گزارش فودنا از ترکیب ۸.۴ میلیارد دلار تخصیص ارزی تا پایان آبان
به گزارش فودنا، بررسی داده‌های رسمی تخصیص ۸.۴۸۹ میلیارد دلار ارز ترجیحی طی هشت‌ماهه سال ۱۴۰۴ نشان می‌دهد چند گروه کالایی کلیدی بیشترین سهم ارز یارانه‌ای کشور را دریافت کرده‌اند؛ ترکیبی که ساختار وابستگی وارداتی و جهت‌گیری سیاست‌های کنترل بازار دولت را به‌خوبی نشان می‌دهد.
رضا تاج – نماینده برند کینو و کارشناس صنعت هورکا
در حاشیه هفتمین نمایشگاه بین‌المللی هورکا (هتل، رستوران، کافه و تجهیزات کترینگ) که از ۴ تا ۷ آذر در محل نمایشگاه‌های بین‌المللی شهر آفتاب برگزار شد، با رضا تاج، نماینده برند کینو از شرکت مصباح صنعت ماندگار گفت‌وگو کردیم.
مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی:
به گزارش فودنا، هم‌زمان با انتقادات تند حاج حسن فهمیده رئیس اتحادیه رستوران‌داران و چلوکبابی‌های تهران از دخالت‌های دولتی در حوزه صنفی، سید مصطفی فاطمی مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی، در واکنش رسمی اعلام کرد که معاونت گردشگری هیچ دخالتی در بخش خصوصی ندارد و رویکرد جدید وزارتخانه بر ایجاد تشکل‌های تخصصی با حضور فعالان و کارشناسان بخش خصوصی است.
راهنمای عملی برای مدیران تولید
اسید فسفریک، افزودنی حیاتی صنایع غذایی و نوشیدنی، اگر از نوع Food Grade استاندارد نباشد، می‌تواند سلامت مصرف‌کننده را تهدید کند و کیفیت محصول را کاهش دهد. در این راهنما، به مهمترین نکات تشخیص و انتخاب اسید فسفریک خوراکی باکیفیت پرداخته‌ایم و در پایان، راهکار مطمئنی برای تأمین این ماده ارائه می‌کنیم.
گفتگو با بلاگر حوزه تغذیه سالم
در گفت‌وگویی اختصاصی با فودنا، لیلی غم‌خوار، فعال شناخته‌شده عرصه تغذیه سالم و سبک زندگی وگان، از ضرورت فرهنگ‌سازی علمی در گیاهخواری سخن می‌گوید
رئیس اتحادیه بارفروشان همدان:
رئیس اتحادیه بارفروشان همدان از تعادل قیمت گوجه‌فرنگی در روزهای آینده خبر داد.
مصوبات مهم در مجمع انجمن خشکبار:
مجمع عمومی انجمن خشکبار و ادویه ایران در سالن امین‌الضرب خانه تشکل‌های اتاق بازرگانی تهران و با حضور اعضا، هیئت‌مدیره و نمایندگان وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برگزار شد.