سیروپ، نوعی شربت غلیظ است که معمولاً از ترکیب آب و شکر به همراه طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود. این ماده به دلیل طعم‌دهی و ایجاد بافت غنی در نوشیدنی‌ها، یکی از اجزای اصلی در صنعت نوشیدنی و کافه‌ها به شمار می‌رود.
یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۰:۰۵
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۵۲
مدیر کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به احتمال آلودگی آجیل‌های نامرغوب به سم آفلاتوکسین هشدار داد و گفت: این سم قارچی می‌تواند منجر به مشکلات جدی کبدی شود.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۲۶
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی کیسه‌های چای پلاستیکی هنگام قرار گرفتن در آب داغ، ذرات میکروپلاستیک آزاد می‌کنند که می‌تواند برای سلامت مضر باشد.
یکشنبه ۱۹ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۲:۰۴
یک متخصص تغذیه گفت: روزه‌داران در سحر یک صبحانه کامل شامل غلات، لبنیات یا پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ مصرف کنند.
شنبه ۱۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۷
سرپرست امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از تداوم تأمین شیرخشک آلرژیک نوزادان خبر داد و تاکید کرد که در کنار برند نئوکیت، دو گزینه جایگزین با معیارهای مشابه در دسترس خانواده‌ها قرار گرفته است.
سه شنبه ۱۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۰
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی گزارش شده است.
یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۳
با افزایش مصرف برخی فرآورده‌های غذایی در ماه رمضان، رعایت اصول نگهداری مواد خوراکی اهمیت بیشتری می‌یابد؛ در همین راستا مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر لزوم نگهداری صحیح خرما، لبنیات، روغن‌های مصرفی و فرآورده‌های پروتئینی تأکی...
یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۲۶
دانه چیا منبع غنی از مواد مغذی است که تأثیر مثبتی بر سلامت و کنترل وزن دارد، همچنین بر اساس آمار، هر ۱۰۰ گرم دانه چیا تا ۳۴ درصد فیبر مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۹
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی گفت: رژیم‌های غذایی ناپایدار می‌توانند به تهدید امنیت غذایی در بلندمدت منجر شوند و برای رفع این چالش‌ها، تغییرات در سیاست‌ها و شیوه‌های تولید و مصرف مواد غذایی ضروری است.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۳
با افزایش مصرف مکمل‌های تغذیه‌ای در ماه رمضان، سازمان غذا و دارو توصیه می‌کند که این محصولات از داروخانه‌های معتبر تهیه شوند و مصرف آن‌ها تحت نظر پزشک برای حفظ سلامت روزه‌داران باشد.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۹
روابط عمومی سازمان غذا و دارو فهرستی از سایر فرآورده‌های خوراکی غیرمجاز را منتشر کرد.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۸
رئیس گروه توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت گفت: مهم‌ترین توصیه متخصصان طب ایرانی به روزه‌داران این است که از «درهم‌خوری» و «پرخوری» در وعده‌های سحر و افطار پرهیز کنند.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در ایام روزه‌داری از آجیل‌های شور، نوشیدنی چای و قهوه استفاده نکرده و برای جلوگیری از تشنگی در طول روز از سبزیجات و میوه‌ها استفاده نمایید.
جمعه ۱۰ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۱:۰۰
اگر آدامس قند داشته باشد، ممکن است خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهد.
چهارشنبه ۰۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۸:۳۲
مدیرعامل یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان از صادرات محموله‌ای از خانواده مکمل‌های دارویی به روسیه خبر داد.
سه شنبه ۰۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۸:۲۵
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو بر لزوم کنترل دقیق نیترات‌ها در فرآورده‌های گوشتی تاکید کرد.
دوشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۴:۲۲
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی، تهدیدی برای سلامت جامعه است.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۵۸
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی از کیسه‌های چای می‌توانند میلیاردها ذره میکروپلاستیک و نانوپلاستیک را وارد یک فنجان چای کنند.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۱۰
متخصصان معتقدند نوشیدنی‌های انرژی‌زا ۳۰ درصد ضربان قلب را افزایش داده و باعث ایجاد ریتم غیرطبیعی ضربان می‌شود؛ ریتم غیر طبیعی ضربان قلب می‌تواند منجر به سکته و مرگ افراد شود.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۰۷
برخی مطالعات نشان می‌دهند که نوشیدن چای با نرخ پایین‌تر مرگ و میر و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مرتبط است.
جمعه ۰۳ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۰
شکلات، ماده‌ای لذیذ که قرن‌ها به عنوان نماد عشق، لذت و حتی شهوت مطرح بوده است، همواره بین افسانه‌ها و مطالعات علمی قرار گرفته است. در این مطلب، به بررسی باورهای رایج درباره تأثیر شکلات بر قوای جنسی، علت شهرت آن و حقایق علمی مرتبط خواهیم پرداخت.
سه شنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۳
مدیرکل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، ضمن تأکید بر اهمیت سلامت مردم به عنوان خط قرمز، از تمامی نهادهای مرتبط خواست که در حفظ و ارتقای سلامت عمومی هیچ‌گونه کوتاهی نکنند.
دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۲
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه تغذیه نقش ۱۰ تا ۷۰ درصدی در بروز سرطان‌ها دارد، توضیح داد: وزارت بهداشت، اصلاح عادات غذایی از طریق فرهنگسازی غذا و تغذیه را در دستور کار قرار داده است.
سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۷:۱۶
فیبر باکتری‌های مفیدی را تغذیه می‌کند که ترکیبات ضد التهابی تولید می‌کنند.
سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۷:۱۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره سرانه مصرف اسیدهای چرب ترانس و برنامه‌ها برای کاهش مصرف آن در کشور توضیح داد و گفت: اگر طرح ممنوع‌بودن استفاده از روغن‌های هیدروژنه در صنایع غذایی عملیاتی شود، می‌توانیم ادعا کنیم که به هدف سازمان جها...
سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۷:۱۱
متخصص تغذیه گفت: مواد نگهدارنده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و به همین دلیل در بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرند.
سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۷:۰۶
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: با افزایش سن، به‌ویژه در دوران یائسگی، اگر دردهای استخوانی آغاز شود، این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت، مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات ر...
سه شنبه ۱۶ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۳۱
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با تاکید بر پرهیز از فعالیت بدنی در فضای باز در مواقع آلودگی هوا، گفت: در روزهای آلوده، حداقل هشت لیوان آب در روز نوشیده و میوه ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
شنبه ۱۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۳:۵۷
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، روغن‌های مایع مخلوط را برای پخت و پز مناسب عنوان کرد.
دوشنبه ۰۸ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۵۴
عادت‌های غلطی در میان مردم رایج است که شیر را با هر مواد غذایی مصرف می‌کنند، در صورتی که مصرف برخی مواد غذایی با شیر به هیچ وجه خوب نیست.
شنبه ۰۶ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۲:۰۵
استیک، همبرگر، دنده گوشت گاو و هات داگ برای مغز افراد پیر مضر هستند.
چهارشنبه ۰۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۴۷
مدیر دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: این افراد در مناطق روستایی مستقر شده و خدمات ابلاغ شده را به مردم ارائه می دهند.
چهارشنبه ۰۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۴۳
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری نیاز دارند تا اسید فیتیک مضر از بین برود، در حالی که برخی نانوایی‌ها از جوش شیرین استفاده می کنند.
چهارشنبه ۰۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۴۰
عضو هیات علمی و متخصص بهداشت موادغذایی گفت: طعم و عطر روغن خام غنی‌تر و طبیعی‌تر است.
دوشنبه ۰۱ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۰۵
سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: با توجه به نقش مهم کترینگ‌های صنعتی در تأمین غذای گروه‌های بزرگ، رعایت معیارهای بهداشتی و ایمنی در این صنعت بسیار حائز اهمیت است و بازرسی‌ها...
دوشنبه ۰۱ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۰۲
مصرف لبنیات سنتی یا همان غیرپاستوریزه، می تواند یکی از علل افزایش یک بیماری مسری و عفونی باشد.
دوشنبه ۰۱ بهمن ۱۴۰۳ - ۷:۴۷
هنگام غذا خوردن روده‌ها هورمون‌هایی نظیر لپتین، گرلین و جی‌ال‌پی-۱ ترشح می‌کنند که پیام سیر شدن را به مغز می‌فرستند.
چهارشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۳ - ۹:۵۶