سرویس خبری کنسرو، فرآورده های گوشتی، غذای آماده و نیمه آماده

تولید فراورده‌های گوشتی بدون افزودنی، فریب است
مدیرکل استاندارد تهران: برخی تولیدکنندگان غیرمجاز با ادعای نداشتن مواد افزودنی درفرآورده‌های گوشتی مصرف‌کننده را فریب می‌دهند؛ این محصولات باید افزودنی مجاز ونگهدارنده داشته باشند.
شنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۵ - ۱۰:۴۹
واردات ۱۴ هزار تن گوشت قرمز به کشور از ابتدای سال
یک مسئول دولتی با اشاره به واردات گوشت قرمز، گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون، حدود ۱۴ هزار تن گوشت گوساله و گاو وارد کشور شده است که شامل گوشت تازه وکیوم، گوشت تازه و گوشت منجمد می‌شود.
چهارشنبه ۱۳ آبان ۱۴۰۵ - ۱۰:۵۲
کفایت تولید گوشت قرمز در کشور؛ واردات از گردونه رقابت خارج شد
افزایش تولید داخلی و کفایت ذخایر گوشت قرمز در ماههای اخیر نه تنها بازار را در شرایط فعلی تامین کرده بلکه مزیت رقابتی واردات این محصول را نیز به دلیل افزایش هزینه واردات تحت تاثیر قرار داده است.
سه شنبه ۱۲ آبان ۱۴۰۵ - ۱۴:۵۳
توزیع روزانه ۱۷۰۰ تن مرغ در تهران/قیمت مرغ از ۲۰ آبان متعادل می شود
دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور از از توزیع روزانه ۱۷۰۰ تا ۱۸۰۰ تن مرغ در تهران خبر داد.
سه شنبه ۱۲ آبان ۱۴۰۵ - ۹:۲۹
دام زنده ۷۰۰ هزار تومان، گوشت تا ۲.۶ میلیون تومان/ چرا قیمت‌ها کاهش نمی‌یابد؟
در حالی که قیمت هر کیلو دام زنده در بازار حدود ۷۰۰ هزار تومان است، اما نرخ برخی قطعات گوشت در بازار به بیش از ۲.۵ میلیون تومان رسیده، اختلافی که در کنار اعلام وضعیت مناسب تولید و عرضه دام داخلی، این پرسش را مطرح می‌کند که چرا بهبود شرایط تولید هنوز به کاهش قیمت گوشت برای مصرف‌کنندگان منجر نشده است؟
دوشنبه ۱۱ آبان ۱۴۰۵ - ۱۳:۲۸
دلیل نوسانات قیمتی در بازار مرغ چیست؟
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به نوسانات قیمتی در بازار مرغ، درمورد دلایل گرانی‌ها توضیحاتی داد.
یکشنبه ۱۰ آبان ۱۴۰۵ - ۹:۱۳
چرا افزایش تولید به کاهش قیمت مرغ منجر نشد؟
در کنار افزایش قیمت مرغ برای مصرف کنندگان، مرغداران نیز از رشد هزینه نهاده‌ها، کمبود نقدینگی و زیان‌ده بودن تولید سخن می‌گویند. این وضعیت در حالی است که تولید گوشت در شهریور ماه ۹ درصد افزایش یافته ؛ آماری که بار دیگر این پرسش را مطرح می‌کند چرا افزایش تولید نتوانسته به ثبات قیمت و بهبود دسترسی مردم منجر شود؟
شنبه ۰۹ آبان ۱۴۰۵ - ۸:۵۴
عرضه ۴۱ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور
عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۵ با کاهش ۱۰ درصدی نسبت به ماه مشابه سال قبل، به ۴۰ هزار و ۹۷۴ تن رسید.
چهارشنبه ۰۶ آبان ۱۴۰۵ - ۱۵:۰۶
از کنسرو بادکرده تا فلج تنفسی؛ خطر مرگ بر اثر بوتولیسم
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: مصرف مواد غذایی آلوده و کنسروهای تهیه‌ شده یا نگهداری‌ شده در شرایط نامناسب می‌تواند به مسمومیت شدید و حتی مرگ شود.
چهارشنبه ۰۶ آبان ۱۴۰۵ - ۱۰:۰۰
صادرات مرغ به ۲ هزار و ۲۰۰ تن رسید
دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره گوشت مرغ گفت: از ابتدای صدور مجوز صادرات تاکنون ۲ هزار و ۲۰۰ تن مرغ صادر شده که این میزان در مقایسه با تولید روزانه ۸ هزار تن، بسیار ناچیز بوده است.
سه شنبه ۰۵ آبان ۱۴۰۵ - ۱۵:۱۱
واردات گوشت راهکار تنظیم بازار نیست/ نظارت بر توزیع تقویت شود
بنابر گفته کارشناسان، در سنوات قبل واردات گوشت قرمز با هدف تنظیم بازار داخل انجام می شد، درحالیکه تشدید نظارت ها می تواند بازار را به آرامش برساند.
سه شنبه ۰۵ آبان ۱۴۰۵ - ۹:۴۰
دام سبک: کمبودی در تأمین گوشت قرمز تا پایان سال نداریم؛ قیمت منطقی لاشه گوسفندی ۱.۶ میلیون تومان است
به گزارش فودنا، مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اشاره به جمعیت دام کشور، زایش‌های پاییز و فعالیت واحدهای پرواربندی اعلام کرد تا پایان سال کمبودی در تولید و تأمین گوشت قرمز پیش‌بینی نمی‌شود. به گفته وی، قیمت منطقی هر کیلوگرم لاشه گوسفندی نر درب کشتارگاه یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان است.
دوشنبه ۰۴ آبان ۱۴۰۵ - ۲۲:۱۹
قیمت منطقی هر کیلو لاشه گوسفندی یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: قیمت منطقی هر کیلوگرم لاشه گوسفندی نر درب کشتارگاه یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان است.
دوشنبه ۰۴ آبان ۱۴۰۵ - ۹:۳۸
واردات گوشت قرمز به ۲۰ هزار تن رسید
رئیس شورای تامین کنندگان دام از واردات ۲۰ هزار تن گوشت قرمز از ابتدای سال خبر داد.
دوشنبه ۰۴ آبان ۱۴۰۵ - ۹:۲۸
دلیل افزایش قیمت مرغ از زبان آقای وزیر
وزیر جهاد کشاورزی گفت قیمت جهانی نهاده‌ها از جمله ذرت بالا رفته و هزینه تولید مرغ را بالا برده است.
چهارشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۱۱
افزایش ۷۰ هزار تومانی قیمت مرغ با مجوز وزارت جهاد کشاورزی
یک مقام جهاد کشاورزی گفت: قیمت مرغ کیلویی ۳۵۰ هزار تومان برای تولیدکننده و مصرف کننده مطلوب است.
چهارشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۵ - ۱۲:۱۷
واردات گوشت مقرون به صرفه نیست
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به نوسانات قیمت و آزادسازی نرخ ارز، واردات گوشت بتدریج مزیت رقابتی و صرفه اقتصادی خود را از دست می‌دهد.
چهارشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۱۰
مرغ هنوز به قیمت واقعی خود نرسیده است
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به افزایش ۴ تا ۵ برابری قیمت مولفه‌های تولید، نرخ مرغ ناشی از افزایش هزینه‌ها با شیب ملایمی در حال انجام است.
چهارشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۵ - ۷:۵۳
قیمت مرغ 70 هزار تومان افزایش یافت
قیمت هر کیلوگرم مرغ در میادین میوه و تره‌بار تهران با افزایش 70 هزار تومانی، از 250 به 320 هزار تومان رسید.
سه شنبه ۲۸ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۴۱
تولید قراردادی مرغ؛ راهکاری برای تنظیم بازار و حمایت از مرغداران
بنابر گفته کارشناسان، تولید قراردادی یکی از راهکارهای کلیدی برای مدیریت سرمایه و تنظیم بازار مرغ است؛ رویکردی که باید در کنار سایر حمایت‌های تولیدی، با هدف کاهش زیان مرغداران و جلوگیری از اختلال در روند تولید و تأمین این محصول اجرا شود.
دوشنبه ۲۷ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۴۳
ثبت سفارش ماهی تون آغاز شد
بنا بر اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، ثبت سفارش واردات ماهی تون از امروز ۲۶ مهر ماه آغاز شد.
یکشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۵ - ۱۰:۰۲
صنعت کنسرو در دوراهی نوسان نهاده‌ها؛ هشدار سندیکا درباره گلوگاه تأمین ماهی تن و گوجه‌فرنگی
(به گزارش فودنا) مسعود بختیاری، رئیس هیئت‌مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران، با تشریح بحران‌های زنجیره تأمین مواد اولیه به‌ویژه ماهی تن و گوجه‌فرنگی، اعلام کرد تغییر مسیرهای لجستیکی واردات و عطش صادرات فله‌ای محصولات کشاورزی، پایداری خطوط تولید صنایع کنسروی کشور را با تهدید جدی روبه‌رو کرده و تداوم کار این صنایع را منوط به برقراری ثبات اقتصادی و واقعی‌سازی قیمت‌گذاری‌ها دانست.
شنبه ۲۵ مهر ۱۴۰۵ - ۱۰:۲۴
دستکاری در قیمت گوشت قرمز/ گاومیش به سبد گوشت کشور اضافه شد
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: با وجود کاهش قیمت دام زنده، اما شما در بازار گوشت واقعیت دیگری را می‌بینید؛ قیمت گوشت دستکاری شده یا به عبارتی، قیمت‌سازی شده؛ به طوری که هر کسی به قیمتی دلخواه خود می‌فروشد و به دلخواه قیمت‌گذاری می‌کند که عملاً با قیمت منطقی و واقعی بازار تفاوت و اختلاف دارد.
شنبه ۲۵ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۲۲
عرضه مرغ بالای 2.2 کیلوگرم ممنوع شد
ضوابط عرضه مرغ گرم بر اساس وزن لاشه ابلاغ شد؛ عرضه مرغ بالای 2.2 کیلوگرم ممنوع و مستلزم قطعه‌بندی است.
شنبه ۲۵ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۱۶
نیاز ماهانه کشور به گوشت قرمز ۶۰ هزار تن است
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام از رشد ۳۰ درصدی عرضه دام و گوشت قرمز نسبت به مدت مشابه سال گذشته خبر داد و گفت: نیاز ماهانه کشور به گوشت قرمز بین ۵۸ تا ۶۰ هزار تن است و در صورت افزایش تولید ماهانه به ۵۰ هزار تن، می‌توان به ثبات بازار امیدوار بود.
سه شنبه ۲۱ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۵۴
کاهش محسوس واردات گوشت قرمز نسبت به سال قبل
مدیر عامل اتحادیه دام سبک گفت: تولید دام داخل جوابگوی نیاز کشور است و با اعمال نظارت دستگاه‌های ذی‌ربط، گوشت میش و گوسفند ماده می‌توانند جایگزین گوشت‌های وارداتی شوند.
یکشنبه ۱۹ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۰۰
ثبات قیمت گوشت و دام زنده در بازار| زایش‌های پاییزی در راه است
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به ثبات قیمتی بازار دام به‌دلیل عرضه مناسب و فراوانی دام زنده، گفت با افزایش جمعیت دامی، انتظار می‌رود پاییز زایش‌های مطلوبی داشته باشیم.
یکشنبه ۱۹ مهر ۱۴۰۵ - ۸:۳۵
ادعای توزیع گوشت نامتعارف وزیر کشاورزی را به مجلس کشاند
هوشنگ هادیان‌پور سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس در جلسه اخیر کمیسیون، تعدادی از سؤالات نمایندگان مجلس از وزیر جهاد کشاورزی مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.
سه شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۱۰
از ماجرای کشتار تک‌سمیان تا توزیع گوشت مرغ تاریخ گذشته‌
معاون وزیر جهاد کشاورزی در نشست خبری به مناسبت روز دامپزشکی در خصوص توزیع گوشت مرغ تاریخ گذشته تا ذبح تک‌سمیان توضیحاتی ارائه داد.
سه شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۰۵
راهکار بازگشت مرغ به مسیر آرامش و تعادل چیست؟
کارشناسان صنعت طیور معتقدند با توجه به حجم تولید در برابر تقاضا، مرغداران طی ماه‌های اخیر با زیان قابل توجهی مواجه شده‌اند و خرید حمایتی و مجوز صادرات مرغ نیز نتوانسته است تأثیر محسوسی بر بازار داشته باشد؛ از این رو پرداخت تسهیلات کم‌بهره، نوسازی واحد‌های تولیدی و برنامه‌ریزی برای صادرات پایدار و مستمر باید در دستور کار قرار گیرد.
سه شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ - ۱۰:۱۸
معما در بازار مرغ؛ تداوم جوجه‌ریزی بالا با وجود زیان مرغداران
صنعت مرغ در شرایطی جوجه‌ریزی بالا دارد که افت مصرف و افزایش هزینه تولید، زیان مرغداران را تشدید کرده است.
دوشنبه ۱۳ مهر ۱۴۰۵ - ۱۴:۰۴
گوشت وارداتی دیگر ارزان‌تر نیست/ احتمال کاهش نیاز ایران به واردات
در حالی که افزایش نرخ ارز و قیمت جهانی دام، مزیت قیمتی گذشته گوشت وارداتی را کاهش داده، معاون وزیر جهاد کشاورزی از احتمال کاهش نیاز کشور به واردات گوشت قرمز خبر داد و گفت: همزمان با بهبود نسبی تولید داخلی، تغییر الگوی مصرف خانوار و افت قدرت خرید، سیاست واردات را به سمت تامین هدفمند کسری واقعی بازار سوق می‌دهد.
دوشنبه ۱۳ مهر ۱۴۰۵ - ۱۱:۴۰
بازار مرغ به زودی متعادل می‌شود
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به خرید و جمع آوری مرغ مازاد از سطح بازار پیش بینی می‌شود که طی روز‌های آتی بازار به ثبات برسد.
یکشنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۵ - ۱۲:۵۱
تهدید تولید پایدار؛ مرغداران روزانه ۷۰۰میلیارد تومان زیان می‌کنند
یک مسئول صنفی با اشاره به وضعیت قیمت گوشت مرغ در بازار، گفت: مرغداری‌ها روزانه بین ۶۰۰ تا ۷۰۰میلیارد تومان زیان می‌کنند و تداوم این روند می‌تواند منجر به خروج بسیاری از واحدهای تولیدی شود.
یکشنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۲۱
واردات ۲۰ هزار تن گوشت از ابتدای سال/ مشکلی در تامین و عرضه گوشت به بازار نداریم
رئیس انجمن واردکنندگان گوشت و فرآورده‌های خام دامی گفت: براساس آمار در ۶ ماهه نخست سال ۲۰ هزار تن گوشت قرمز وارد شده است.
یکشنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۱۳
فروش مرغ ارزان‌تر از نرخ رسمی در بازار/ مرغداران:خواستار جمع‌آوری مازاد تولید هستیم
در حالی‌که نرخ رسمی هر کیلوگرم مرغ کامل تازه در میادین میوه و تره‌بار تهران ۲۵۰ هزار تومان اعلام شده، مشاهدات میدانی ایسنا نشان می‌دهد این محصول در برخی مراکز با قیمت‌هایی تا ۲۲۸ هزار تومان نیز عرضه می‌شود که به گفته مدیرعامل اتحادیه مرغداران این شرایط می‌تواند تولیدکننده را به دلیل فروش زیر قیمت واقعی زیانده کند.
شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۵ - ۱۵:۲۰
گوشت الاغ در سبد گوشت کشور هیچ جایگاهی ندارد/ وفور گوشت قرمز در کشور
رئیس شورای تأمین دام کشور در واکنش به خبر مجوز عرضه گوشت الاغ و اسب، گفت: موضوعات مطرح‌شده هیچ سندیت و پشتوانه و استدلال رسمی ندارند و هیچ مدرکی دال بر این موضوع وجود ندارد. این موضوعات تنها به منظور ایجاد یک جو روانی است که افرادی سعی می‌کنند از آن بهره‌برداری کنند.
شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۴۰
خرید حمایتی ۳۰ هزار تن مرغ راه حلی برای جبران زیان مرغدار
مدیر عامل پشتیبانی امور دام از خرید حمایتی ۳۰ هزار تن مرغ مازاد در راستای حمایت از مرغداران خبر داد.
شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۵ - ۱۰:۱۹
قیمت هر کیلو دام زنده ۷۳۰ تا ۷۵۰ هزار تومان رسید
مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های دامداران متحرک عشایر گفت: در شرایط کنونی ۲۵ درصد گوشت قرمز توسط جامعه عشایر تامین می‌شود که با اجرای تولید قراردادی به ۴۰ درصد می‌رسد.
شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۵ - ۸:۳۹
علت نوسان قیمت محصولات پروتئینی در بازار چیست؟
مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: اولین و مهم‌ترین چالش در حوزه کشاورزی آن است که آمار قابل اتکایی در اختیار نداریم که بر اساس آن بتوان برنامه ریزی کرد.
شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۵ - ۷:۵۵
مرغ ۱۵۰ هزار تومانی چگونه به قطعه ۷۳۵ هزار تومانی می‌رسد؟
مرغ زنده در مرغداری کیلویی۱۵۰ تا ۱۸۰ هزار تومان معامله می‌شود، اما قیمت برخی قطعات آن در بازار به بیش از ۷۰۰ هزار تومان می‌رسد؛ فاصله‌ای که بخشی از آن با هزینه‌های کشتار، بسته‌بندی، حمل و توزیع قابل توضیح است، اما سهم هر حلقه از این اختلاف همچنان شفاف نیست. در این میان، مرغداران از فروش محصول زیر قیمت تمام‌شده می‌گویند و مصرف کنندگان همچنان از بالارفتن قیمت‌ها گله‌مندند!
چهارشنبه ۰۸ مهر ۱۴۰۵ - ۱۱:۴۵
هیچ مجوزی برای کشتار و عرضه گوشت اسب، قاطر و الاغ صادر نشده است
سرپرست معاونت بهداشت سازمان دامپزشکی کشور درباره نامه منتشر شده در فضای مجازی در راستای صدور مجوز برای کشتار و عرضه گوشت تک‌سمیان، از جمله اسب، الاغ و استر، توضیح داد که تاکنون هیچ مجوز یا موافقتی در این زمینه صادر نشده و موضوع صرفا در حد یک درخواست اولیه از سوی برخی اقلیت‌های دینی در تعدادی از استان‌ها مطرح شده است.
چهارشنبه ۰۸ مهر ۱۴۰۵ - ۸:۱۸
توزیع روزانه ۶ هزار و ۵۰۰ تومان مرغ در کشور
دبیر فدراسیون طیور از توزیع روزانه ۶ هزار و ۵۰۰ تومان مرغ در سطح کشور خبر داد.
چهارشنبه ۰۸ مهر ۱۴۰۵ - ۸:۱۷
افزایش چهار هزار تنی تولید گوشت قرمز توسط عشایر هدف‌گذاری شد
معاون توسعه و امور زیربنایی سازمان امور عشایر کشور اعلام کرد: افزایش تولید گوشت قرمز به میزان چهار هزار تن نسبت به سال قبل توسط عشایر از جمله برنامه‌های ما در سال جاری است.
سه شنبه ۰۷ مهر ۱۴۰۵ - ۱۴:۲۲
نیازی به واردات گوشت قرمز نداریم/ قیمت دام زنده کاهشی شد
نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: با توجه به افزایش عرضه گوشت قرمز و شرایط اقتصادی خانوار، نیازی به واردات گوشت قرمز نداریم.
سه شنبه ۰۷ مهر ۱۴۰۵ - ۸:۳۹
گوشت پاکستانی قیمت را پایین نیاورد!/ ضرورت حمایت از دامداران برای کاهش هزینه‌ها
دبیر انجمن تامین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور با اشاره به رشد تا ۳.۵ برابری هزینه‌های تولید گوشت قرمز گفت: با دلار ۱۹۰ هزار تومانی مرکز مبادله نمی‌توان انتظار داشت واردات باعث کاهش قیمت گوشت شود؛ پنج برابر شدن واردات از پاکستان هم به معنای پنج برابر شدن کل واردات نیست و اثر چندانی در کاهش قیمت گوشت ایجاد نکرد.
دوشنبه ۰۶ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۲۱
صادرات مرغ به کمتر از ۵۰۰ تن رسید/ضرورت تسریع در خرید حمایتی ۳۰ هزار تن مرغ مازاد از مرغداران
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: بنابر آمار از مجموع صدور مجوز ۱۰ هزار تن مرغ، تاکنون کمتر از ۵۰۰ تن صادر شده است.
یکشنبه ۰۵ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۱۱
در بازار محصولات پروتئینی چه می‌گذرد؟
بنابر گفته کارشناسان، با توجه به افزایش جوجه ریزی‌ها در ماه‌های اخیر، مرغ کمتر از نرخ منطقی و تعادلی خود در بازار عرضه شد و تعدیل قیمت گوشت قرمز در بازار منوط به تشدید نظارت‌ها و ایجاد زنجیره تولید تا توزیع است.
یکشنبه ۰۵ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۱۱
هم‌افزایی صنعت دام‌وطیور و نظام بانکی برای تأمین مالی محصولات پروتئینی
یک مسئول صنفی بر هم‌افزایی صنعت دام، طیور و آبزیان و نظام بانکی کشور برای تأمین مالی زنجیره محصولات پروتئینی تاکید کرد.
شنبه ۰۴ مهر ۱۴۰۵ - ۱۵:۰۸
نیاز ماهانه ۶۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور/۴ میلیون راس دام سبک آماده کشتار است
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: در حال حاضر نیاز ماهانه بخش گوشت گرم کشور در محدوده ۵۰ تا ۶۰ هزار تن برآورد می‌ شود.
شنبه ۰۴ مهر ۱۴۰۵ - ۹:۱۵
صفحه ۱ از ۴ ۲ ۳ ۴