امید جهان نژادیان یکشنبه یکم تیر با حضور در قرارگاه رسانه‌ای سپهبد شهید غلامعلی رشید در استان در خصوص تامین گندم استان‌های دیگر اظهار کرد: مقام اول تولید گندم در کشور را داریم و گندم کیفی ۲۰ استان کشور را تامین می‌کنیم.
وی افزود: در فصل خرید گذشته ما حدود ۵۰۰ هزار تن از گندم تولیدی خود را به استان‌های نیازمند بر اساس برنامه حمل ابلاغی ارسال کردیم.
جهان نژادیان همچنین در خصوص تامین آرد استان‌های دیگر افزود: با توجه به شرایط پدافند غیرعامل و اینکه آرد یک کالای حساس است و ممکن است فاسد شود، معمولا آرد در داخل خود استان‌ها تولید می‌شود.
مجوز واحدهای خبازی جدید صادر شده است
وی ادامه داد: کارگروه آرد و گندم شهرستان‌ها می‌توانند ۱۰ درصد از واحدهای نانوایی خود را به صورت کشیک معرفی کنند تا در سامانه برای آنها، آرد قرار داده شود.
جهان نژادیان اظهار کرد: موجودی گندم در استان که یکی از مواد اولیه آرد است، وضعیت مطلوب و بی‌نظیری دارد و مردم هیچ مشکلی در زمینه نخواهند داشت. معمولا آرد تولیدی استان از محل گندم با کیفیت استان تهیه می‌شود و همچنین ۱۵ واحد تولیدی در استان وجود دارد که با فناوری پیشرفته و به روز دنیا در حال تولید هستند.
وی افزود: همچنین واحدهای خبازی جدید مجوز آنها از طریق اتحادیه نانوایان صادر شده است و در کارگروه مصوب کردیم که این نانوایان با آرد کامل نان پخت کنند و در اختیار مردم قرار بدهند.
در زمینه حمل آرد مشکلی نداریم
جهان نژادیان گفت: در زمینه حمل آرد هیچ مشکلی نداریم و حمل آرد مستقلا در اختیار یک شرکت توانمند است که تا به امروز هیچ چالشی در خصوص رساندن آرد به نانوایی‌ها نداشتیم.
وی در زمینه پخت خانگی عنوان کرد: ما نمی‌توانیم خارج از این سه سهمیه (واحدهای نانوایی، تعاون روستایی، عشایری) آرد دولتی توزیع کنیم اما برنامه داریم تا آرد آزاد را با وزن کمتری به طور مثال در کیسه‌های ۱۰ یا ۲۰ کیلویی در اختیار مردم قرار دهیم.
نژادیان اظهار کرد: قیمت نان دولتی در نانوایی‌های دولتی افزایشی نداشت اما قیمت نان‌های آزاد افزایش پیدا کرده است. در این زمینه روز گذشته نرخ‌گذاری کردیم تا نانواها، نان را به قیمت متعارف و آنالیز شده به مردم ارائه دهند.
وی گفت: براساس آمار جمعیتی که سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی هر سال به ما ارائه می‌دهد، به ازای هر شهروند روستانشین ۷.۵ کیلوگرم آرد تحویل سازمان‌های مربوطه می‌دهیم. ما از سرانه مصرف در گذشته عبور کردیم و این آمادگی را داریم که به هر میزانی که مردم استفاده واقعی دارند، آرد را در اختیار آنها قرار دهیم.
جهان نژادیان با اشاره به روستانشینان و مهاجرت‌های شکل گرفته بیان کرد: با برنامه‌ریزی مداوم بنا داریم اگر نیاز باشد میزان آرد را در روستاها اضافه کنیم و نظارت داشته باشیم تا آرد به دست مردم برسد.
استفاده از ظرفیت‌های حمل ریلی استفاده می‌کنیم
وی با اشاره به واحدهای کشیک نانوایی اظهار کرد: ۱۲۰ واحد در شهر اهواز کشیک قرار دادیم. یعنی نانوایی‌هایی که در مسیر اصلی معابر عمومی هستند بین ۱ تا ۲ ساعت مازاد بر ساعات پخت خود، نان پخت می‌کنند. همچنین به واحدهایی که کشیک هستند حدود ۴ کیسه به سهمیه آنها اضافه کردیم تا در ساعات کاری اضافه به خدمات‌دهی خود ادامه دهند.
جهان نژادیان گفت: در زمینه حمل ریلی، در بندر امام و سایر نقاط استان، از ظرفیت‌های حمل ریلی استفاده می‌کنیم خصوصا در شرایط کنونی که حمل ریلی برای دولت ارزان‌تر است. حمل ریلی قابلیت جابه‌جایی بخش وسیعی از کالاها را با امنیت بالا خصوصا در شرایط کنونی دارد که این یکی از افتخارات نظام جمهوری اسلامی است و به همین دلیل ۴۰ درصد از برنامه حمل و نقل استان به این صورت(حمل ریلی) انجام می‌شود.