بنابر اعلام وزارت بهداشت، با حمایت ویژه رئیس‌جمهور و سازمان برنامه و بودجه کشور، برنامه ملی شیر مدرسه در سال تحصیلی ۱۴۰۵-۱۴۰۴ اجرایی می‌شود و اعتبارات لازم برای اجرای آن پیش‌بینی و تامین شده است.
دوشنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۱
معاون وزیر بهداشت گفت: نمک‌های رنگی فاقد ید و حاوی فلزات سنگین می‌توانند به سلامت آسیب بزنند و مردم از نمک‌های یددار تصفیه‌شده استفاده کنند.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۰۸
کلاژن، فراوان‌ترین پروتئین در بدن است، که حدود ۳۰ درصد از کل پروتئین‌های بدن را تشکیل می‌دهد، با افزایش سن سطح کلاژن کاهش می‌یابد؛ که با مصرف محصولات گیاهی میتوان از پیری زودرس جلوگیری کرد.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۰۷
عضو هیات علمی دانشکده طب ایرانی گفت: از دیدگاه طب سنتی ایران، نان سالم باید ویژگی‌های خاصی داشته باشد تا به حفظ تندرستی کمک کند.
دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۴
آجیل برزیلی، یکی از انواع دانه‌ها با ارزش غذایی بالا، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی مفید و مغذی و منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، کلسیم، روی (زینک)، منیزیم و ویتامین E است.
دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۵
محصولات جدید غنی‌شده با پروتئین در قفسه‌های فروشگاه‌های خواربار فروشی عرضه و ظاهرا هر روز تبلیغ می‌شوند و رژیم‌های غذایی که پروتئین را در اولویت قرار می‌دهند نیز این روزها در رسانه‌های اجتماعی مورد توجه قرار می‌گیرند.
یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۲۰
متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه ذائقه‌سازی آموختنی است، گفت: به جای تمرکز بر ممنوعیت‌ها، گزینه‌های سالم و جذاب را به کودکان معرفی وتغذیه سالم را به یک عادت لذت...
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۰۸
سازمان غذا و دارو نسبت به توزیع چند فرآورده خوراکی غیرمجاز در بازار هشدار داد و از مردم خواست از مصرف آن‌ها خودداری کرده و موارد مشاهده‌شده را گزارش دهند.
جمعه ۲۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۳
نمک‌هایی با ظاهر فریبنده و رنگ‌های غیرطبیعی در بازار مشاهده شده‌اند که به گفته کارشناسان، فاقد ارزش غذایی هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند سلامت بدن را به‌شدت تهدید کند.
چهارشنبه ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ - ۷:۳۸
سرپرست فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از تمدید توافقنامه بازپرداخت شیرخشک خبر داد.
سه شنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۵
در عصر آگاهی غذایی، بسیاری از ما با وسواس بیشتری به انتخاب خوراکی‌هایمان می‌پردازیم. اما یک تهدید جدی در بازارهای مواد غذایی وجود دارد که اغلب نادیده گرفته می‌شود: محصولات فله‌ای بدون بسته‌بندی استاندارد. این محصولات که معمولاً با قیمت پایین‌تر عرضه ...
پنج شنبه ۲۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۲۳:۲۱
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: میزان گوشت به کار رفته در فرآورده‌های گوشتی، یکی از مهمترین شاخص‌های سنجش کیفیت این محصولات است و باید به‌صورت دقیق، شفاف و خوانا روی بسته‌بندی درج شود.
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۹
سرپرست اداره کل فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، با اشاره به پیگیری مستمر برای تأمین انواع شیرخشک‌های رژیمی، اعلام کرد: توزیع شیرخشک آپتامیل پپتی در کشور در حال انجام است و اقدامات لازم برای افزایش عرضه نوع شماره یک نیز در دستور کار ...
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۶
کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار هشدار داد که ظاهر فریبنده این قارچ‌ها نباید باعث اطمینان خاطر شود؛ چراکه برخی از آن‌ها به‌شدت سمی هستند و مصرف‌شان می‌تواند سلامت افراد را به‌طور جدی تهدید کند.
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۳۸
پژوهشگران در تحقیقی جدید تأثیر یک شیرین‌کننده طبیعی بومی ایران را در بستنی بررسی کرده‌اند تا جایگزینی سالم‌تر برای شکر بیابند.
دوشنبه ۱۸ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۵
مواد افزودنی آدامس شامل شیرین‌کننده ها، طعم‌دهنده ها، صمغ ها و تثبیت‌کننده ها است. صمغ ها که بخش مهمی از ترکیب آدامس را تشکیل می دهند، برای بهبود بافت، ماندگاری و سلامت دستگاه گوارش به کار می‌روند.
یکشنبه ۱۷ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۸
امروزه با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان نسبت به اهمیت تغذیه سالم، تشخیص سلامت محصولات غذایی به یک مهارت ضروری تبدیل شده است. این مقاله به بررسی روش‌های مختلف برای تشخیص سلامت و کیفیت مواد غذایی می‌پردازد.
شنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۷
مصرف برخی مکمل‌ها لازم است و افراد با توجه به جنسیت خود می‌بایست از برخی مکمل‌ها استفاده کنند.
شنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۱۶
متخصص تغذیه گفت: با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ایام نوروز، گفت: در کنار لذت مصرف آجیل، شیرینی و میوه‌های متنوع، باید به نکات تغذیه‌ای توجه کنیم تا سلامت خود و خانواده را حفظ کنیم.
چهارشنبه ۰۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۹
سیروپ، نوعی شربت غلیظ است که معمولاً از ترکیب آب و شکر به همراه طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود. این ماده به دلیل طعم‌دهی و ایجاد بافت غنی در نوشیدنی‌ها، یکی از اجزای اصلی در صنعت نوشیدنی و کافه‌ها به شمار می‌رود.
یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۰:۰۵
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۵۲
مدیر کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به احتمال آلودگی آجیل‌های نامرغوب به سم آفلاتوکسین هشدار داد و گفت: این سم قارچی می‌تواند منجر به مشکلات جدی کبدی شود.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۲۶
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی کیسه‌های چای پلاستیکی هنگام قرار گرفتن در آب داغ، ذرات میکروپلاستیک آزاد می‌کنند که می‌تواند برای سلامت مضر باشد.
یکشنبه ۱۹ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۲:۰۴
یک متخصص تغذیه گفت: روزه‌داران در سحر یک صبحانه کامل شامل غلات، لبنیات یا پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ مصرف کنند.
شنبه ۱۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۷
سرپرست امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از تداوم تأمین شیرخشک آلرژیک نوزادان خبر داد و تاکید کرد که در کنار برند نئوکیت، دو گزینه جایگزین با معیارهای مشابه در دسترس خانواده‌ها قرار گرفته است.
سه شنبه ۱۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۰
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی گزارش شده است.
یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۳
با افزایش مصرف برخی فرآورده‌های غذایی در ماه رمضان، رعایت اصول نگهداری مواد خوراکی اهمیت بیشتری می‌یابد؛ در همین راستا مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر لزوم نگهداری صحیح خرما، لبنیات، روغن‌های مصرفی و فرآورده‌های پروتئینی تأکی...
یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۲۶
دانه چیا منبع غنی از مواد مغذی است که تأثیر مثبتی بر سلامت و کنترل وزن دارد، همچنین بر اساس آمار، هر ۱۰۰ گرم دانه چیا تا ۳۴ درصد فیبر مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۹
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی گفت: رژیم‌های غذایی ناپایدار می‌توانند به تهدید امنیت غذایی در بلندمدت منجر شوند و برای رفع این چالش‌ها، تغییرات در سیاست‌ها و شیوه‌های تولید و مصرف مواد غذایی ضروری است.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۳
با افزایش مصرف مکمل‌های تغذیه‌ای در ماه رمضان، سازمان غذا و دارو توصیه می‌کند که این محصولات از داروخانه‌های معتبر تهیه شوند و مصرف آن‌ها تحت نظر پزشک برای حفظ سلامت روزه‌داران باشد.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۹
روابط عمومی سازمان غذا و دارو فهرستی از سایر فرآورده‌های خوراکی غیرمجاز را منتشر کرد.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۸
رئیس گروه توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت گفت: مهمترین توصیه متخصصان طب ایرانی به روزه‌داران این است که از «درهم‌خوری» و «پرخوری» در وعده‌های سحر و افطار پرهیز کنند.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در ایام روزه‌داری از آجیل‌های شور، نوشیدنی چای و قهوه استفاده نکرده و برای جلوگیری از تشنگی در طول روز از سبزیجات و میوه‌ها استفاده نمایید.
جمعه ۱۰ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۱:۰۰
اگر آدامس قند داشته باشد، ممکن است خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهد.
چهارشنبه ۰۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۸:۳۲
مدیرعامل یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان از صادرات محموله‌ای از خانواده مکمل‌های دارویی به روسیه خبر داد.
سه شنبه ۰۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۸:۲۵
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو بر لزوم کنترل دقیق نیترات‌ها در فرآورده‌های گوشتی تاکید کرد.
دوشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۴:۲۲
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی، تهدیدی برای سلامت جامعه است.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۵۸
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی از کیسه‌های چای می‌توانند میلیاردها ذره میکروپلاستیک و نانوپلاستیک را وارد یک فنجان چای کنند.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۱۰
متخصصان معتقدند نوشیدنی‌های انرژی‌زا ۳۰ درصد ضربان قلب را افزایش داده و باعث ایجاد ریتم غیرطبیعی ضربان می‌شود؛ ریتم غیر طبیعی ضربان قلب می‌تواند منجر به سکته و مرگ افراد شود.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۰۷
برخی مطالعات نشان می‌دهند که نوشیدن چای با نرخ پایین‌تر مرگ و میر و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مرتبط است.
جمعه ۰۳ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۰