این برنامه با استقبال گسترده علاقه‌مندان سبک زندگی گیاه‌پایه همراه بود و مجموعه‌ای از تصمیمات ساختاری و اجرایی جدید برای توسعه فعالیت‌های وگان در کشور اتخاذ شد.
حضور پررنگ کمیسیون وگان در نمایشگاه ارگانیک
در حاشیه نمایشگاه ارگانیک ایران ۱۴۰۴، کمیسیون وگان ایران با مشارکت فعال در این رویداد، برنامه‌های متنوعی از جمله نشست تخصصی، همایش اعضا و جلسات هم‌اندیشی برگزار کرد. امیرحسین کبیریان، رئیس کمیسیون وگان ایران و عضو انجمن ارگانیک، در گفت‌وگو با خبرنگار فودنا گفت:
«نشست ما همزمان با روز جهانی وگان و با حضور خانواده بزرگ وگان کشور در سالن بوستان گفت‌وگو برگزار شد. در این همایش، بیش از ۳۰۰ نفر از فعالان، خانواده‌ها و حامیان سبک زندگی وگان شرکت کردند.»
خروجی‌های همایش؛ از کمیسیون‌های تخصصی تا عضویت جدید
کبیریان افزود: «از نتایج مهم این گردهمایی می‌توان به بررسی چالش‌ها و فرصت‌های وگان در ایران، ایجاد ارتباط مؤثرتر میان اعضا، عضوگیری جدید در کمیسیون وگان و همچنین تشکیل ۱۰ کمیسیون تخصصی زیرمجموعه کمیسیون وگان اشاره کرد. این ساختار تازه، زمینه را برای توسعه و انسجام بیشتر فعالیت‌های علمی، فرهنگی و اجتماعی در حوزه گیاه‌پایه فراهم می‌کند.»
استقبال گسترده از ورکشاپ‌های آشپزی وگان
رئیس کمیسیون وگان ایران در ادامه گفت:
«یکی از برنامه‌های ویژه این دوره، برگزاری ورکشاپ‌های آموزشی آشپزی وگان در نمایشگاه ارگانیک بود که با استقبال چشمگیر خانواده‌ها و بازدیدکنندگان همراه شد. هدف ما از این آموزش‌ها، معرفی عملی و ساده سبک تغذیه وگان و نشان‌دادن تنوع و جذابیت این نوع تغذیه در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی است.»
کبیریان تأکید کرد که برگزاری چنین کارگاه‌هایی می‌تواند موجب ترویج فرهنگ تغذیه گیاهی سالم، کاهش وابستگی به منابع حیوانی و ارتقای سلامت عمومی جامعه شود.
پیوند مفهومی بین ارگانیک و وگان
برگزارکنندگان نمایشگاه ارگانیک تهران اعلام کردند که همکاری نزدیک کمیسیون وگان با انجمن ارگانیک ایران، گامی مؤثر در جهت ایجاد هم‌افزایی میان دو جریان سلامت‌محور یعنی ارگانیک و وگان است. هدف مشترک هر دو نهاد، تحقق سبک زندگی پاک، کاهش اثرات زیست‌محیطی و گسترش تولید و مصرف غذاهای سالم داخلی است.
