هورکا؛ فرصت طلایی برای رشد صنعت غذا و بازگشت سریع سرمایه در اقیانوس آبی بازار خدمات پذیرایی

این رویداد تخصصی، برترین گردهمایی فعالان صنایع غذا، هتلداری، رستوران و کترینگ کشور است و به گفته کارشناسان، حضور در آن می‌تواند نرخ بازگشت سرمایه برندهای غذایی را به‌صورت قابل‌ملاحظه‌ای افزایش دهد

 

 

 

صنعت غذا تنها یک حوزه تولید نیست؛ بلکه شبکه‌ای عظیم از فناوری، سلامت، برندینگ و تجربه مشتری را در بر می‌گیرد. نمایشگاه بین‌المللی هورکا ۲۰۲۵ با محوریت توسعه ارتباطات بین‌صنفی و معرفی جدیدترین فناوری‌های غذایی، بستری فراهم کرده است تا شرکت‌ها بتوانند نه‌تنها محصولات خود را نمایش دهند، بلکه در تعامل مستقیم با تصمیم‌گیران و فعالان بازار، روابط تجاری سودآور ایجاد کنند.

 

بر اساس داده‌های گزارش «Food Final 2025»، رویکرد امسال هورکا تمرکز بر ایجاد پلتفرم‌های حرفه‌ای ارتباط بین‌تولیدکننده و خریدار (B2B) دارد؛ پلتفرمی که طبق پیش‌بینی کارشناسان، نرخ بازگشت سرمایه غرفه‌داران را تا چند برابر نسبت به دوره‌های قبلی افزایش می‌دهد.

 

برگزاری این رویداد توسط شرکت «مبادلات نوین هزاره سوم» با سابقه‌ی همکاری در بیش از ۲۵ نمایشگاه بین‌المللی و ارتباط مستقیم با اتحادیه‌های تجاری ترکیه و سفارت این کشور، موجب شده هورکا هویتی جهانی بیابد. این رویداد فرصتی برای حضور برندهای داخلی در سطح استانداردهای جهانی است؛ جایی که تولیدکنندگان ایرانی می‌توانند ظرفیت‌های خود را در فضای حرفه‌ای با خریداران خارجی به اشتراک بگذارند.

 

 

حضور پررنگ برندها و شرکت‌های فعال در حوزه نوشیدنی، تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مواد اولیه و خدمات تغذیه سازمانی، فضای مذاکرات و عقد قراردادهای جدید را به‌وجود می‌آورد. کارشناسان حوزه اقتصاد نمایشگاهی معتقدند این رویداد در فصل پاییز ۱۴۰۴ می‌تواند جهشی چشمگیر در صادرات غیرنفتی حوزه غذا و افزایش سهم ایران در بازار خاورمیانه رقم بزند.

 

از دید بازاریابی حرفه‌ای، هر متر از فضای نمایشگاه هورکا ارزش چندبرابر یک تبلیغ سنتی را دارد؛ زیرا مخاطبان فعلی آن تصمیم‌گیران، مدیران خرید و کارشناسان تخصصی صنایع غذایی هستند، نه بازدیدکنندگان عمومی.

 

یکی از نقاط قوت نمایشگاه هورکا، همکاری با دانشگاه علوم پزشکی تهران برای برگزاری کارگاه‌های آموزشی تغذیه سازمانی و کترینگ‌های بزرگ است. این کارگاه‌ها با هدف انتقال دانش فنی و افزایش آگاهی مدیران صنعت غذا برگزار می‌شوند و علاوه بر آموزش، شبکه‌سازی مؤثری میان فعالان صنعتی ایجاد خواهند کرد.

 

در بخشی از این برنامه‌ها نیز چهره‌های شناخته‌شده حوزه تغذیه سالم مانند معصومه عیوضی — مدرس آموزش غذاهای طبیعی و وگان — حضور خواهند داشت تا درباره روند جهانی تغذیه سالم و برندهای دوستدار طبیعت گفت‌وگو کنند.

 

مرکز نمایشگاهی شهر آفتاب با زیرساخت‌های مدرن، سالن‌های وسیع و موقعیت جغرافیایی مناسب، یکی از بهترین فضاهای برگزاری رویدادهای صنعتی در کشور محسوب می‌شود. شرکت‌کنندگان در این محیط می‌توانند بیشترین بهره‌برداری تبلیغاتی و برندینگ را داشته باشند و جدیدترین محصولات خود را به شکل کاملاً حرفه‌ای عرضه کنند.

 

هورکا ۲۰۲۵ تنها نمایشگاهی برای معرفی تجهیزات و محصولات نیست، بلکه نقطه شروعی برای رشد تجاری پایدار در فضای واقعی صنعت غذاست. فعالان این حوزه، از تولیدکنندگان مواد اولیه تا مدیران برندهای غذایی، باید این رویداد را به‌عنوان فرصت طلایی برای ورود به دنیای ارتباطات بین‌صنفی و توسعه بازار در نظر بگیرند.

 

حضور در هورکا به معنای ورود به اقیانوس آبی بازار خدمات پذیرایی است؛ جایی که سرعت بازگشت سرمایه، کیفیت تعامل و عمق ارتباطات، سه شاخص کلیدی رشد صنعت غذا را تعیین می‌کنند.

 

 

نمایشگاه بین‌المللی هورکا ۲۰۲۵ نه‌تنها عرصه‌ای برای نمایش توان صنعتی کشور در حوزه غذا، هتلداری و خدمات پذیرایی است، بلکه سکویی راهبردی برای توسعه ارتباطات جهانی، انتقال فناوری و ارتقای برندهای ایرانی محسوب می‌شود. حضور فعالان صنایع غذایی در این رویداد، سرمایه‌گذاری آینده‌ساز و سودآور خواهد بود.