اختصاص 15 میلیارد تومان برای شیر مدارس مازندران
به
گزارش فودنا، در گردهمایی شیر مدارس مازندران که در سالن اجتماعات باشگاه فرهنگیان
برگزار شد، آقاپور مسئول شیر مدارس استان
مازندران مبلغ اختصاص یافته به استان مازندران را 15 میلیارد تومان اعلام کرد و
گفت: از این مبلغ 4 میلیارد و 700 میلیون تومان برای توزیع شیر پاستوریزه مابقی برای
شیر استریل اختصاص یافته است.
وی
افزود: بدین ترتیب بیش از 400 هزار تن از دانش آموزان و معلمان از شیر مدارس بهره مند
می شوند.
در
ادامه آقاپور دریافتی شیر برای هر دانش آموز را 14 لیتر اعلام کرد و گفت: این مقدار
در 70 نوبت لیوانی یا پاکتی در طول سال تحصیلی به دانش آموزان ارائه می شود.
مسئول
شیر مدارس استان مازندران افزود: بر اساس گزارش دانشگاه علوم پزشکی کیفیت شیر مدارس
نسبت به سالهای گذشته بهتر شده است.
وی
با بیان اینکه شیر پاستوریزه برای جلوگیری از فاسدشدن باید در ماشین های سردخانه دار
یا ماشین های مخصوص حمل شیر حمل و توزیع شود، گفت: شیر شیفت صبح را باید قبل از ساعت
10 و شیر شیفت عصر را ساعت 15 به دانش آموزان تحویل داده شود.
آقاپور
افزود: در جهت فرهنگسازی سالم در مصرف شیر، بهتر شیر اختصاص یافته با معلمان صرف شود
تا دانش آموزان رغبت بیشتری به خوردن شیر پیدا کنند.
توزیع 14 لیتر شیر در مدارس استان در برابر استانداردهای جهانی ناچیز است
در
ادامه این جلسه حجازی کارشناس اداره استاندارد با بیان اینکه شاید فاصله کیفی و کمی
با ایده آل های جهانی داشته باشیم گفت: با نگاهی درست و منصفانه در می یابیم که اوضاع
توزیع شیر آن چنان که برخی می گویند بد یا نگران کننده نیست.
وی
افزود: در خصوص شیر مدارس آگاهی اولیه و آموزش کافی وجود ندارد.
حجازی
با اظهار اینکه در کشور ما بخاطر تنگناهای اقتصادی کمتر پیش می آید برای شیر مدارس
یارانه تعلق گیرد، گفت: در برابر استاندارد های جهانی 14 لیتر در مدارس ایران واقعا
عدد کوچکی است.
به گزارش فودنا، کارشناس اداره استاندارد تصریح کرد:
این مقدار توزیع شیر بهانه ای ست برای آگاهی جامعه برای مصرف شیر بیشتر و اگر دانش آموزان در این سنین
با شیر مانوس نشوند در آینده کل جامعه از این پیشامد متاثر خواهد شد.
وی
افزود: اگر مدیران مدارس فکر می کنند شیر ارائه شده کیفیت لازم را ندارد بهتر است به
سازمان های مربوطه اعلام کنند تا بررسی شود نه اینکه علاقمندی دانش آموزان را نسبت
به خوردن شیر کاهش دهند.
نگاه جامعه به شیر مدارس منفی است
در
ادامه این مراسم معاونت پشتیبانی اداره کل مدارس مازندران بیان داشت: در حال حاضر نگاه
جامعه به شیر مدارس منفی است.
عباسپور
با بیان اینکه علیرغم کسری شدید اعتبارات آموزش و پرورش، 15 میلیارد تومان برای توزیع
شیر اختصاص یافته است گفت: این امر نشان دهنده اهمیت این موضوع است که همه باید در
درست و کامل اجرا شدن آن تلاش کنیم.
وی
با اشاره به نگاه منفی جامعه به توزیع شیر مدارس بیان داشت: علیرغم همه فعالیت ها،
تبلیغات و نظارت ها برای توزیع شیر مدارس، برخی به انتشار تبلیغات سو، معرکه گرفتن،
حرف زدن و بی اهمیت جلوه دادن این موضوع عادت دارند و می گویند در لبنیات پالم، وایتکس
و.... وجود دارد.
معاونت
پشتیبانی اداره کل مدارس مازندران با بیان اینکه توزیع 70 نوبت شیر مدارس در سال
93 مشکل تغذیه فرزندانمان را حل نخواهد کرد گفت: هدف اصلی ما نهادینه کردن مصرف
شیر در بین خانواده هاست.
عباسپور
در پایان سخنانش به انجام دقیق و کارشناسانه تاکید کرد و گفت: نمی توان با سلامت مردم
بازی کرد و اگر در این کار مماشات شود، آیندگان ما را نخواهند بخشید.
لازم
به ذکر است در پایان این مراسم موانع و مشکلات شهرستان ها به مسئولان مربوطه ارائه و بررسی شد.
چرا شیر مدارس و شیوه انتخاب، نظارت و توزیع
بر
اساس شواهد حدود 6 سال پیش کمیته کیفیت شیر مدارس در مازندران تشکیل شد که متشکل از
انجمن غذایی مازندران، آموزش و پرورش، علوم پزشکی، انجمن کیفیت و تعاونی و لبنیات بود
و همچنین لازم به ذکر است در مدارس مازندران 2 نوع شیر (پاستوریزه و استریل) توزیع
می شود که شیر استریل بعلت ماندگاری بالاتر در مناطق کوهستانی و برفگیر و شیر پاستوریزه در مناطق شهری استفاده می شود.
یکی
از وظایف مهم کمیته کیفیت این است که شرکت ها قبل از حضور در مناقصات باید استاندارد
مخصوصی را از نظر کیفیت شیر مدارس دریافت کنند که این اقدام فعلا فقط در مازندران اجرا
می شود و پس از آن در 3 سطح A ،B، وC رتبه بندی می شوند.
اقدام
دیگر کمیته کیفیت شیر بازدید سرزده از شرکت های مربوطه برای رعایت هرچه بیشتر مقررات
وضع شده است و اجرای برنامه های فرهنگی از
دیگر برنامه های این کمیته است که 33 کارشناس – بصورتیکه از هر شهرستان یک کارشناس-
با برگزاری جلسات توجیهی برای رعایت ضوابط و قوانین کیفیت شیر مدارس به این مهم می
پردازند.
سید
مجید ساجدی فر
فودنا
(شبکه خبری صنایع غذایی ایران)