به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، این مجمع با حضور اعضا، نمایندگان تشکلها و مسئولان مرتبط برگزار شد و در جریان آن، آقای استاد عظیم، از فعالان صنعت و عضو اتحادیه بیسکویت، شیرینی و شکلات، با اشاره به تحولات اخیر بازار مواد اولیه بستهبندی گفت: متأسفانه در ماههای اخیر نشانههای جدی از شکلگیری انحصار شخصی در حوزه پلیمر و مواد اولیه بستهبندی مشاهده میشود؛ روندی که عملاً کنترل و تعدیل قیمتها را با مشکل جدی مواجه کرده است.
وی تأکید کرد: در شرایطی که صنعت غذایی با مشکلاتی نظیر نوسانات ارزی، چالش تأمین روغن و افزایش هزینههای جانبی روبهرو است، افزایش غیرمنطقی قیمت مواد بستهبندی میتواند آخرین حلقه فشار بر واحدهای تولیدی باشد.
نقش مغفول اتحادیه و تعاونیها در مهار قیمت
استاد عظیم در ادامه با اشاره به ظرفیتهای قانونی موجود گفت: اتحادیه و تعاونیهای وابسته باید بهصورت فعالتر وارد حوزه تأمین مواد اولیه بستهبندی شوند.
وی تصریح کرد: با استفاده از اختیارات قانونی، اخذ مجوزهای لازم و تجمیع تقاضای واحدها، میتوان مسیرهایی برای تأمین مستقیم مواد اولیه ایجاد کرد که نهتنها قدرت چانهزنی صنف را افزایش دهد، بلکه امکان کنترل قیمت و کاهش اثر انحصار را نیز فراهم کند.
اعتراض به انحصار لفاف و سلفون
در ادامه این نشست، رضا عباسی، عضو هیئتمدیره اتحادیه، با تأیید سخنان مطرحشده گفت: در حوزه لفاف و سلفون بهوضوح شاهد شکلگیری انحصار هستیم و حتی شنیده میشود که قیمت برخی از این مواد به کیلویی ۴۰۰ هزار تومان رسیده است.
وی افزود: چنین قیمتهایی هیچ توجیه منطقی متناسب با هزینههای تولید ندارد و ادامه این روند، ثبات تولید در صنعت شیرینی و شکلات را با تهدید جدی مواجه میکند.
راهکار پیشنهادی؛ انسجام صنفی و مذاکره هدفمند
عباسی با تأکید بر ضرورت اقدام جمعی گفت: اگر صنف بهصورت یکدست و منسجم عمل کند و از ارتباطات موجود اتحادیه استفاده شود، میتوان وارد مذاکره مستقیم با مجموعههای مرتبط و تأمینکنندگان شد.
او خاطرنشان کرد: رویکرد ما باید برد-برد باشد؛ بهنحوی که هم زنجیره تأمین به ثبات برسد و هم تولیدکننده بتواند با اطمینان از قیمت و دسترسی به مواد اولیه، برنامهریزی بلندمدت انجام دهد.