سه دهه تجربه در خدمت توسعه برند سوربن
سختباز با اشاره به پیشینه کاری خود گفت: «سی‌و‌دو سال است که در صنعت شیرینی و شکلات فعالیت می‌کنم و امروز افتخار دارم مدیریت برندی را بر عهده دارم که جایگاه ویژه‌ای در این حوزه پیدا کرده است.»
برند سوربن به عنوان زیرمجموعه گروه سولیکو (کاله)، حدود ۱۲ سال پیش آغاز به کار کرده و اکنون با سرمایه‌گذاری‌های تازه، سبد متنوعی از محصولات را در بازار عرضه می‌کند.
حوزه‌های فعالیت: از B2B تا C2B
به گفته سختباز، سوربن در سه بخش اصلی B2B، C2B و بازارهای صادراتی فعالیت دارد:
B2B: انواع خامه قنادی، شکلات و محصولات پایه ویژه قنادی‌ها با همکاری گسترده در سراسر کشور.
C2B: محصولات مصرف مستقیم برای مشتریان نهایی شامل شکلات، ویفر، سس‌های باز دسر و محصول ویژه «فروتبار».
فروتبار؛ محصول سالم و بدون افزودنی
«فروتبار» بیش از ۸۰٪ از میوه‌های باکیفیت داخلی تهیه شده و فاقد هرگونه شکر افزوده یا افزودنی است. این محصول برای تمامی گروه‌های سنی، از کودکان تا ورزشکاران، طراحی شده و جایگاه ویژه‌ای در استراتژی سلامت‌محور برند دارد.
دستاوردهای صادراتی و آینده بازار
سوربن تاکنون علاوه بر کشورهای همسایه مانند عراق و افغانستان، به بازارهای GCC و CIS صادرات داشته است. برنامه ورود به بازار چین و برخی کشورهای آفریقایی نیز در دستور کار سال آینده قرار دارد.
نمایشگاه تهران؛ فرصتی برای تعامل
دکتر سختباز که ۱۳ سال است عضو هیأت‌مدیره انجمن صنفی شیرینی و شکلات است، درباره اهمیت این رویداد گفت:«نمایشگاه تهران همیشه یکی از پررونق‌ترین و پربازدیدترین نمایشگاه‌هاست. در این فضا علاوه بر معرفی محصولات، با مشتریان داخلی و خارجی دیدار می‌کنیم و مذاکرات صادراتی انجام می‌دهیم.»
بازخورد مستقیم و ارتقای محصول
او نمایشگاه را محلی برای تبادل نظر، دریافت انتقاد و پیشنهاد دانست و افزود:«این تعامل به ما کمک می‌کند محصولات‌مان را بهبود دهیم و نیازهای دقیق بازار را بشناسیم.»
نگاه مثبت به آینده
سختباز در پایان ابراز امیدواری کرد:«امیدوارم نمایشگاه امسال هم مانند گذشته موفق باشد و بتوانیم نام ایران را در بازار جهانی شیرینی و شکلات پررنگ‌تر کنیم.»