یادداشت

۵۰درصد بازار را ایرانی خواهیم کرد
سال‌های ابتدایی دهه ۹۰ صنعت چای ایران در شرایطی قرار داشت که برای همیشه تعطیل شود با دوره‌ای جدید و آغاز فعالیت شرکت‌هایی روبه‌رو شد که با استفاده از روش‌های خلاقانه و ابتکار در برندسازی، بازاریابی و اصلاح شیوه‌های فروش چای توانستند این صنعت در حال احتضار را به ریل اصلی آن برگردانند؛ ریلی که امروز دیگر در آن از انبارهای پر از چای سال‌های قبل خبری نیست و کارخانه‌داران برای خرید برگ سبز چای از کشاورزان با هم رقابت می‌کنند و حتی حاضرند هزینه‌های حمل را نیز بر عهده بگیرند. ...
صنعت کنسرو در انتظار سهمیه روغن
در سال ۹۹ سهمیه روغن مورد نیاز صنف و صنعت از طریق وزارت صمت در اختیار تشکل‌های مختلف صنایع غذایی قرار می‌گرفت که این سهمیه تا آبان ماه امسال نیز با همکاری ستاد تنظیم بازار از طریق وزارتخانه صمت در اختیار فعالان این بخش قرار می‌گرفت، اما از آبان ماه این وظیفه به جهاد کشاورزی محول شد. ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار اقتصادی

افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت تن ماهی/ واحدهای تولید با نصف ظرفیت تولید می‌کنند
دبیر اجرایی سندیکای صنایع کنسرو ایران خاطر نشان کرد: قیمت‌ تن ماهی نسبت به سال‌‌ گذشته بیش از ۱۰۰ درصد افزایش نرخ را تجربه کرده و همین مسئله باعث کاهش مصرف تن در بین مردم شده است. این روزها مردم ضروریات خود را تهیه می‌کند و به اندک نیازهای خود بسنده می‌کند. کاهش تقاضا در نهایت باعث شده که واحدهای تولید با نصف ظرفیت اقدام به تولید کنند.
جمعه ۰۱ بهمن ۱۴۰۰ - ۱۵:۲۷
افزایش ۱۵ هزار تومانی قیمت گوشت در بازار
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: قیمت هر کیلو گوشت قرمز در بازار طی دو هفته اخیر ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان افزایش یافته است.
جمعه ۰۱ بهمن ۱۴۰۰ - ۱۵:۲۵
هشدار درباره کمبود روغن خام/ تداوم روند افزایش قیمت گوشت قرمز
کمبود روغن خام، افزایش مجدد قیمت جوجه یکروزه گوشتی، رد آلودگی گندم های وارداتی روسی و گرانی گوشت قرمز از جمله اخبار مهم کشاورزی در هفته جاری بود.
جمعه ۰۱ بهمن ۱۴۰۰ - ۱۵:۲۰
انحصار، مرغ قطعه بندی شده را گران کرد
در حالی که قیمت مرغ روند کاهشی به خود گرفته است، مرغ قطعه بندی شده هنوز با قیمت بالایی به دست مصرف کننده می رسد.
جمعه ۰۱ بهمن ۱۴۰۰ - ۱۵:۱۷
عرضه سیب‌زمینی را یک سوم کرده‌اند تا قیمت‌ها را بالا ببرند
براساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران، قیمت هر کیلو سیب‌زمینی به بیش از ۱۲ هزار تومان رسیده است. این در حالیست که قیمت آن هفته گذشته کمتر از ۱۰ هزار تومان بود. افزایش قیمتی که رییس اتحادیه بارفروشان تهران علت اصلی آن را انبار کردن سیب زمینی و کاهش عرضه عنوان کرد.
جمعه ۰۱ بهمن ۱۴۰۰ - ۱۵:۱۶
افزایش قیمت گوشت قرمز و ماهی در بازار اهواز
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت و مرغ اهواز از افزایش قیمت گوشت قرمز و ماهی در بازار خبر داد.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۵۸
جدیدترین قیمت میوه در بازار
مشاهدات میدانی حاکی از افزایش قیمت برخی از اقلام صیفی در بازار است.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۵۴
روغن قنادی‌ها تامین شد
اتحادیه صنف قنادان تهران اعلام کرد، کافه قنادی ، قنادی و کارگاه تولید شیرینی‌داری پروانه کسب که سهمیه روغن خود را نگرفته‌اند به این اتحادیه مراجعه کنند.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۲۷
دلایل گرانی گوشت در بازار / اختلال در حمل و نقل و افزایش کرایه‌ها
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به دلایل گرانی این نوع گوشت در بازار گفت: به دلیل بارندگی در بسیاری از نقاط کشور حمل و نقل مختل شده است.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۳۷
می‌خواهند گوشت کیلویی ۲۰۰ هزار تومان شود/ قیمت در میادین زیر نرخ مصوب است
رییس شورای تامین دام کشور خاطر نشان کرد: برخی جوسازی‌های مافیای عرضه گوشت می‌خواهد قیمت آن را در ماه‌های آخر سال به 200 هزار تومان برساند تا واردات توجیه‌پذیر شود. این در حالیست که مازاد دام به وفور در کشور موجود است.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۵۱
کدام کالاها بیشتر احتکار شدند؟
در آذر ماه امسال بیشترین کالاهای احتکار شده در کشور شامل کالاهای اساسی از جمله برنج، چای، روغن نباتی، شکر، تخم مرغ، تجهیزات پزشکی، انواع شوینده و غیره بوده است.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۴۳
گرانی گوشت ربطی به صادرات دام ندارد
مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه صادرات دام همچنان متوقف است، گفت:دولت به بهانه افزایش قیمت گوشت، صادرات دام را متوقف کرد اما با گذشت دو هفته از این اتفاق، نرخ گوشت تغییری نکرده است.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۳۴
هشدار نسبت به کاهش واردات کالاهای اساسی
یک مسئول صنفی گفت: افزایش ۶ برابری نقدینگی با تغییر ارز از ترجیحی به نیمایی اگر بدون برنامه ریزی در زمان و نحوه اجرا باشد بدون تردید میزان واردات کالای اساسی به کشور را کاهش خواهد داد.
چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ - ۹:۱۴
تولید سالانه ۱۱۵ هزار تن عسل در کشور
مجری طرح توسعه زنبورداری وزارت جهاد کشاورزی، تولید سالانه عسل را حدود ۱۱۵ هزار تن و ظرفیت صادراتی این محصول را ۵ هزار تا ۱۰ هزار تن عنوان کرد.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۷
درخواست مخاطبان فارس برای کنترل قیمت برنج در بازار
مخاطبان فارس اعلام کردند:‌قیمت برنج بدون ضابطه و بیش از اندازه گران شده و خیلی از خانوارها توان خرید با این قیمت ها را ندارند و مسئولان قیمت بازار را کنترل کنند.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۳
پهلودهی بیستمین کشتی روغن نباتی با ظرفیت ۶۲ هزار تنی در بندر شهید رجایی
معاون بندری و امور اقتصادی اداره کل بنادر و دریانوردی هرمزگان از پهلودهی بیستمین کشتی روغن نباتی با ظرفیت ۶۲ هزار تن در یکی از پایانه‌های اختصاصی بندر شهید رجایی خبر داد.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۰۸
قیمت هر کیلو قزل آلا ۶۶ هزار تومان
قیمت هر کیلو قزل آلا در عمده فروشی‌های تهران ۶۶ تا ۶۷ هزار تومان است، این را مدیر عامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفته است.
سه شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۰ - ۹:۵۷
قیمت مرغ در بازار چند؟
مشاهدات میدانی حاکی از دو نرخی بودن مرغ گرم کامل در بازار است.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۲۶
۵ کالای قاچاق پذیر/ مواد خوراکی در صدر فهرست کالاهای قاچاق است
مدیرکل بازرسی و امور قاچاق سازمان حمایت گفت: بیشترین کالای قاچاق کشف شده در ۹ ماهه امسال شامل مواد خوراکی، غلات، لوازم یدکی خودرو، دخانیات و رایانه بوده است.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۲۵
چه نظارتی بر فعالیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌شود؟
دبیر اتاق اصناف خوزستان برای ساماندهی فروشگاه‌های زنجیره‌ای گفت: هرگونه تصمیم‌گیری و یا ساماندهی فروشگاه‌ها، کشوری است و اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای به عنوان متولی آن‌ها را ساماندهی می‌کند. در واقع این‌ها ساماندهی‌شده‌ هستند و ما برای آن‌ها جواز صادر نمی‌کنیم اما ما به عنوان اتاق اصناف فقط کارهای نظارتی را انجام می‌دهیم.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۲۱
۵۰ درصد کیوی تولیدی در داخل مصرف می‌شود/ تکذیب آلوده بودن سیب‌های قرمز
عضو هیات مدیره اتحادیه باغداران خاطر نشان کرد: ماده سفید رنگی که بعد از تراشیدن سیب قرمز خارج می‌شود سم نیست و طبیعت این میوه چنین است و سیب برای ماندگاری خود این لایه را تولید می‌کند و در آلو سیاه نیز این ماده سفید ایجاد می‌شود پخش چنین فیلم‌های باهدف ضربه زدن به تولید داخلی منتشر می‌شود.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۱۰:۳۴
به زودی عسل و میگو به چین صادر می‌شود
اقتصادی وزیر خارجه با اشاره به اجرایی شدن قرارداد ۲۵ ساله میان ایران و چین گفت: با هماهنگی و همت وزارت کشاورزی می‌توانیم به خصوص در آبزیان به صادرات قابل توجهی برسیم و طرف چینی اعلام کرده به زودی مجوز صادرات عسل و میگو صادر می‌شود.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ - ۸:۳۴
عرضه ۱۵ هزار تن شکر سفید تنظیم بازاری برای مصارف خانوار
معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام‌کرد: ۱۵ هزار تن شکر سفید فقط برای مصارف خانوار برای عرضه در سراسر کشور تخصیص یافته و در اختیار کارگروه تنظیم بازار استان قرار داده شده است.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۳۲
عرضه برنج خارجی تا آرامش بازار ادامه دارد
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: اکنون برنج خارجی در حال تزریق به بازار است و تا ایجاد آرامش در بازار ادامه می یابد.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۴:۲۳
توزیع اینترنتی میوه شب عید از ۲۰ اسفند
مشاور عالی سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: توزیع اینترنتی کالا در تنظیم گری و کنترل قیمت در بازار نقش مهمی دارد.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۳:۲۳
نمره‌ کیفیت نان کشور برای آبان اعلام شد
سرپرست مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران از مطلوب بودن کیفیت انواع نان سنتی کشور خبر داد.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۱۱:۰۱
نرخ گوشت گوسفندی اعلام شد/ آغاز عرضه گوشت تنظیم بازاری برای کنترل قیمت
رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی خاطر نشان کرد: با افزایش هزینه‌‌ها و کاهش قدرت خرید، مصرف سرانه گوشت قرمز نسبت به سال‌های گذشته کاهش پیدا کرده است اگر یک خانواده‌ در سال‌ گذشته ماهیانه ۲ کیلو گوشت مصرف می‌کرد خرید خود را کاهش داده به ماهی یک کیلو رسانده است.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۹:۰۳
مشکلی برای تامین مرکبات شب عید نداریم
مدیر کل دفتر میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی گفت: با پیش بینی تولید حدود ۴ میلیون و ۲۴۰ هزار تن پرتقال و نارنگی مشکلی برای تامین مرکبات شب عید نداریم.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۹:۰۱
قیمت مرغ در بازار ۲ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب شد
یوسف خانی از عرضه مرغ در بازار با قیمت ۲ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب خبر داد و ازدیاد تولید را علت آرامش بازار مرغ اعلام کرد.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۸:۵۹
90 درصد شرکت‌های گوشتی آمریکا درگیر کرونا شدند
آمارها حاکی از آن است که 90 درصد شرکت‌های فرآوری گوشت در آمریکا در نخستین سال شیوع کرونا درگیر این ویروس شدند.
یکشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۰ - ۸:۵۴
صفحه ۱ از ۲ ۲

مقاله علمی

گفتگو

گزارش