رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران ضمن اعلام نرخ زولبیا و بامیه برای ماه مبارک رمضان به قیمت ۴۴۵ تا ۴۹۵ هزار تومان، از تقویت بازرسیها برای جلوگیری از گرانفروشی خبر داد.
چهارشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۸
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با توجه به فراوانی کالا شاهد روند نزولی و ثبات قیمت در بازار ماه رمضان هستیم.
سه شنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۸
رئیس اتحادیه شیرینی فروشان گفت: قیمت مصوب زولبیا و بامیه فردا چهارشنبه مصوب و اعلام میشود.
سه شنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۲
سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با وجود فراوانی شکر در بازار، قیمت هر کیلو پس از حذف ارز ترجیحی از ۵۰ به ۸۰ هزار تومان رسید.
دوشنبه ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۰
به گزارش فودنا، نوزدهمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات تبریز در حالی از ۱ تا ۴ اردیبهشت ۱۴۰۵ در محل نمایشگاه بینالمللی تبریز برگزار میشود که این رویداد تخصصی، با تکیه بر ۱۰ مزیت راهبردی، جایگاه تبریز را بهعنوان قطب بیرقیب صنعت شیرینی و شکلات...
یکشنبه ۲۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۱:۳۷
در حالی که قیمت جهانی کاکائو پس از ثبت رکوردهای تاریخی در سال گذشته، وارد مسیر نزولی شده و به سمت یکی از شدیدترین افتهای سالانه خود در دهههای اخیر حرکت میکند، بازار شکلات در ایران و جهان همچنان چهرهای گران و پرتنش دارد. تجربه صنعت نشان میدهد که...
جمعه ۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۳
رییس بخش تحقیقات زنبور عسل موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به واردات غیرقانونی ملکه زنبور عسل گفت: با وجود واردات غیرقانونی و شرایط سخت اقلیمی در سالهای اخیر، تحقیقات این موسسه نشان میدهد که نژاد زنبور عسل ایرانی همچنان حفظ شده است.
سه شنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۸:۲۹
رئیس اداره غذاهای ویژه، روغن و بستهبندی سازمان غذا و دارو گفت: فرآیند تولید قند و شکر در کارخانههای مجاز کشور با روشهای ایمن و تحت نظارت دقیق انجام میشود.
یکشنبه ۱۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۱۸
خودکفایی شکر با حذف ارز ترجیحی و توسعه صنایع تبدیلی در دسترس قرار گرفت.
یکشنبه ۲۸ دی ۱۴۰۴ - ۱۵:۲۵
به گزارش فودنا؛ فراخوان نوزدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات تبریز که در تاریخ 1 الی 4 اردیبهشت 1405 در محل دایمی نمایشگاه های بین المللی تبریز برگزار می شود، منتشر شد.
سه شنبه ۲۳ دی ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۸
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با احتساب شکر تولید داخل و میزان واردات، ۵۵۰ هزارتن شکر کسری نیاز کشور باید وارد شود.
دوشنبه ۲۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۷
در هفتهها و ماههای اخیر، نگرانیهایی در میان فعالان صنعت شیرینی و شکلات درباره نوسانات قیمتها و کاهش قدرت خرید مصرفکنندگان مطرح شده است؛ دغدغههایی که کاملاً قابل درک و محترم هستند. با این حال، تمرکز صرف بر این نگرانیها ممکن است ما را از دیدن بخ...
چهارشنبه ۱۷ دی ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۱
به گزارش فودنا، رئیس هیأتمدیره تعاونی صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات با تأکید بر ضرورت بازتعریف نقش تعاونیها در شرایط فعلی صنعت، از آغاز فرآیند اصلاح اساسنامه تعاونی و حرکت به سمت تصمیمسازی جمعی و افزایش بهرهوری در زنجیره تولید خبر داد.
یکشنبه ۰۷ دی ۱۴۰۴ - ۱۵:۲۰
به گزارش فودنا، مرور اسناد مطبوعاتی دهه ۱۳۱۰ نشان میدهد قنادیهای معروف تهران، ۹۰ سال پیش در واکنش به کاهش قیمت شکر، با انتشار آگهی رسمی از ارزان شدن شیرینی و محصولات خود خبر داده بودند.
یکشنبه ۰۷ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۳
سیاستهای ارزی و صنعتی دولت در سالهای اخیر با تکیه بر کنترلگری، پیمانسپاری ارزی و دخالت مستقیم در فرآیند تولید، نهتنها به ثبات اقتصادی منجر نشده بلکه بخش خصوصی را به حاشیه رانده است. تجربه جهانی و شواهد داخلی نشان میدهد که خروج تدریجی دولت از تص...
پنج شنبه ۰۴ دی ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۱
رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینیفروشان و کافهقنادیهای تهران گفت: با توجه به افزایش هزینه های تمام شده تولید و مواد اولیه همچون روغن و تخم مرغ قیمت شیرینی و کیک شب یلدا افزایشی نخواهد داشت و با نرخ های قبل عرضه می شود.
چهارشنبه ۲۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۱
به گزارش فودنا، کیوان کاشفی، قائممقام دبیر کمیته حمایت از کسبوکار، از تصویب دو موضوع مهم در نشست اخیر این کمیته خبر داد؛ فراهم شدن امکان واردات گندم توسط بخش خصوصی برای تأمین نیاز صنایع و لزوم شفافسازی و ابهامزدایی از نحوه محاسبه هزینه برق برای و...
چهارشنبه ۲۶ آذر ۱۴۰۴ - ۰:۱۹
به گزارش فودنا، محمدرضا فخرالدینی، مدیرعامل و عضو هیئتمدیره شرکت ویتانا، در جریان مجمع عمومی اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات، با ترسیم تصویری نگرانکننده از وضعیت اقتصادی این صنعت، نسبت به کاهش مستمر ح...
سه شنبه ۲۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۸
به گزارش فودنا، در مجمع عمومی اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات، فعالان این صنعت نسبت به شکلگیری انحصار در تأمین مواد اولیه بستهبندی بهویژه پلیمر، لفاف و سلفون هشدار دادند؛ موضوعی که به گفته اعضای اتحا...
سه شنبه ۲۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۹:۲۳
به گزارش فودنا، مجمع عمومی اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات با حضور اعضا، نمایندگان تشکلها و مسئولان مرتبط برگزار شد و سید یوسف قاضی عسگر بهعنوان رئیس جلسه مجمع انتخاب شد؛ نشستی که در آن بر تداوم فعالی...
سه شنبه ۲۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۹:۰۰
به گزارش فودنا، مجمع عمومی اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات برگزار شد و در جریان این مجمع، بازرس اصلی و بازرس علیالبدل اتحادیه با رأی اعضا انتخاب شدند.
دوشنبه ۲۴ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۷
به گزارش فودنا، دکتر حجت بقایی، مشاور تحقیق و توسعه و گزارشگر صنایع غذایی، در گفتوگویی تحلیلی با گروه خبری صنایع غذایی، ظرفیتهای مغفولمانده شیر شتر در ترکمنصحرا را فرصتی راهبردی برای توسعه صنایع نوآورانه، بهویژه در حوزه شکلات و آبنبات سلامتمحور...
یکشنبه ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۰۲
به گزارش فودنا، گروه رحمانی در تازهترین اقدام خود، محصولات جدید سری مانیبارهای غلات را با هدف پاسخگویی به نیاز بازار میانوعدههای سالم و پرانرژی، در چهار طعم متنوع به بازار مصرف عرضه کرد.
یکشنبه ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۱۵:۳۹
به گزارش فودنا، عضو هیئتمدیره اتحادیه بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران با هشدار نسبت به کمبود شدید روغن در صنایع غذایی اعلام کرد: استمرار تأخیر در تخصیص روغن میتواند به تعطیلی زنجیرهای واحدهای تولیدی منجر شود و پیامدهای سنگینی در اشتغال این صنعت برجا...
چهارشنبه ۱۹ آذر ۱۴۰۴ - ۰:۰۴
صنایع شیرینیجات و محصولات غذایی در ۸ ماهه عملکردی مثبت داشتهاند، اما جزئیات نشان میدهد شرکتهایی مانند غگز، غنیلی، غشهد و حتی غکورش بهطور جدی از میانگین صنعت عقب ماندهاند.
دوشنبه ۱۷ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۱
صنعت قند و شکر در مجموع با رشد ۶۲ درصدی عملکردی مثبت داشته است، اما بررسی جزئیات نشان میدهد شرکتهایی مانند قشکر، قزوین، قهکمت و حتی قصفها بهطور جدی از میانگین صنعت عقب ماندهاند
دوشنبه ۱۷ آذر ۱۴۰۴ - ۹:۵۸
به گزارش فودنا، آرمان خالقی دبیرکل خانه صمت ایران و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی تهران با ابراز نگرانی شدید نسبت به آینده صنعت غذا، بهویژه صنعت شیرینی و شکلات، اعلام کرد جلسه اضطراری صبح امروز اتاق ایران با حضور دو معاون وزیر، به نتیجه مشخصی نرس...
یکشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۲۳:۰۹
به گزارش فودنا، رضا عباسی عضو اتحادیه صنعت شیرینی و شکلات ایران با هشدار درباره کمبود شدید روغن و سایر مواد اولیه در خراسان رضوی اعلام کرد اگر تصمیم فوری برای تخصیص روغن و استفاده از ذخایر استراتژیک گرفته نشود، واحدهای تولیدی این استان در آستانه توقف...
یکشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۰
به گزارش فودنا، در پی تشدید بحران کمبود روغن در صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات، فرهاد تاجیک با اعلام تعطیلی سریالی کارخانجات هشدار داد که ادامه این وضعیت میتواند به توقف گسترده تولید و خسارتهای جدی اقتصادی منجر شود.
یکشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۷
به گزارش فودنا، جلسه امروز کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی با حضور مسئولان وزارت صمت و وزارت جهاد به صحنه انفجار خشم و اعتراض سید یوسف قاضیعسگر تبدیل شد؛ جایی که رئیس اتحادیه شیرینی و شکلات با صدایی بلند، دولت را به بیتوجهی، بیعملی و رها کردن صن...
یکشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۴
رئیس اتاق ایران در تشریح دستاوردهای اعزام هیات تجاری ایران به کوبا، به پیشنهاد دولتمردان کوبا برای راهاندازی یک مجموعه کشت و صنعت نیشکر در کوبا و سازوکار بازاریابی محصولات ایرانی در بازار این کشور اشاره کرد.
چهارشنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۴ - ۸:۳۰
به گزارش فودنا، همزمان با افزایش مصرف پاستیل، شکلات و برخی داروهای دارای پوشش ژلاتینی، پرسش درباره «حلیت یا حرمت ژلاتین حیوانی» دوباره مورد توجه افکار عمومی قرار گرفته است؛ موضوعی که بر اساس فتاوای مراجع تقلید، پاسخ آن به منشأ تهیه ژلاتین و نحوه ذبح...
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۲۳:۲۷
به گزارش فودنا، اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات اعلام کرد که مجمع عمومی عادی بهطور فوقالعاده این تشکل ۲۴ آذرماه در اتاق بازرگانی ایران برگزار خواهد شد؛ نشستی که با محوریت بررسی عملکرد سالانه، تصویب صو...
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۵۸
به گزارش فودنا، کمبود شدید روغن صنعتی مورد نیاز واحدهای تولید بیسکویت، شیرینی و شکلات، بسیاری از خطوط تولید این صنعت را متوقف کرده است. نبود روغن داخلی و ناکارآمدی سازوکارهای توزیع، موجب شده تولیدکنندگان در شرایطی بحرانی قرار گیرند و فعالیت بخش قابل ...
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۰
صنعت جهانی بیسکویت، همزمان با سال نو میلادی، وارد مرحلهای شده که از فرمولهای سالمتر تا پخت هوشمند و بستهبندیهای آیندهگرا را در بر میگیرد
یکشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۴ - ۷:۲۴