وحید ملکی گفت: متاسفانه ایران در میزان مصرف نوشابه‌های گازدار رتبه‌ی اول [بیشترین مصرف] را به خود اختصاص داده است.
وی با اشاره به این که قرار نیست خودمان را از مصرف همه چیز محروم کنیم، عنوان کرد: من سعی می‌کنم حداقل هر سه ماه یکبار مقدار اندکی نوشابه مصرف کنم.
این کارشناس تغذیه با اشاره به این که شرکت‌های صنعت غذا ذائقه‌ی مردم را می‌سازند، اظهار داشت: تولیدکننده‌های مواد غذایی ذائقه‌ای را می‌سازند که مصرف‌کننده را به سمت کسب حس و حال خوب هدایت کند.
وی افزود: اکثر افراد پس از خوردن «نان خامه‌ای» و «کله‌پاچه» احساس رضایت و حال خوب را تجربه می‌کنند.
وحید ملکی با اشاره به این که مواد غذایی توسط روده به بدن جذب می‌شود، عنوان کرد: گیرنده‌های زبان در حین مصرف تحلیل و تفسیر چشایی را به مغز ارسال می‌کنند.
وی ادامه داد: گیرنده‌های روی زبان با دریافت مستمر ماده‌های مختلف دستور ترشح ماده‌های متنوعی را به مغز صادر می‌کنند و هر چه میزان ترشح یک ماده – مانند سرتونین – در مغز بیشتر باشد، ذائقه‌ی چشایی انسان به غذاهای آن دسته [شور، شیرین، ترش و غیره] بیشتر می‌شود.
عضو دپارتمان تغذیه بالینی بیمارستان میلاد اضافه کرد: برخی افراد به دلیل تحریک کردن بیش از حد گیرنده‌های زبان روی یک ماده‌ی خاص به نوشابه یا موادی مانند این اعتیاد پیدا می‌کنند.
وی در خصوص عوارض خطرناک مصرف نوشابه‌های گازدار، توضیح داد: «پیری زودرس» و «افزایش وزن» و «دیابت» و «پوسیدگی دندان» و «اختلال‌های گوارشی» از جمله مهم‌ترین عوارض بارز مصرف نوشابه هستند.
وحید ملکی تصریح کرد: افرادِ معتاد به نوشابه می‌توانند به جای این ماده از آب‌های گازدار که به طور خانگی طعم‌دار شده‌اند، استفاده کنند و به این ترتیب میزان وابستگی خود به نوشابه را کاهش دهند.
وی در رادیو گفت‌وگو افزود: بسیاری از معتادانِ به نوشابه به دلیل گازدار بودن به این ماده وابسته می‌شوند.
کارشناس سابق تغذیه بالینی وزارت بهداشت ادامه داد: «چای سردِ گازدار» در فرآیند ترک نوشابه بهترین جایگزین است.
وی تاکید داشت: یک لیوان نوشابه به مقدار 220 سی‌سی حداقل 11 گرم شکر یا 23 حبه قند دارد.