این روزها سرمای بیش از حد هوا مناطق مختلف کشور و استان کرمان را فرا گرفته است و بسیاری از استانهای کشور با بارش برف و باران دست و پنجه نرم می کنند در چنین شرایطی خوردن میوه های تابستانه تازه که نه یخ زده باشند و نه اینکه ماهها در انبارها مانده و یا از کیلومترها آن سو تر صادر شده باشند به آرزویی می ماند.
با این وجود در همین ایام برداشت توت فرنگی در جنوب کرمان آغاز شده است محصولی کاملا ارگانیک و سالم که ضد سرطان و اشتها آور است این درحالی است که در برخی از استانهای تولید کننده این محصول برای دور نگه داشتن توت فرنگی از فساد پس از برداشت محصول را در مواد شیمیایی آغشته می کنند اما محصول جنوب کرمان در سلامت کامل تولید و بلافاصله به بازارهای مصرف منتقل می شود.
این درحالی است که تولید این محصول با توجه به آب و هوای مطلوب جنوب کرمان و نیاز کم به آب به یکی از گزینه های مطلوب برای کشت جایگزین تبدیل شده است.
این روزها کشتهای گلخانه ای از جمله خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای در دستور کار است و به کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای عربی صادر می شوند.
برداشت توت فرنگی
هم اکنون اکثر نیروی کار جنوب استان کرمان در بخش کشاورزی در حال برداشت محصولات گلخانه ای هستند و خرید و فروش این محصول از رونق خاصی برخوردار است.
قیمت مطلوب و کیفیت بالای محصول هم تولید کننده را راضی کرده است و هم مشتریان داخلی و خارجی به شدت جذب بازار تولید خارج از فصل توت فرنگی شده اند این درحالی است که تولید این محصول در استانهای قطب تولید این محصول از اردیبهشت ماه آغاز خواهد شد.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان کرمان به خبرنگار مهر گفت: جنوب استان کرمان همزمان با آغاز فصل پاییز و زمستان به منطقه ای بهاری تبدیل می شود و شرایط برای تولید محصولات خارج از فصل و به خصوص محصولات گلخانه ای فراهم می شود.
محمد شریف افزود: همزمان با سرمای هوا در استانهای دپر کار کشت و و برداشت در جنوب کرمان آغاز می شود و چندین کشت در این منطقه انجام می شود که نیاز بازار مصرف داخلی را تامین می کند و بخشی از محصول نیز به خارج از کشور صادر می شود.
جنوب استان کرمان همزمان با آغاز فصل پاییز و زمستان به منطقه ای بهاری تبدیل می شود و شرایط برای تولید محصولات خارج از فصل و به خصوص محصولات گلخانه ای فراهم می شود.
وی افزود: توت فرنگی یکی از محصولات با کیفیت جنوب استان کرمان است که دارای ارزش افزوده بالا برای کشاورزان می باشد و بازار مصرف خوبی هم در کشورهای مختلف دارد.
وی ادامه داد: برداشت از گلخانه های جنوب کرمان از هم اکنون آغاز شده است و تا آغاز فصل بهار ادامه دارد و پس از آغاز برداشت در برخی استانهای دیگر آغاز می شود.
وی ادامه داد: این محصول به استانهای تهران، فارس، هرمزگان، اصفهان، آذربایجان شرقی و غربی صادر می شود.
این مسئول ارگانیک بودن تولید این محصول در جنوب کرمان را از خصوصیات مهم توت فرنگی دانست و افزود: توت فرنگی دارای تقاضای بالایی در بازار مصرف است.
وی یکی از قابلیتهای بالای تولید این محصول در جنوب کرمان را تولید نشا توت فرنگی دانست و افزود: هم اکنون بخش عمده ای از نیاز گلخانه داران از نهالستانهای جنوب کرمان تامین می شود و امیدواریم ظرفیت این نهالستانها هر روز بیشتر شود زیرا از کیفیت بالایی برخوردار هستند.
برداشت توت فرنگی
وی افزود: بخش اندکی از نهالها از کردستان وارد جنوب کرمان می شود که باید برای کنترل آفتهای موجود از ورود این نشاها جلوگیری شود و تولید نشا در جنوب کرمان انجام شود ضمن اینکه نشا جنوب کرمان از مرغوبیت بالایی برخوردار است و حتی قابلیت صادرات به خصوص به کشورهای عربی را نیز دارد.
وی در ادامه بسته بندی و بازاریابی مناسب را مهمترین نیازهای کشاورزان در جنوب کرمان دانست.
مهر