پس از یک دوره رکوردشکنی در قیمت کاکائو، این کامودیتی اکنون روند نزولی به خود گرفته است. با این حال، مصرفکنندگان نباید منتظر کاهش قیمت شکلات باشند؛ چراکه بزرگترین تولیدکنندگان جهان با توسل به استراتژیهای جدید از جمله بهرهگیری از ترندهای رسانههای ا...
شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۳:۲۳
به گزارش کدالنگر بورس۲۴، شرکت صنعتی پارس مینو با نماد معاملاتی «غپینو»، یکی از نامآوران صنعت شیرینی و شکلات کشور، اطلاعیه مهمی را در خصوص تصمیمات هیئتمدیره مبنی بر پیشنهاد افزایش سرمایه بر روی سامانه کدال منتشر کرد.
شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۳:۲۰
چالشهای تامین مواد اولیه صنایع غذایی در سالهای اخیر، ضرورت بازخوانی الگوهای موفق مدیریت بحران در تاریخ کشور را بیش از پیش نمایان کرده است. یادداشت پیشرو، با نگاهی به دیدگاههای علی اشرافی، مدیرعامل شرکت بازرگانی اشرافی، بر این نکته تاکید دارد که چ...
جمعه ۰۹ مرداد ۱۴۰۵ - ۲۱:۲۰
برمبنای مصوبات نوزدهمین جلسه کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی،صادرات قند آزاد شد.
سه شنبه ۰۶ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۲:۰۱
به گزارش فودنا، یکی از فعالان صنعت شیرینی و شکلات با انتقاد از اختلاف قابلتوجه قیمت گندم اختصاصیافته به تولید ماکارونی در مقایسه با سایر مصارف، خواستار بازنگری در این رویه و ایجاد عدالت، شفافیت و برابری در تخصیص مواد اولیه در زنجیره صنایع غذایی شد.
شنبه ۰۳ مرداد ۱۴۰۵ - ۲۱:۵۹
برگزاری دوره آموزشی ویژه مدیران فنی و کیفی در روز دوم نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات، با حضور پررنگ ۳۵۰ متخصص از ۳۵۰ واحد تولیدی صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی، موجی از استقبال و تعامل حرفهای را در فضای نمایشگاه ایجاد کرد.
دوشنبه ۲۲ تیر ۱۴۰۵ - ۱۲:۵۸
در شرایطی که صنعت نمایشگاهی کشور پس از پشت سر گذاشتن روزهای دشوار، به دنبال بازیابی جایگاه خود در چرخه اقتصادی است، تبریز با برگزاری نوزدهمین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات، نه صرفاً یک رویداد، که یک «استراتژی بازگشت» را کلید میزند؛ رویدادی که به باو...
سه شنبه ۱۶ تیر ۱۴۰۵ - ۲۳:۴۷
طعم یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر پذیرش محصولات غذایی از سوی مصرفکنندگان است. در صنایع غذایی، اسانسها و طعمدهندهها نقشی کلیدی در ایجاد، تقویت و حفظ ویژگیهای حسی محصولات ایفا میکنند. افزایش تقاضا برای محصولات با منشأ طبیعی، موجب شده است استفاده ...
سه شنبه ۱۶ تیر ۱۴۰۵ - ۱۷:۲۶
به گزارش فودنا، شرکت نشاسته آداک شیراز، به عنوان یکی از پیشگامان تولید نشاسته و گلوتن در کشور، آماده است تا در نوزدهمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات تبریز که از تاریخ ۱۹ الی ۲۲ تیر ماه برگزار میشود، با معرفی آخرین دستاوردها و محصولات خود، میزب...
سه شنبه ۱۶ تیر ۱۴۰۵ - ۱۶:۵۹
به گزارش فودنا گروه کارخانه جات ایلیا آذر شیرین صدف، با تمرکز بر تولید بیسکویتهای باکیفیت و با رویکردی صادراتمحور، آماده است تا در نوزدهمین نمایشگاه تخصصی صنعت شیرینی و شکلات تبریز، از تاریخ ۱۹ الی ۲۲ تیرماه ۱۴۰۵، محصولات نوآورانه خود را به نمایش ب...
دوشنبه ۱۵ تیر ۱۴۰۵ - ۲۳:۵۶
به گزارش فودنا در آستانه برگزاری نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات تبریز که از ۱۹ الی ۲۲ تیرماه ۱۴۰۵ برگزار خواهد شد، شرکت «اختر افروز آرتاویل»، از پیشگامان تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، برنامههای ویژهای برای حضور در این رویداد بزرگ صنعتی تدارک دیده اس...
دوشنبه ۱۵ تیر ۱۴۰۵ - ۲۳:۴۷
به گزارش فودنا، علیاکبر علیاننژادی مدیر اجرایی نوزدهمین نمایشگاه تخصصی صنعت شیرینی و شکلات تبریز با اشاره به جایگاه آذربایجان شرقی به عنوان قطب اصلی این صنعت در کشور، برگزاری این رویداد را فرصتی مهم برای بازسازی توان صنعت، توسعه تعاملات تجاری و ایج...
پنج شنبه ۱۱ تیر ۱۴۰۵ - ۱۲:۲۸
به گزارش فودنا در پی اعلام رسمی دولت مبنی بر عزای عمومی در سراسر کشور، زمان برگزاری نوزدهمین نمایشگاه تخصصی صنعت شیرینی و شکلات تبریز دستخوش تغییر شد و با یک روز تأخیر آغاز به کار خواهد کرد.
چهارشنبه ۱۰ تیر ۱۴۰۵ - ۱۴:۵۴
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام گفت: در حال حاضر توزیع شکر در سامانه بازارگاه در حال انجام است به طوریکه کمبودی در عرضه وجود ندارد.
یکشنبه ۰۷ تیر ۱۴۰۵ - ۸:۴۵
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: امسال با تقارن پیک مصرف شکر در فصل گرما با ایام محرم پیش بینی میشود که مصرف به ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تن برسد.
دوشنبه ۰۱ تیر ۱۴۰۵ - ۹:۰۵
به گزارش فودنا، رضا جعفری، عضو هیئترئیسه اتاق بازرگانی تبریز و رئیس انجمن صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی با تأکید بر نقش حیاتی بخش تولید در دوران جنگ، موفقیت صنعت غذا در جلوگیری از هرگونه کمبود کالا در قفسه فروشگاهها را نتیجه همافزایی بینظیر م...
دوشنبه ۰۱ تیر ۱۴۰۵ - ۱:۵۹
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام گفت: امسال بدلیل تقارن با ایام محرم، مصرف شکر در این ماه به ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تن می رسد.
یکشنبه ۳۱ خرداد ۱۴۰۵ - ۷:۵۰
شرکت عصاره طلایی تبریز با برند زردینه، امسال با جدیدترین محصولات خود شامل پودر سفیده تخممرغ، پودر زرده تخممرغ و پودر تخممرغ کامل، در نمایشگاه ایران آگروفود ۲۰۲۶ حضور خواهد داشت.
سه شنبه ۲۶ خرداد ۱۴۰۵ - ۱۷:۵۸
در ۲۰۲۵ ایران با رقم زدن صادراتی به ارزش یک میلیون دلار در رتبه ۹۳ صادرات شکر جای دارد، این در شرایطی است که ارزش صادراتی ایران نسبت به سال ۲۰۲۴ به میزان ۸۱.۳ درصد کاهش داشته است.
سه شنبه ۲۶ خرداد ۱۴۰۵ - ۹:۲۴
در سال ۲۰۲۵ ایران بیش از ۶میلیون دلار شکلات صادر کرده و در جایگاه ۸۴صادرات قرار گرفته در حالی که ۳۱درصد نسبت به ۲۰۲۴ کاهش داشته است.
شنبه ۲۳ خرداد ۱۴۰۵ - ۹:۴۱
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام گفت: با احتساب نیاز ماهانه شکر ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزارتن کسری نیاز کشور تا پایان تابستان باید وارد شود.
سه شنبه ۱۹ خرداد ۱۴۰۵ - ۹:۱۱
به گزارش فودنا؛ نوزدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت شیرینی و شکلات ایران در تبریز که پیشتر برای برگزاری در اردیبهشتماه برنامهریزی شده بود، با توجه به شرایط خاص منطقهای و بهمنظور فراهمسازی بستری مناسبتر برای حضور فعالان، در تاریخ ۱۸ الی ۲۱ تیرماه...
دوشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۵ - ۰:۵۴
بر اساس اطلاعیه ستاد اجرایی نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات ایران، پیشثبتنام بیستوپنجمین دوره این نمایشگاه برای مشارکتکنندگان آغاز شد.
دوشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۵ - ۰:۴۹
سیدمحمدحسین طائریان، عضو هیأتمدیره شرکت بیسکویت گرجی و عضو هیأتمدیره فدراسیون تشکلهای صنایع غذایی تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی، در نشست هیأتمدیره این فدراسیون با حضور آقای دوستی، معاون اقتصادی وزیر کشور، با انتقاد از نحوه اجرای تفویض اختیارات در د...
یکشنبه ۱۰ خرداد ۱۴۰۵ - ۲۳:۵۹
به گزارش فودنا، محمدرضا فخرالدینی، مالک و مدیرعامل ویتانا: مسئله امروز تولید صرفاً کمبود منابع یا ضعف بنگاهها نیست؛ بخش قابلتوجهی از گرهها در درون دولت و در قالب مقررات، رویهها و تصمیمهای ناهماهنگ شکل میگیرد؛ جایی که یک بخشنامه، یک امضا یا یک ت...
یکشنبه ۱۰ خرداد ۱۴۰۵ - ۲۲:۵۰
رئیس اتحادیه شیرینی فروشان گفت: با توجه به برنامه ریزی و همکاری واحدها، کمبودی در عرضه شیرینی عید قربان نداریم.
چهارشنبه ۰۶ خرداد ۱۴۰۵ - ۱۰:۲۱
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر آمار متوسط مصرف ماهانه شکر در کشور ۲۱۰ هزار تن است که در پیک مصرف به ۲۳۰ هزار تن میرسد.
یکشنبه ۰۳ خرداد ۱۴۰۵ - ۸:۴۵
سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی با اعلام تعیین قیمت مصوب جدید شکر، از آغاز مجدد توزیع این کالا در بازار خبر داد و گفت: در حال حاضر کمبودی در تامین شکر وجود ندارد و نابسامانیهای اخیر بیشتر ناشی از تاخیر در اعلام نرخ جدید، جو روانی بازار و افزایش ه...
چهارشنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۵ - ۹:۱۶
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با اعلام قیمت شکر و عرضه در سامانه بازارگاه پیش بینی میشود که تلاطم بازار شکر کاهش یابد.
شنبه ۱۲ اردیبهشت ۱۴۰۵ - ۸:۲۶
بنا بر اعلام انجمن صنفی کارخانههای قند و شکر ایران، قیمت جدید شکر، هر کیلوگرم بستهبندی با احتساب مالیات ارزش افزوده برای مصرفکننده نهایی ۱۲۵ هزار تومان تعیین شد.
چهارشنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۴۰۵ - ۱۱:۳۸
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام گفت:در حال حاضر شکر با قیمت مصوب قبل در فروشگاهها عرضه میشود.
سه شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۵ - ۹:۱۲
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر آمار متوسط مصرف ماهانه شکر ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن است.
یکشنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۵ - ۹:۲۷
نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز که قرار بود از اول تا چهارم اردیبهشت ۱۴۰۵ برگزار شود، با توجه به شرایط خاص جنگی و ضرورت رعایت اصول کلی شرایط ملی، تا اعلام موعد جدید به تعویق افتاد.
یکشنبه ۲۳ فروردین ۱۴۰۵ - ۱۴:۰۵
دبیر انجمن کارفرمایی تصفیهکنندگان شکر خام گفت: در حال حاضر کمبودی در تولید و تامین بازار وجود ندارد اما برای استمرار تولید نیاز است شکر خام وارد شود.
یکشنبه ۲۴ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۹
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با توجه به شرایط مطلوب تولید و واردات، کمبودی در عرضه شکر نداریم.
سه شنبه ۱۹ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۶
رئیس اتحادیه کافه قنادان تهران گفت: تمامی واحدهای تولیدی اقدام به تولید شیرینی شب عید کردند و کمبودی در این خصوص وجود ندارد.
شنبه ۰۹ اسفند ۱۴۰۴ - ۸:۱۹