وی با تأکید بر سلامت‌محوری در تولید چای ایرانی، خواستار حمایت جدی دولت از تولیدکنندگان ارگانیک شد و صنعت چای را یکی از ظرفیت‌های مغفول صادرات غیرنفتی کشور دانست.
به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، مجموعه کشت و صنعت ارگانیک زوبین یکی از شرکت‌های پیشرو در تولید چای ارگانیک در ایران است که با بیش از یک قرن سابقه و مدیریت نسل پنجم خانواده، موفق شده جایگاهی ممتاز در تولید و صادرات چای طبیعی برای خود کسب کند.
🌱 زوبین؛ میراثی پنج‌نسله با نگاه سلامت‌محور
زوبین امیری، مدیر عامل مجموعه کشت و صنعت ارگانیک زوبین در گفت‌وگو با خبرنگار فودنا اظهار کرد:
«مجموعه کشت و صنعت ارگانیک زوبین قدمتی پنج‌نسله دارد و امروز نسل پنجم خانواده مسئولیت ادامه این مسیر را بر عهده دارد. این مجموعه بیش از ۲۰ سال است که اولین چای ارگانیک ایران را با گواهی معتبر اتحادیه اروپا و آمریکا تولید می‌کند و این گواهی‌ها هر سال به‌صورت مستمر تمدید می‌شوند.»
به گفته او، چای زوبین برای نخستین بار در تاریخ صنعت چای ایران توانست در مسابقات بین‌المللی چای در آمریکای شمالی که توسط انجمن چای کانادا و آمریکا برگزار می‌شود، مقام اول را از آن خود کند؛ موفقیتی که از دید وی یک افتخار ملی برای کشور به شمار می‌آید.
🍃 چای ارگانیک؛ نوشیدنی سلامت ایرانی
مدیرعامل زوبین در ادامه گفت:
«ما همیشه دغدغه صنعت چای ایران را داشته‌ایم و پتانسیل‌های فراوانی در آن می‌دیدیم، به‌ویژه از نظر سلامت‌محور بودن. با تحقیقات گسترده توانستیم این رویکرد را به محصولی تبدیل کنیم که از نظر سلامت، فناوری و کیفیت در سطح جهانی قابل رقابت است. امروز خوشبختانه چای ذوبین مشتریان فراوانی دارد که از آن استقبال می‌کنند، چرا که به معنای واقعی “نوشیدنی سلامت ایرانی” است.»
او با تأکید بر اهمیت چای در سبد روزمره خانواده‌ها افزود: «چای نخستین نوشیدنی روزانه ما ایرانی‌هاست، بنابراین بسیار مهم است که از همان جرعه صبح، نوشیدنی سالم بنوشیم؛ محصولی که عاری از سموم، رنگ، اسانس و کودهای شیمیایی باشد. زوبین چنین چایی را برای جامعه ایرانی فراهم کرده است؛ چایی که صبح، ظهر و شب می‌توانید با خیال راحت بنوشید و از خواص درمانی طبیعی آن بهره‌مند شوید.»
☘️ تفاوت زوبین با دیگر چای‌ها؛ فلسفه ارگانیک بودن
در پاسخ به این پرسش که تفاوت چای زوبین با سایر برندها چیست، امیری توضیح داد:
«تفاوت اصلی ما در ارگانیک بودن واقعی محصول است. ارگانیک فقط یک برچسب نیست، بلکه فلسفه‌ای دقیق و علمی دارد. در تولید چای ذوبین هیچ‌گونه علف‌کش، کود یا سم شیمیایی استفاده نمی‌شود. خوشبختانه چای ایرانی از نظر درگیری با آفات نسبت به چای سریلانکا، چین جنوبی یا هند بسیار کمتر است و همین موضوع یک مزیت طبیعی رقابتی برای ما ایجاد کرده است.»
وی افزود: «گواهی‌های رسمی اتحادیه اروپا و آمریکا نشان می‌دهد که مزارع ذوبین کاملاً پاک هستند و این سلامت از خاک تا فنجان ادامه دارد. ما در کنار کشاورزی ارگانیک، فناوری‌های نوین فرآوری و بسته‌بندی را نیز به چرخه تولید افزوده‌ایم تا کیفیت محصول نهایی در بالاترین سطح ممکن باقی بماند.»
🌾 نقد و پیشنهاد برای توسعه صنعت ارگانیک در ایران
امیری در بخش دیگری از گفت‌وگو با ابراز نگرانی از وضعیت حمایت از تولیدکنندگان ارگانیک گفت:
«نمایشگاه ارگانیک پس از پنج سال وقفه دوباره برگزار شد. من از نخستین دوره آن در بوستان گفت‌وگو در سال ۱۳۸۹ حضور داشتم و با تأسف باید بگویم صنعت ارگانیک در ایران هنوز آن‌گونه که باید مورد توجه قرار نگرفته است. در حالی که در کشورهای پیشرفته این صنعت به بلوغ رسیده و بخش بزرگی از محصولات کشاورزی و غذایی آن‌ها ارگانیک است، در ایران متولیان اصلی از جمله سازمان غذا و دارو و وزارت جهاد کشاورزی حمایت کافی از این بخش ندارند.»
او افزود: «تولیدکننده ارگانیک با زحمات زیادی محصول خود را تولید می‌کند، اما ابزارهای حمایتی، تسهیلات مالیاتی و شبکه بازار در اختیارش قرار نمی‌گیرد. در دنیا، کشورها برای ترویج سلامت، سیاست مالیاتی معکوس دارند؛ یعنی روی محصولات آلوده یا شیمیایی مالیات می‌گذارند تا تولیدکننده‌ها به سمت تولید پاک بروند.»
⚖️ مالیات سلامت؛ راهکار اصلاح الگوی تولید
مدیرعامل زوبین با پیشنهاد اصلاح سیاست‌های حمایتی گفت:
«ما باید در ایران برای محصولاتی که بر سلامت جامعه اثر منفی دارند – مثل تولیدات دارای سموم شیمیایی یا افزودنی‌های خطرناک – مالیات مضاعف سلامت در نظر بگیریم. زمانی که هزینه تولید این محصولات بالا برود، تولیدکننده به سمت روش‌های سالم و ارگانیک حرکت می‌کند. در این صورت محصول ارگانیک دیگر به‌عنوان کالای لوکس یا گران به مردم شناخته نمی‌شود، بلکه تبدیل به انتخاب طبیعی و عمومی جامعه خواهد شد.»
🌍 زوبین؛ برند ایرانی در مسیر جهانی شدن
امیری در پایان به آینده مجموعه اشاره کرد و گفت:
«هدف ما تنها ارتقاء کیفیت داخلی نیست؛ بلکه ذوبین اکنون در مسیر حضور قدرتمندتر در بازارهای جهانی حرکت می‌کند. جایگاه ما در مسابقات بین‌المللی چای نشان داد که چای ایرانی می‌تواند در کنار برندهای مطرح جهان بدرخشد. آرزو داریم روزی چای ارگانیک ایران به‌عنوان سفیر سلامت کشور در همه جهان شناخته شود.»