یادداشت

ضرورت حمایت از صنعت پرریسک خرده‌فروشی
صنعت خرده‌فروشی (retail) صنعتی پرهزینه و نیازمند سرمایه‌گذاری هنگفت است. میزان سرمایه‌گذاری در این صنعت به سیاست‌های کلان هر مجموعه بستگی دارد. اگرچه برای برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ به دلیل ماهیت سازمانی و دولتی که دارند، استفاده از املاک با سرمایه دولتی در دستور کار قرار دارد؛ اما برای فروشگاه‌های فعال در بخش خصوصی هزینه خرید ملک و سرمایه‌گذاری در این بخش بسیار کلان است. ...
مالیات و فعالان اقتصادی
نگاهی به تجربه سال‌های گذشته نشان می‌دهد که بخش خصوصی واقعی هرگاه فضای عمل پیدا کرده توانسته از خود اثرات مثبت قابل‌توجهی به جای بگذارد، ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار اقتصادی

مازاد ماهانه تخم مرغ به ۱۳ هزارتن رسید
ناصر نبی پور گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید، ماهانه ۱۲ تا ۱۳ هزارتن تخم مرغ مازاد بر نیاز کشور است.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۴۸
افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار/ صادرات با دستور وزیر متوقف شد
در حالی قیمت گوشت قرمز در بازار افزایش یافته که هیچ بخشی مسئولیت گرانی این کالای مهم مورد نیاز مردم را بر عهده نمی گیرد و دیگری را مقصر می داند.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۴۵
توت خشک هم محصولی لاکچری شد
قیمت توت خشک در فروشگاه های مناطق شمالی شهر تهران به کیلویی یک میلیون تومان رسید.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۳۸
راه ورود به بازار همسایه شرقی
تجارت با پاکستان در مدت اخیر بار دیگر مورد‌توجه دولت دو کشور قرار گرفته و تا آنجا پیش رفته است که مذاکرات تجارت‌ترجیحی و حذف تعرفه کالاهای تجاری میان دو کشور پس از حدود ۵ سال‌وقفه بار دیگر آغاز شده‌است.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۲۲
واردات برنج و چای هندی ممنوع شد
در حالی که تولید برنج داخلی با افزایش ۳۰ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده است، با هدف متعادل سازی تراز تجاری با هند، ثبت سفارش های جدید واردات برنج از این کشور متوقف شده است.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۱۸
افزایش محدودیت‌های تجاری موادغذایی
سازمان تجارت جهانی در گزارشی در روز سه‌شنبه اعلام کرد که کشورها با سرعت بیشتری محدودیت‌های تجاری به‌ویژه در زمینه غذا، خوراک و کودهای شیمیایی را اعمال می‌کنند.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۱۰
ارزانی موادغذایی به دنبال افزایش عرضه عقب‌‌‌نشینی ادامه‌‌‌دار بهای غلات
با نزدیک‌شدن به روزهای پایانی سال ۲۰۲۲، بازار موادغذایی نیز از التهاب دور شده است، به نحوی که بهای اغلب غلات، محصولات لبنی و گوشت در نرخی کمتر از قیمت فروش آن در زمان مشابه سال گذشته جای می‌گیرد. فروکش‌کردن تورم موادغذایی خبری خوش از کاهش بحران تامین غذا در دنیاست؛ اما باید اذعان کرد که همچنان بهای بسیاری از محصولات غذایی با محوریت غلات در نرخی بالاتر از میانگین بهای فروش در بازه پنج‌ساله و ۱۰ساله قرار دارد و به این ترتیب همچنان مردم، به‌‌‌خصوص در کشورهای فقیر، با چالش گرسنگی مواجه هستند.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۰۹
علت افزایش قیمت برخی محصولات کشاورزی چیست؟
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران علت افزایش قیمت برخی از محصولات کشاورزی از جمله پیاز، سیب زمینی، گوجه فرنگی و خیار را سردی هوا عنوان کرد و گفت : در فصل سرد قیمت محصولات کشاورزی کمی بیشتر می شود زیرا هزینه ها افزایش می یابد و محصولات دیرتر عمل می آیند.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۰۰
قیمت گوشت قرمز حداکثر ۲۰۰هزار تومان است/ میادین شهرداری هم گران‌فروشی می‌کنند
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به نرخ دام زنده حداکثر قیمت گوشت شقه گوسفندی بره نر ۲۰۰هزار تومان، میش ۱۲۰هزار تومان و بز ۱۰۰هزار تومان است اما در بازار و حتی در میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران نیز گران‌فروشی می‌شود.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۴۸
قیمت گوشت مرغ در بازار کاهش یافت؛ هر کیلوگرم ۵۰ تا ۵۸ هزار تومان
قیمت مصوب هر کیلوگرم گوشت مرغ در حالی ۶۳ هزار تومان تعیین شده که همچنان نرخ این کالا در بازار بین ۵۰ تا ۵۸ هزار تومان به فروش می‌رسد که کمتر از نرخ مصوب است.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۸
آمادگی وزارت جهاد کشاورزی برای واگذاری اختیارات کنترل بازار به اتحادیه‌ها
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که برای واگذاری تمامی اختیارات و ماموریت‌های خود در زمینه کنترل بازار، واردات و توزیع کالاهای اساسی به اتحادیه‌ها و تشکل‌ها آمادگی دارد.
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۷
مردم مرغ ذخیره کنند تا گران نشود!
اتحادیه مرغداران گوشتی از مردم درخواست کرد برای کمک به تنظیم بازار، مرغ را در منازل ذخیره‌سازی کنند تا قیمت مرغ در ماه آینده گران نشود.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۱۱:۱۷
حداقل و حداکثر قیمت زعفران در بازار اعلام شد
نایب رئیس شورای ملی زعفران حداقل قیمت هرکیلو زعفران را ۲۲ میلیون و حداکثر ۳۲ میلیون تومان اعلام کرد.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۱۱:۱۲
پر پرواز مرغ شکست/قیمت به زیر خط رسید
روند کاهش قیمت مرغ در بازار ادامه دارد و هر کیلو به قیمت 43 هزار تومان رسیده است که 20 هزار تومان زیر نرخ مصوب دولتی است.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۱۱:۰۹
افزایش ۲۰ درصدی مصرف ماکارونی به دلیل تغییر سبد غذایی/ صادرات ۱۵ تا ۲۹ درصد تولیدات داخلی
مشاور انجمن صنفی کارخانجات ماکارونی خاطر نشان کرد: افزایش قیمت‌ سایر اقلام خوراکی مانند گوشت، مرغ و برنج باعث می‌شود که مردم سبد غذایی خود را تغییر بدهند و ماکارونی را جایگزین کنند؛ به نظر می‌رسد از اواخر مهر و اواسط آبان میزان مصرف افزایش پیدا ‌کرده باشد.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۵۵
تشکیل ۵ هزار پرونده تخلفاتی در حوزه کالاهای اساسی در تهران
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از تشکیل بالغ بر ۵ هزار پرونده تخلفاتی به ارزش ریالی یک هزار میلیارد ریال خبر داد.
سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۱۴
عرضه مرغ ۱۰ تا ۱۳ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب
یوسف خانی گفت: هم اکنون هر کیلو مرغ گرم ۱۰ تا ۱۳ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود.
دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۳۱
قاچاق دام باعث گرانی گوشت قرمز شده است
در حالی که دشواری‌های تولید دام عشایر به دلیل خشکسالی ها، مشکلات تامین نهاده و خشکی مراتع به شدت افزایش یافته است، فعالان اقتصادی از خروج غیر قانونی دام‌ها به خارج از کشور خبر می‌دهند.
دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۷
عرضه هر عدد تخم مرغ فله بالاتر از ۳ هزار و ۳۰۰ تومان گرانفروشی است
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن قیمت منطقی هرعدد تخم مرغ را ۳ تا ۳ هزار و ۳۰۰ تومان اعلام کرد.
دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۶
«شورای عالی نظارت و راهبری» چگونه ماهیت اتاق ایران را تغییر خواهد داد؟
افزوده شدن عبارت «راهبری» به شورای عالی نظارت بر اتاق و همچنین تغییر ترکیب آن که 6 به 4 به نفع دولت و بخش‌های حاکمیتی است، فعالان بخش خصوصی را نگران استقلال اتاق ایران کرده است.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۴۰
نابرابری تورمی
شواهد بین کشوری در مورد تورم و نابرابری درآمد نشان می‌دهد که این دو مفهوم، رابطه‌ای غیرخطی و نامتقارن دارند، به‌طوری که از سویی افزایش تورم تا حد آستانه‌ای موجب کاهش نابرابری درآمدی و از آن پس همراه با افزایش آن است. برای نمونه، شواهد جدید نشان می‌دهد که نرخ تورم با افزایش درآمد خانوارها در ایالات‌متحده آمریکا کاهش می‌یابد.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۳۵
قیمت تخم مرغ در نوسان / ران گوسفندی کیلویی ۳۰۰ هزار تومان
قیمت برخی اقلام اساسی در هفته دوم آذرماه در فروشگاه های زنجیره ای و خرده فروشی های سطح شهر تهران اعلام شد.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۰۲
تولید بیش از ۱۷ تن عسل در امیدیه
مدیر جهاد کشاورزی امیدیه گفت: در سال جاری ۱۷ هزار و ۲۶۰ کیلوگرم عسل در شهرستان تولید شده است.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۵۵
کاهش قیمت مرغ تا مرز ۵۰ هزار تومان/ تحویل نهاده با ۲ ماه تاخیر انجام می‌شود
رییس انجمن پرورش‌ دهندگان مرغ گوشتی خاطر نشان کرد: عرضه مرغ منجمد از سوی شرکت پشتیبانی امور دام تمام برنامه‌ریزی‌های تولیدکنندگان را برهم زده است و همین موضوع باعث شد که هر روز قیمت مرغ افت بیشتری کند چراکه مردم برای برطرف کردن نیاز خود این مرغ‌ها را خریداری کردند.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۵۳
قیمت مرغ زیر ۵۰ هزار تومان شد
قیمت گوشت مرغ در میادین میوه و تره بار تهران به زیر ۵۰ هزار تومان کاهش یافت.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۵۵
تهاتر صادرات کیوی با واردات میوه‌های گرمسیری
مدیرکل دفتر امور میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی گفت: به منظور حمایت از صادرات کیوی، بحث تهاتر این محصول با واردات میوه‌های گرمسیری (موز، انبه، آناناس و نارگیل) مورد درخواست و پیگیری بوده که در دست اقدام است.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۴۹
ثبات در بازار میوه و صیفی/ قیمت برخی اقلام همچنان برای مصرف کنندگان بالاست
مشاهدات حاکی از آن است که قیمت‌ها در بازار میوه و صیفی نسبت به هفته گذشته ثابت بوده، ولی همچنان قیمت برخی از اقلام مانند پیاز، سیب زمینی، خیار و گوجه فرنگی برای مصرف‌کنندگان بالا است.
یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱ - ۷:۳۶
سرانه مصرف تخم‌مرغ به ۱۵ کیلو رسید/قیمت تمام شده هر کیلو تخم‌مرغ؛ ۴۳ هزار تومان
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با اشاره به اینکه سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور ۱۵ کیلو است اعلام کرد که قیمت تمام شده هر کیلو تخم‌مرغ برای مرغداران ۴۳ هزار تومان بوده و این در حالیست که تخم‌مرغ در بازار با قیمت‌های پایین تر خرید و فروش می‌شود.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۴:۰۹
نشست «فرصت‌های تجاری و سرمایه‌گذاری در تاجیکستان» 30 آذر برگزار می‌شود
همزمان با حضور هیات تجاری تاجیکستان در ایران، نشست «فرصت های تجاری و سرمایه گذاری با تاجیکستان» توسط اتاق مشترک ایران-تاجیکستان 30 آذر در اتاق مشهد برگزار می شود.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۴۶
برنج به سبد محصولات استراتژیک پیوست
رئیس مجمع نمایندگان استان گیلان به خروج برنج از سبد محصولات استراتژیک توسط جهاد کشاورزی اشاره کرد و گفت: با پیگیری های انجام شده برنج دوباره به سبد محصولات استراتژیک بازگشت.
شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۲:۳۸
صفحه ۱ از ۲ ۲

مقاله علمی

گفتگو

گزارش