مهدی کریمی تفرشی، رئیس هیئت‌مدیره صنایع غذایی و کشاورزی گلها، تأکید کرد: «ارگانیک، دیگر یک شعار نیست؛ بلکه دانشی است برای ساختن آینده‌ای سالم‌تر.» او تغذیه سالم را رکن توسعه کشورها دانست و گفت: «سلامت مردم، شاخص واقعی پیشرفت ملی است و نمایشگاه ارگانیک فرصتی‌ست برای گسترش این فرهنگ در میان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان.»