بیسکویت و فرآورده‌های قندی را با نگرانی جدی نسبت به آینده تولید، قیمت‌گذاری و بقای رقابتی در بازارهای داخلی و صادراتی مواجه...
شنبه ۰۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۲۸
صنعت پالایشگاه غلات (نشاسته و مشتقات آن) به‌عنوان یکی از ارکان زنجیره تأمین صنایع غذایی، دارویی، سلولزی، شیمیایی و حتی سوخت، در دهه گذشته با فشارهای متعددی در سطوح اقتصاد کلان و ساختار بازار مواجه بوده است. در بستر اقتصاد ایران، این صنعت در عین برخور...
شنبه ۰۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۴
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام گفت: با پیگیری های مکرر قرار است قیمت شکر وارداتی اصلاح شود، در غیراین صورت کشاورزان رغبتی به تولید ندارند.
یکشنبه ۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۵:۵۴
بسیاری از کارشناسان براین باورند که رسوب کالا در بنادر و انبارها و توزیع قطره چکانی در بازار عامل اصلی التهابات بازار است که با اعلام قیمت جدید شکر مشکلات مرتفع می شود.
چهارشنبه ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۰
در حالی که ارزش بازار جهانی عسل در سال ۲۰۲۴ بین ۱۰ تا ۱۲ میلیارد دلار برآورد می شود، ایران نیز با تولید بیش از ۱۰۰هزار تن عسل از تولیدکنندگان عمده در خاورمیانه است.
سه شنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۲۴
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: در حال حاضر هرکیلو شکر بدون فاکتور درب کارخانه ۵۲ هزارتومان عرضه می‌شود.
یکشنبه ۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۳:۳۶
به گزارش فودنا؛ شرکت نمایشگاهی ماندگار تجارت شیرین، مجری برگزاری بیست و چهارمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ایران، با ارسال نامه‌ای به مشارکت‌کنندگان و فعالان این صنعت، آغاز فرآیند پیش‌ثبت‌نام را اعلام کرده است.
شنبه ۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۲۲:۲۶
سازمان استاندارد اعلام کرد: شکلات های موجود در بازار مشمول استاندارد اجباری هستند و درج نشان استاندارد بر روی بسته بندی‌ها الزامی است.
سه شنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۹
زمان ثبت‌سفارش جدید شکر خام برای فصل بهار فردا ۱۶ اردیبهشت آغاز و تا ۳۱ تیر ادامه دارد.
دوشنبه ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۳:۱۹
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با توجه به محدودیت واردات و جایگزینی ارز توافقی با نیما، شکر بالاتر از نرخ مصوب در بازار عرضه می شود.
دوشنبه ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۵
کارشناس کشاورزی از افزایش ۳۰ درصدی تولید شکر خبر داد و گفت: با توجه به محدودیت منابع آبی، خودکفایی شکر منطقی نیست.
دوشنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۳۷
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با توجه به آنکه ارز توافقی جایگزین ارز نیما شده و مصوبه جدید اعلام نشده است، آشفتگی بازار شکر ادامه دارد.
شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۱۳
نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات با حضور تولیدکنندگان، فعالان و صنایع وابسته از هشت استان کشور، صبح دیروز سه‌شنبه در سالن امیرکبیر نمایشگاه بین‌المللی تبریز گشایش یافت و به مدت چهار روز میزبان علاقه‌مندان، متخصصان و فعالان این حوزه خواهد بود.
چهارشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۴۴
به گزارش فودنا؛ با رأی اعضای هیات مدیره، دکتر محمدتقی قلندرلکی با سابقه‌ای بیش از سه دهه فعالیت موثر در صنعت شیرینی و شکلات کشور، به عنوان دبیر انجمن صنفی بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران منصوب شد.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۲۱:۵۱
در همکاری جدیدی میان Mondelez و لوکاس‌فیلم، بسته‌های کوکی استار وارز اورئو با طرح‌های ویژه و راز نهفته در هر بسته، به دنیای طرفداران جنگ ستارگان معرفی شد؛ آیا شما طرف روشن یا تاریک نیرو هستید؟
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۳۳
دمای بالا، پیری درختان و بیماری، باعث کاهش عرضه کاکائو و افزایش قیمت شکلات و محصولات مرتبط با آن شده است.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۵۸
معاون وزیر جهاد کشاورزی از برنامه سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی برای خودکفایی شکر تا پایان برنامه هفتم پیشرفت خبر داد.
دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۳
به گزارش فودنا؛ شرکت صنعتی پارس مینو با بیش از هفت دهه فعالیت در صنعت غذایی ایران، در نشست خبری اخیر از رشد قابل توجه فروش و برنامه‌های توسعه‌ای بلندپروازانه خود خبر داد. فرهاد نجفیان، مدیرعامل این شرکت، نمای کاملی از عملکرد و جهت‌گیری استراتژیک شرکت...
یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۱
چهارمین جلسه کارگروه تنظیم بازار کالاهای کشاورزی برگزار و مهم‌ترین مسایل مرتبط با تأمین و قیمت‌گذاری کالاهای اساسی مانند شکر و کالابرگ الکترونیکی بررسی شد.
شنبه ۲۳ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۳
مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی از ثبت رکوردی جدید در تولید شکر خبر داد و گفت: با تلاش شبانه‌‌‌روزی کارگران و کارکنان این صنعت، میزان تولید شکر به ۶۹۰هزار تن رسید که نقطه عطفی در تاریخ صنعت نیشکر محسوب می‌شود.
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۸
در حالی که برآورد می شود در سال ۲۰۲۴ حدود ۱۸۰ میلیون تن شکر در سراسر جهان تولید شده باشد برزیل بیشترین تولید را دارد و تولید ایران به طور متوسط سالانه ۱.۵ تا ۲ میلیون تن است.
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۴۴
مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد گفت: در حال حاضر بیش از ۹۰ درصد خودکفایی در تولید شکر ایجاد شده است.
شنبه ۰۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۴
رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادیِ تهران اظهار کرد: با وجود مشکل روغن، اتحادیه تلاش دارد تا طی یک ماه آینده قیمت شیرینی‌ها ثابت بماند و افزایشی نداشته باشد.
سه شنبه ۲۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۱۴
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادی تهران، از افزایش قیمت شیرینی نسبت به سال گذشته و کاهش قدرت خرید مردم خبر داد. وی در گفت‌وگو با سایت انتخاب اعلام کرد که هرچند آمار دقیقی از کاهش فروش در دست نیست، اما بازار شیرینی نسبت به سال‌های گذشته خلوت‌تر شده...
یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۷
مدیرعامل قند بیستون گفت: نرخ شکر وارداتی خام به دلیل تغییر نرخ ارز و عدم اعلام نرخ جدید توسط دولت، همچنان مشخص نشده است. این موضوع باعث شده واردکنندگان از عرضه شکر به بازار خودداری کنند تا زمانی که نرخ رسمی اعلام شود.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۰۹
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران با اشاره به اینکه نرخ‌گذاری شیرینی‌ها به‌صورت دستوری انجام نمی‌شود، از افزایش قیمت این محصولات نسبت به سال گذشته خبر داد و بر نظارت اتحادیه بر قیمت‌گذاری‌ها و امکان گزارش تخلفات توسط شهروندان تأک...
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۰۴
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۵۲
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: از مجموع ۲میلیون و ۲۰۰هزار تن شکر مصرفی کشور ۴۰۰هزار تن شکر مصرف خانوار بوده که قرار است در بسته‌های ۲ کیلوگرمی عرضه شود.
سه شنبه ۲۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۵۱