علی صفری با بیان اینکه استان مرکزی با تولید قابل توجه گوشت قرمز، واجد رتبه در تولید این محصول در کشور است، افزود: در حال حاضر، نزدیک به ۷۵ هزار رأس گوساله در واحدهای پرواربندی استان در حال پرورش هستند. همچنین حدود سه هزار رأس دام انباشته داریم که آماده پروار بوده اما گوشت‌دهی کمتری دارند. این دام‌ها به مرور کشتار شده یا به استان‌های مجاور منتقل می‌شوند.
وی در خصوص وضعیت نهاده‌های دامی اظهار کرد: ذخایر استراتژیک کشور و استان در حوزه نهاده‌های دامی، مطلوب است و هیچ کمبودی در این زمینه وجود ندارد. با این حال، اختلالات اخیر در حمل‌ونقل نهاده‌های دامی از بنادر، مشکلاتی را ایجاد کرده است که در حال پیگیری برای رفع آن هستیم.
وی افزود: برای مدیریت این مشکل، شرکت پشتیبانی امور دام کشور از ذخایر استراتژیک خود، نهاده‌های دامی را به استان‌های مختلف، از جمله استان مرکزی، تخصیص داده است. این اقدام نیاز مرغداران و دامداران را برای مدتی تأمین کرده تا محموله‌های خریداری‌شده از بنادر به مقصد برسند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی تأکید کرد: با توجه به تولید بالا، ذخایر مناسب نهاده‌های دامی و اقدامات در حال انجام برای رفع مشکلات حمل‌ونقل، وضعیت تولید و تأمین گوشت قرمز در استان مرکزی پایدار است. با مدیریت قیمت‌ها و نظارت بر بازار، دسترسی مردم به گوشت قرمز با شرایط بهتری فراهم می شود.