مهدی امینی دبیر بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران و عضو هیئت مدیره گروه صنعتی و پژوهشی زر، در این کنگره با اشاره به جایگاه خوب دانشگاهیان در دنیا گفت: دانشگاه های توانسته اند در دنیا جایگاه مناسبی داشته باشند و این در حایست که صنعت این موقعیت خوب جهانی را همراستا با دانشگاهیان ندارد.
دبیر بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، برگزاری این کنگره را مدل موفق در ارتباط دانشگاه و صنعت دانست و ادامه داد: این مدل موفق باید الگویی در دیگر صنایع نیز باشد.
وی در ادامه گفت: زنجیره صنعت غذا از مزرعه تا سفره به عوامل مختلف از جمله وزارت های مرتبط، ادارات، زنجیره توزیع و لجستیک پخش و ... مرتبط است ولی گاهی شاهد هستیم که همین قوانین وضع شدهکار صنعت و دانشگاه را سخت تر می کند.
امینی در پایان با اشاره به نقش انجمن ها در صنعت افزود: ما باید به عنوان انجمن در زمینه های آگاهی بخشی فعالیت بیشتر داشته باشیم که در خیلی مواقع این وظیفه را به خوبی انجام نمی دهیم.