محسن فرهادی درباره تدوین دستورالعمل نظارت بر واحدهای صنفی عرضه محصولات لبنی سنتی گفت: تدوین دستورالعمل در مراحل پایانی قرار دارد. دستورالعمل نظارت بر واحدهای صنفی عرضهکننده محصولات لبنی با بازدیدهای نظارتی متفاوت است. مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در وهله نخست درنظر دارد که واحدهای صنفی عرضهکننده محصولات لبنی و در گام بعدی نیز قنادیها را رتبهبندی کند.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره رتبهبندی لبنیاتیها و قنادیها توضیح داد: این رتبهبندی به صورت مشترک با متولیان صنوف طی چندمرحله انجام میشود. «مرکز سلامت محیط و کار» و «دفتر بهبود تغذیه» وزارت بهداشت به ترتیب بازدیدهای نظارتی محیطی و امور تغذیه را بررسی میکنند. همچنین اتحادیه این صنوف مشتریمداری را بررسی میکنند.
فرهادی درباره زمان اجرای رتبهبندی لبنیاتیها و قنادیها گفت: این دستورالعمل، همزمان با آغاز طرح «سلامت نوروزی» در ۱۴ اسفند رونمایی میشود، البته ممکن است زمان رونمایی تغییر کند اما براساس برنامهریزیهای انجام شده، این دستورالعمل در سراسر کشور اجرا میشود و امیدواریم این طرح به ارتقای سلامت عمومی کمک کند.