محمدرضا ملاصالحی رئیس مرکز اصلاح‌نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ، گفت: یکی از مشکلات وزارت جهاد کشاورزی در بخش دام و فرآیند تولید شیر، فقدان اطلاعات دقیق از مبادی تولید و میزان تولید و ورودی و خروجی از کارخانجات است.
وی افزود: فقدان اطلاعات در مقاطعی، مثل پرداخت یارانه‌ها که نیازمند به برنامه‌ریزی و حمایت از فرآورده‌ها است، باعث ایجاد مشکل می‌شود.
ملاصالحی با اشاره به اجرای طرح آزمایشی کارت هوشمند شیر تصریح کرد: برای اجرای این طرح با پیش‌بینی یک سیستم اطلاع‌گیری، اطلاعات در قالب کارت هوشمند از مبدا و دامداری از زمان تحویل شیرخام ثبت، ضبط و به دیتا فایل منتقل می‌شود.
وی افزود: با این اقدام فرآیند تولید و تبادل شیر در چرخه تولید و عرصه به طور مداوم رصد می‌شود.
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد تصریح کرد: با شناسایی نقاط ضعف و قوت طرح کارت هوشمند شیر در استان فارس، بهره‌گیری از این کارت به مرور به کل استان‌ها کشور تعمیم داده می‌شود.
وی همچنین در مورد قیمت خرید شیرخام اظهار داشت: پیگیری‌های جدی از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای اجرایی شدن قیمت مصوب سال گذشته شیرخام انجام شده، اما هنوز نتیجه‌ای حاصل نشده است.
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در مورد اختلاف آماری دام سنگین و سبک بین وزارت‌جهاد و مرکز آمار ایران بیان داشت: مرکز آمار ایران مسئول مستقیم ارائه آمار کشور است، اما آمار اعلامی آنها در سال جاری اختلاف فاحشی با آمار معاونت دام و طیور وزارت جهاد دارد که این اختلاف در هیچ دوره‌ای نبوده و برای وزارت جهاد هم قابل قبول نیست.
وی افزود: بین آمار منتشره توسط مرکز آمار ایران و معاونت دام وزارت جهاد در جمعیت گاو 50 درصد و در جمعیت گوسفند حدود 30 تا 40 درصد اختلاف وجود دارد.
ملاصالحی با تأکید بر اینکه آمارهای ارائه شده توسط مرکز آمار ایران جای بررسی بیشتری دارد، گفت: طبق آمار معاونت دام و طیور وزارت جهاد کشاورزی جمعیت گاو کشور بالغ بر 8 میلیون راس و جمعیت گوسفند، بز و میش حدود 46 میلیون راس است.
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد گفت: در 3 ماهه اول امسال یک میلیون و 500 هزار تن شیر تحویل کارخانجات شده که اگر این مقدار به کل سال تعمیم داده شود، یعنی حدود 6 میلیون تن شیرخام به کارخانه‌ها تا پایان سال تحویل داده می‌شود.
وی افزود: با احتساب تولید سالانه 2 میلیون تن شیرخام در واحدهای سنتی 8 میلیون تن شیرخام در سال تولید می‌شود که این مقدار تولید با 4 میلیون راس گاوی که مرکز آمار ایران اعلام کرده امکان‌پذیر نیست.
ملاصالحی بیان داشت: با توجه به میزان تولید شیرخام و گوشت قرمز در کشور آمارهای مرکز آمار ایران در مورد جمعیت دام جای بررسی دارد./ فارس