کیانوش شیرمحمدی کارشناس کشاورزی، درخصوص شیوه قیمت گذاری زعفران گفت: زمانی که زعفران برداشت می‌شود یا از قبل فروخته شده و یا در آن زمان توسط دلال خریداری می‌شود بنابراین تعیین قیمت زعفران توسط دلالان و بر حسب منافعشان صورت می‌گیرد و وزارت جهاد کشاورزی، شورای رقابت در تولیدات کشاورزی و... تعیین کننده قیمت نیستند.
وی در خصوص نظارت بر بازار زعفران گفت: نظارت نیازمند برنامهریزی قبلی است اما در رابطه با تولید زعفران این امر محقق نشده است.
شیر محمدی گفت: زمانی که تولید زعفران تحت نظارت نباشد و برنامهریزی مدونی و کارهای پژوهشی هم نداشته باشیم نمی‌توانیم الگوی کشت مناسبی ارایه دهیم و در نتیجه قادر به نظارت روی قیمت ها هم نخواهیم بود./ باشگاه خبرنگاران جوان