دکتر مسعود رسولی در حاشیه نمایشگاه ایران اگروفود اظهار داشت: در شرایط کنونی، بی‌ثباتی شدید نرخ ارز، تهدیدی جدی بر سر راه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنعت گوشت ایجاد کرده است. او افزود: تغییرات مکرر نرخ ارز نه‌تنها برنامه‌ریزی تولیدکنندگان را مختل می‌کند، بلکه محاسبات هزینه و قیمت‌گذاری محصولات را با چالش جدی مواجه ساخته است.
قوانین مقطعی و ناکارآمد، عامل عقب‌ماندگی صنعت
دبیر انجمن صنعت گوشت کشور با انتقاد از رویه‌های قانون‌گذاری در حوزه پروتئین، خاطرنشان کرد: بخش عمده‌ای از مشکلات فعلی صنعت ناشی از تصمیم‌ها و قوانین ناگهانی و مقطعی است؛ قوانینی که نه‌تنها کمکی به رشد صنعت نمی‌کند، بلکه بخش خصوصی را با فشارهای بی‌سابقه رو‌به‌رو ساخته است. رسولی تاکید کرد: تغییرات مکرر و تضاد میان سیاست‌های دولت و نهادهای اجرایی، باعث تضعیف فضای رقابتی و کاهش سودآوری صنایع شده است.
نبود حمایت‌های کاربردی
وی یکی دیگر از مشکلات مهم صنعت را نبود حمایت‌های جدی از تولیدکنندگان دانست و بیان کرد: درحالی‌که رقابت در عرصه صادراتی رو به افزایش است، کمبود سرمایه‌گذاری در فناوری‌های نوین و بسته‌بندی استاندارد فرصت‌های صادراتی را از صنعت گوشت ایران گرفته است. رسولی اضافه کرد: این درحالی‌ست که محصولات جانبی و ضایعات دامی نیز به دلیل نبود مدیریت صحیح به چرخه تولید بازنمی‌گردند و عملاً هدر می‌روند.
تأثیر مشکلات بر سلامت، تولید و اشتغال
دبیر انجمن صنعت گوشت کشور در انتها تصریح کرد: استمرار چالش‌های ارزی و قوانین ناکارآمد، علاوه بر آن‌که ضربه مستقیمی به تولید، اشتغال و توان صادراتی صنعت وارد کرده، سلامت عمومی جامعه را نیز در معرض تهدیدات جدی قرار داده است. وی خواستار بازنگری اساسی در سیاست‌گذاری‌های مرتبط با صنعت گوشت و اهتمام جدی نهادهای دولتی برای رفع موانع پیش‌روی این بخش شد.