محمدعلی کمالی گفت وگو درباره وضعیت مصرف پروتئین در کشور اظهار کرد: در مناطق مختلف تهران قیمت مرغ متفاوت است ولی تولید مرغ روند افزایشی دارد و لذا به واسطه تولید مشکلی نداریم.
وی افزود: مرغی که از مرغداری خارج می‌شود، باید دید چه میزان خارج از شبکه به فروش می‌رسد و بی‌حساب و کتاب توزیع و پخش می‌شود.
کمالی اضافه کرد: از ابتدا قیمتی عادلانه و کارشناسی گذاشته نمی‌شود تا همه یکسان مرغ را عرضه کنند و در نتیجه خروج مرغ از شبکه‌های رسمی افزایش می‌یابد که در این میان دست دلالان به میدان می‌آید و متاسفانه سود عمده مصرف کننده و تولید کننده عاید تعداد محدودی از دلالان می‌شود.
وی با اشاره به این که بال ساده بسته بندی شده بیش از ۹۰ هزار تومان به فروش می‌رسد، اضافه کرد: تولید کننده‌ها پایه‌های عرضه مرغ هستند و محصول‌شان نسبت به هفته گذشته و یا ۱۵ روز پیش ۴ الی ۵ هزار تومان به ازای هر کیلو مرغ زنده با کاهش قیمت رو به رو بوده ولی آثار این رویه را بسیار دیر متوجه می‌شویم.
کمالی افزود: برنامه ریزی در اتحادیه صورت داده‌ایم و از طرف جهاد کشاورزی نیز برنامه‌ای به ما ابلاغ شده تا در ماه ۱۳۰ میلیون جوجه ریزی کنیم که ممکن است این رقم به ۱۴۰ میلیون نیز برسد.
وی ادامه داد: عمده تولید ما توسط خرده مالکین و مرغ دارانی صورت می‌گیرد که کمتر از ۶۰ هزار قطعه جوجه ریزی دارند که توان عرضه مرغ به کشتارگاه و بازار مصرف را ندارند و قشر کشتارکن دست به سوداگری زده و قشر دیگر نیز جای بانک نشسته و تامین سرمایه کرده و مرغ را پیش خرید می‌کند.
کمالی درباره علت و علل این مشکلات در بازار مرغ اظهار کرد: حجم نقدینگی مورد نیاز مرغ داران افزایش یافته و تولید کننده نمی‌تواند با هزینه‌های یک شبه دو برابری رو به رو شود و از این رو مرغ دار پول را از بازار تهیه می‌کند.
از طرفی جریان نهاده باید در کشور دائمی باشد نه سینوسی! ما نیز مرغی که به سالن می‌ریزیم را باید تغذیه کنیم ولی کشتی نهاده دو ماه در بندر می‌ماند و به دلیل تامین نشدن ارز، تخلیه نمی‌شود و این‌ها در قیمت مرغ اثر می‌گذار و مرغ دار از طریق بازار سیاه نهاده را تامین می‌کند.