یکشنبه / ۷ آبان ۱۴۰۲ / ۱۵:۱۷
سرویس : بازار پخش و توزیع مواد غذایی
کد خبر : ۱۱۷۳۶۱
گزارشگر : ۳۵۱۶
سرویس بازار پخش و توزیع مواد غذایی

خرده فروشی‌ها چگونه قیمت تمام شده را افزایش می‌دهند؟!

عضو هیئت مدیره انجمن ملی شرکت‌های پخش ایران شمار بالای واحدهای خرده فروشی در کشورمان را بسیار بالا تخمین زد و وجود هر واحد فروش در واحد ۴۰ نفر را موجب بالا رفتن هزینه‌های توزیع برآورد کرد.

محمد میربلوکی با حضور در برنامه گفتگوی اقتصادی رادیو گفت وگو با اشاره به وضعیت و شرایط توزیع در کشور اظهار کرد: انجمن ملی پخش ایران در سال ۷۷ به همت جمعی از فعالان حوزه پخش تشکیل شد که زیر مجموعه وزارت رفاه بود و در سال ۸۰ به عنوان یکی از انجمن‌های بسیار فعال در حوزه توزیع ذیل وزارت بازرگانی و صنعت فعالیت کرد و بالغ بر ۲۳۳۰ عضو فعال حقوقی دارد و بیش از ۱۱۰ شرکت پخش سراسری در حوزه توزیع فعال هستند و توزیع استانی و منطقه‌ای نیز با تمام مخاطرات این حوزه فعالیت می‌کنند.
 
عضو هیئت مدیره انجمن ملی شرکت‌های پخش ایران با اشاره به ۱۲ درصد قیمت تمام شده کالا برای سهم حمل و نقل و ۵,۶ درصد که صرف انبار و نگهداری می‌شود، گفت: در حوزه لجستیک نیز با سهم ۴.۱۹ رو به رو هستیم و وقتی همه این اعداد را جمع کنیم، به فاصله‌ای دو برابری با کشورهای توسعه یافته می‌رسیم که در این میان به بحث بنکداری و عمده فروشی می‌رسیم و از طرفی لایه‌های بسیار زیادی در بحث توزیع داریم و مهم تر از همه، تعریفی است که از توزیع باید داشته باشیم که در لفظ عامیانه رساندن کالا از تولید به مقاصد خرده و عمده فروشی را توزیع می‌دانیم.
 
*واحدهای خرده فروشی ناخواسته موجب بالا رفتن قیمت نهایی کالا هستند
 
اما باید در نظر گرفت که چه بخشی ترویج کالا را لحاظ کرده و چیدمان کالا و بازارسازی و بازارداری را در اختیار دارد؟! حال آن که همه این امور در بخش توزیع جمع می‌شوند و بخش تولید نیز سعی دارد بهترین کیفیت را داشته باشد و تمام پارامترهای پس از تولید، به توزیع باز می‌گردد و در این بین باید پارامترهای دخیل در قیمت تمام شده را لحاظ و بررسی کنیم که آیا با فقدان توزیع رو به رو هستیم و یا لاجرم هزینه‌هایی به این بخش تحمیل می‌شود؟!
 
میربلوکی با بیان این مطلب افزود: در سطح خرده فروشی با آماری تکان دهنده رو به رو هستیم و باید گفت به ازای هر ۳۰ یا ۴۰ نفر یک واحد فروش داریم ولی در جهان به ازای هر ۸۵۰ نفر یک مرکز فروش بزرگ وجود دارد و لذا زمانی که قرار است کالا به هر یک از این واحدهای صنفی برسد، طبیعتا هزینه رشد می‌کند ولی راهکاری در این زمینه وجود دارد.
 
*محصولات غذایی چگونه در خرده فروشی‌ها به فساد کشیده می‌شوند؟
 
چنان چه در حوزه توزیع به شدت شبیه ژاپن هستیم و آن‌ها نیز تقریبا همین تعداد واحد فروش و صنفی کوچک دارند که طبیعتا هزینه‌هایی را به ما تحمیل کرده و در پارامتر توزیع، هزینه تمام شده را افزایش می‌دهد.
 
عضو هیئت مدیره انجمن ملی شرکت‌های پخش ایران در مصاحبه با رادیو گفت‌وگو ادامه داد: از طرفی حتی استانداردها نیز رعایت نمی‌شود و به کرات شاهد هستیم کالایی که روی آن درج شده نباید در معرض نور آفتاب قرار گیرد، در واحدهای خرده فروشی به دلیل نبود فضای کافی به راحتی مقابل نور آفتاب قرار می‌گیرند. خاصه واحدهایی که عرضه کننده مواد و محصولات غذایی هستند ولی متراژ بسیار پایینی دارند و از طرفی چاره‌ای هم نیست و لذا کالا رو به تخریب رفته و این واحدها منجر به عدم رعایت مسائل بهداشتی می‌شود.
(یکشنبه ۷ آبان ۱۴۰۲) ۱۵:۱۷

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها