«بهروز فروتن» روز سه‌شنبه در گفت‌وگو با ایرنا افزود: «با استفادهی درست از ذخایر کشاورزی کشور می‌توان میزان حاصل از ضایعات را برای تغذیهی 20 میلیون نفر فراهم کرد.»
او افزود: «با تامین امکانات لازم برای بسته‌بندی مناسب محصولات کشاورزی، علاوه بر این که از سوء تغذیهی پنهان جلوگیری می‌شود، اشتغال، افزایش صادرات و ارز آوری را نیز به دنبال خواهد داشت.»
فروتن، نگاه فانتزی به بسته‌بندی را مردود دانست و تصریح کرد: «اکنون در بسیاری از کشورهای جهان، بسته‌بندی به عنوان عامل ارزانی محصول تلقی می‌شود و نحوهی بسته‌بندی آنها به گونه‌ایست که مشتری حتا راغب به خرید ارزان‌ترین کالاست.»
او ادامه داد: «زمانی که میزان تولید محصولات کشاورزی به ازای هر هکتار 45 تن بود، حدود 30 درصد ضایعات وجود داشت، اکنون نیز که این رقم به 80 تن رسیده، باز هم میزان ضایعات حدود 30 درصدست.»
او گفت: «ایران جزو ده کشور ممتاز جهان در بخش کشاورزیست و با وجود داشتن 14 تنوع آب و هوایی، تنها نقطه ضعفی که در این بخش مشهودست، نداشتن فرهنگ بسته‌بندیست.»
وی افزود: «تا زمانی که فرهنگ بسته‌بندی کالا به عنوان یک مساله لوکس و غیر مهم تلقی شود؛ ثروت بیکران کشاورزی یعنی ضایعات محصولات کشاورزی به فنا خواهد رفت.»
فروتن اظهار داشت: «صنعت بسته‌بندی دارای قدمتی 300 ساله در جهان است؛ در حالی که عمر بسته‌بندی در ایران، به ویژه در صنایع غذایی کمتر از صد سالست.»
او در پایان گفت: «در بسیاری از کشورهای جهان پیش از این که کلنگ احداث یک واحد صنعتی و تولیدی به زمین زده شود؛ به بسته‌بندی آن در بازار توجه می‌شود.»