در این بین برخی وجوه تمایز دو نوع آب آشامیدنی و معدنی از اهمیت زیادی برخوردار است؛ آب‌های آشامیدنی معمولا از چاه و سفره‌های زیرزمینی استخراج می‌شوند و باید خواص آن را به‌صورت فیزیکی و شیمیایی به استاندارد مصرف رساند و به عنوان یکی از مزیت‌های این نوع آب نسبت به آب معدنی، باید به در دسترس بودن آن جهت عرضه به بازار هدف اشاره کرد، ولی در آب‌های معدنی، تولیدکنندگان فقط مجاز به تصفیه فیزیکی هستند و امکان کسر و اضافه کردن هیچ‌گونه عناصر و املاح وجود ندارد و معمولا این آب‌ها از چشمه‌ها استخراج می‌شوند که از شهرها عموما دور هستند. با آنکه هزینه بالای حمل‌ونقل باعث سخت‌تر شدن دسترسی به آب‌های معدنی می‌شود، ولی این نوع آب‌ها از مزایای سلامتی بیشتری نسبت به آب‌های آشامیدنی برخوردار هستند.
در این بین برخی به مشکلات مرتبط با نحوه بسته‌بندی و استفاده از ظروف پت اشاره کرده و معتقدند این موضوع باعث شده تا آب‌های بسته‌بندی برای سلامت انسان مضر باشند، در این ارتباط باید گفت قطعا استفاده از ظرف‌های شیشه‌ای کیفیت و طعم آب را بیش از ظروف پلاستیکی حفظ می‌کند، اما با توجه به حجم بالای مصرف آب در خانوار و تسهیل بسته‌بندی و قیمت پایین ظروف پت، استفاده از ظروف شیشه‌ای مقرون به صرفه نیست و همان‌طور که در سایر صنایع مثل شیر و ماءالشعیر می‌بینید ظرف‌های پت جایگزین ظرف‌های شیشه‌ای شده‌اند؛ هرچند برخی برندهای لاکچری در فروش محصولات خود از شیشه استفاده می‌کنند. در ارتباط با مواد معدنی موجود در آب‌های بسته‌بندی نیز باید گفت سازمان غذا و دارو در ایران کنترل خوبی روی کیفیت این نوع آب‌ها دارد.
باید گفت اکثریت آب‌های مصرفی در ایران از‌درصد کمی از عناصر برخوردار هستند و به عنوان مثال در مورد ماده فلوراید که قبلا روی آن تاکید زیادی بود و حتی در خمیر دندان‌ها به کار می‌رفت، به نظر می‌رسد که محققان به این نتیجه رسیده‌اند درصد کمتری از این ماده برای سلامت دندان‌ها اهمیت دارد، بنابراین در حال حاضر املاح کمتر با توجه به مصرف زیاد انواع قرص‌های ویتامینه توسط مصرف‌کنندگان، طرفداران بیشتری پیدا کرده است. در پایان باید گفت مصرف زیاد آب برای پاکسازی کبد و کلیه و خون و نشاط بدن بسیار توصیه شده و به نظر آب‌های سبک‌تر که سختی پایین‌تری دارند، انسان را به مصرف بیشتر ترغیب می‌کنند و مصرف بیشتر آب، عملا پاکسازی و سلامت را برای اجزا ی بدن به همراه خواهد داشت، البته املاح مفید آب مثل کلسیم، منیزیم و پتاسیم نیز نقش مهمی در تنظیم آنزیم‌ها در بدن بر عهده دارند.