تأمین غذای جامعه یکی از وظایف مهم دولت‌ها است. تأمین غذای مردم تضمین کننده سلامت جامعه بوده و تکانه‌های اقتصادی باید کمتر تأثیر را در سفره مردم داشته باشد.
به گفته کارشناسان تغذیه نیاز روزانه هر فرد حداقل ۲ هزار کالری است. در این خصوص معاون رفاه و امور اقتصادی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی عنوان کرد، بر اساس مطالعات انجام شده از سال ۹۱ تا ۹۹ میزان مصرف کالری خانوار ایرانی کاهش پیدا کرده است. در حال حاضر از مجموع جمعیت بیش از ۸۵ میلیون نفری کشور ۷۹ میلیون و ۶۰۰ هزار نفر یارانه دریافت می‌کنند.
البته به گفته سخنگو سازمان هدفمندی یارانه‌ها، بر اساس قانون بودجه ۱۴۰۲ وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی ملزم به بازبینی و شناسایی خانوار پردرآمد در دو نوبت و حذف آنها از دریافت یارانه نقدی شده است. نخستین بازبینی در اردیبهشت ماه انجام شد و با بازبینی میزان درآمد و سرمایه افراد، برخی خانوارها از فهرست دریافت یارانه نقدی حذف شدند. دومین بازبینی هم در نیمه دوم و در دی ماه انجام شد و تعدادی دیگر از خانوار ایرانی که در دهک نهم قرار داشتند با توجه به درآمدشان به دهک دهم اضافه شدند. از این رو تعدادی که پیش از این و تا آذر ماه سال جاری در صف یارانه‌بگیران قرار داشتند، بر اساس فهرست جدید اعلامی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی از دریافت یارانه نقدی حذف شدند.
دومین طرح یارانه‌ای دولت سیزدهم مربوط به تأمین امنیت غذایی کودکان بود. تا کنون جمعیتی بالغ بر ۱۴۰ هزار کودک دارای سوءتغذیه از سوی وزارت بهداشت شناسایی شده است. ۱۲۳ تا ۱۲۵ هزار کودک مربوط به دهک‌های اول تا هفتم و ۱۵ هزار نفر مربوط به دهک ۷ به بالا است. از این رو کودکان دهک اول تا پنجم به ازای هر کودک دارای سوءتغذیه یک میلیون تومان واریز و کودکان مربوط به سایر دهک‌ها به ازای هر مشمول یارانه ۶۰۰ هزار تومان واریز می‌شود.
در حوزه اقتصاد، یکی از چالش‌های بازار کشور به دلیل بی ثباتی، چسبندگی قیمتی است که پس از هر تکانه اتفاق می‌افتد. به عنوان مثال با افزایش نرخ دلار قیمت کالاها بالا رفته اما با کاهش نرخ دلار شاهد نزولی شدن قیمت‌ها در بازار محصولات مختلف نیستیم. در بخش کالای اساسی در دی شاهد افزایش نرخ حبوبات بودیم. به گفته سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، طی ۹ ماه تقریباً ۲۰۰ کد تعرفه از دریافت ارز ترجیحی حذف و در فهرست کالاهایی با ارز نیمایی قرار گرفتند که حبوبات از آن جمله بود؛ اما با چالش در بازار این محصول، حبوبات به تالار اول برگشت. این تکانه منجر به افزایش قیمت‌ها در بازار حبوبات شده اما پس از برگشت آن به تالار اول شاهد چسبندگی قیمت‌ها حداقل در فروش فله‌ای هستیم. به عنوان مثال لوبیا سفید که پیش از این هر کیلو گرم ۸۳ هزار توان بود به ۹۱ هزار تومان رسید اما پس از تخصیص ارز ترجیحی، کاهش قیمت به ۸۹ هزار تومان بود.
همچنین رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان داد در پایان آذر نرخ گوشت روند افزایشی داشت زیرا عرضه گوشت بسته بندی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای محدود شده و مدتی نیز قطع شد. در ادامه با ورود گوشت گرم، امروز هر کیلو گوشت ران گوسفندی در قصابی‌های سطح شهر از ۷۵۰ هزار تومان به ۷۲۰ هزار تومان کاهش یافت در حالی که رقم افزایشی خیلی بیشتر از این عدد بود.
یکی از نکات بازار کالای اساسی در روزهای اخیر رقابت گوشت گوسفند و میگو است. در حال حاضر برخی پروتئین فروشی‌ها هر کیلو میگو را ۷۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند که تنه به قیمت گوشت قرمز می‌زند؛ البته این عدد در برخی فروشگاه‌ها هر کیلو گرم ۳۹۰ هزار تومان است.
سازمان میادین میوه و تره بار سعی دارد انواع میوه، سبزیجات، پروتئین‌ها و سایر اقلام را با قیمت مناسب‌تر در اختیار شهروندان قرار دهد که می‌طلبد این میادین در سطح شهر توسعه بیشتری پیدا کند.
رصد بازار کالاهای اساسی در بسته بندی فروشگاهی انجام شده که در ادامه قیمت برخی کالاها می‌آید (تمام قیمت‌ها به هزار تومان است).
قیمت کالاهای اساسی
کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته
گوشت گرم گوسفندی بسته‌بندی فروشگاهی (یک کیلو گرم) ۳۷۵ -
گوشت گوساله بسته بندی فروشگاهی (یک کیلو گرم) ۲۲۹ -
گوشت چرخ کرده بسته بندی فروشگاهی (یک کیلو گرم) ۲۷۵-۳۴۲ ۲۷۵-۳۳۹
تن ماهی ۱۵۰ گرمی ۷۹.۹۰۰ ۷۹.۹۰۰
تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) ۱۱۲-۱۱۸.۶۵۰ ۱۱۲-۱۱۸.۶۵۰
شیر بطری کم چرب ۲۶ ۲۶
شیر بطری پر چرب ۲۷ ۲۷
پنیر سفید ۴۰۰ گرمی ۴۴.۴۰۰ ۴۴.۴۰۰
کره ۵۰ گرمی ۱۶.۹۰۰ ۱۶.۹۰۰
ماست دبه ای کم چرب ۴۷.۹۰۰ ۴۷.۹۰۰
خامه ۲۰۰ گرمی ۳۲.۵۰۰ ۳۲.۵۰۰
شکر (یک کیلو گرم) -فله‌ای و بسته بندی ۲۸-۳۴ ۲۸-۳۲
قند (۷۰۰ گرم) ۳۶.۵۰۰ -
برنج هندی (۵ کیلو گرم) ۲۶۰ ۲۶۰
برنج ایرانی بسته بندی فروشگاهی (۴.۵ کیلو گرم) ۲۹۹.۹۰۰ ۲۹۹.۹۰۰
ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵ ۱۹ ۱۹
ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۵ ۲۷ ۲۷
رب گوجه فرنگی (قوطی ۸۰۰ گرمی) ۵۴.۹۵۰ ۵۴.۹۵۰
روغن نیمه جامد ۴ کیلویی ۲۶۱.۷۰۰ ۲۶۱.۷۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (سرخ کردنی) ۹۱.۹۰۰ ۹۱.۹۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۸ لیتری (پخت و پز) ۹۷.۹۰۰ ۹۷.۹۰۰
نخود (۹۰۰ گرم) ۱۰۱.۹۰۰ ۱۰۱.۹۰۰
لپه (۹۰۰ گرم) ۸۴.۹۰۰ ۸۴.۹۰۰
عدس (۹۰۰ گرم) ۹۴.۹۰۰ ۹۴.۹۰۰
لوبیا چیتی (۹۰۰ گرم) ۱۲۲.۹۰۰ ۱۲۲.۹۰۰
لوبیا قرمز (۹۰۰ گرم) ۱۰۹.۹۰۰ ۱۰۹.۹۰۰
لوبیا سفید بسته‌بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۱۱۴ ۱۱۴