حسن رکنی مدیر اجرایی انجمن تولیدکنندگان زنجیره ای گوشت مرغ ایران با اشاره به دانش فنی برای تولید ۵۰ درصد بیش از نیازِ داخل و حرکت به سمت بازارهای صدرلتی گفت: در این زمان شاهد سیاست ثبات دار نیستیم.
وی افزود: در گذشته مرغداران به صورت مستقل کار می کردند و دائما باید در جستجوی دان، جوجه، واکسن و... می بودند ولی از یک دهه گذشته، تولید به شکل زنجیره ای اتفاق افتاد و نخستین قدم، تهیه خوراک برای واحدهای مرغ گوشتی است و بخشی دیگر مزارع مرغ مادر را سامان می دهد.
مدیر اجرایی انجمن تولیدکنندگان زنجیره ای گوشت مرغ ایران، انتهای این زنجیره را نیز کشتارگاه عنوان کرد و ادامه داد: تولید گوشت مرغ شکلی مدرن به خود گرفته و مشکلات مرغدار را به حداقل رسانده و در نهایت تولید کننده را به بازار متصل می کند.
رکنی درباره ماهیت این انجمن گفت: بیش از ۲۰ هزار واحد مرغداری در کشور فعال است و مجموع زنجیره های تولیدی هم ۸۰ شرکت را پوشش می دهند و یک سوم تولید مرغ در کشور را در اختیار دارند.
این فعال صنعت طیور در بخشی دیگر از این گفتگوی رادیویی تاکید کرد: امکان صادرات به راحتی میسر است و می توانیم محصولات با کیفیت را در سبد صادراتی قرار دهیم؛ کشورهای همسایه به ۷۰۰ هزار تن مرغ نیاز دارند و در حال حاضر گوشت مرغ را از راه های دور تامین می کنند.
رکنی همچنین آزاد شدن ارزِ صنعت مرغداری را خواستار شد, اقدامی که ضمن افزایشِ قیمت مرغ، شرایط را برای کارِ فعالان این صنعت مهیاتر می سازد.
وی در عین حال تاکید کرد: دولت باید به گونه ای دیگر مردم را حمایت کند؛ چراکه ارز ترجیحی در حال حاضر مورد سوءاستفاده قرار می گیرد.