به گزارش فودنا، ری‌برندینگ یا بازآفرینی برند، آن هم برای نامی که دهه‌ها با خاطرات شیرین چندین نسل از ایرانیان گره خورده، مسیری پرچالش و بسیار حساس است. در حالی که بسیاری از برندهای قدیمی در تله «خاطره‌بازی» گرفتار می‌شوند و به دست فراموشی سپرده می‌شو...
سه شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ - ۱۳:۰۴
محصول آماده است و باید برایش جعبه انتخاب کنید. یک تأمین‌کننده جعبه آماده‌ای دارد که همین هفته تحویل میدهد؛ دیگری ساختار اختصاصی پیشنهاد میدهد، با نمونه‌سازی و حداقل تیراژ. روی پیش‌فاکتور، جعبه آماده ارزان‌تر است، اما قیمت هر عدد جعبه فقط بخشی از هز...
چهارشنبه ۰۸ مهر ۱۴۰۵ - ۱۶:۴۲
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر از مصرف روزانه ۷ هزار تن شکر در سطح کشور خبر داد.
چهارشنبه ۰۸ مهر ۱۴۰۵ - ۱۱:۴۸
به گزارش فودنا، یوسف قاضی‌عسگر، رئیس اتحادیه صنایع بیسکوییت، شیرینی و شکلات، تولید در ازبکستان را با توجه به نظام تعرفه‌ای این کشور، راهکاری قابل بررسی برای افزایش قدرت رقابت و توسعه صادرات محصولات ایرانی دانست.
یکشنبه ۰۵ مهر ۱۴۰۵ - ۱۵:۲۳
شروع سال تحصیلی برای بسیاری از خانواده‌ها به معنای بازگشت به صبح‌های شلوغ و برنامه‌های فشرده است. از بیدارکردن بچه‌ها و آماده‌کردن لباس و وسایل مدرسه گرفته تا تهیه صبحانه و خوراکی زنگ تفریح، همه‌چیز باید در مدت کوتاهی آماده شود.
سه شنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۲:۰۹
ثبت سفارش واردات شکر خام و دام کشتاری از فردا ۳۱ شهریورماه در سامانه جامع تجارت آغاز می‌شود؛ این نوبت «بدون اعمال سقف سابقه بازرگان» خواهد بود.
دوشنبه ۳۰ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۳:۰۶
دبیر انجمن‌تولیدکنندگان شکر خام گفت: دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر از کاهش تولید شکر خبر داد و گفت: براساس برآورد‌های صورت گرفته امسال تولید شکر حدود ۳۰ درصد کاهش دارد که براین اساس نیاز به واردات داریم.
دوشنبه ۳۰ شهریور ۱۴۰۵ - ۹:۳۱
به گزارش فودنا، صنعت شیرینی و شکلات ایران به‌عنوان دومین پیشران بزرگ صادرات صنایع غذایی پس از صنایع لبنی، بارها نشان داده که در سخت‌ترین تکانه‌های اقتصادی نیز می‌تواند پرچمدار ارزش‌آفرینی ملی و ورود ارز به کشور باشد. در این میان، گروه صنعتی شونیز با ...
یکشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۵ - ۰:۲۹
بیست و پنجمین نمایشگاه بین‌المللی ماشین‌آلات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات تهران، در نخستین روز برگزاری خود، شاهد استقبال چشمگیر فعالان اقتصادی و مدیران ارشد صنایع از غرفه گروه صنعتی و پژوهشی زر با برند زرفروکتوز بود.
شنبه ۲۸ شهریور ۱۴۰۵ - ۸:۲۶
به گزارش فودنا، بیست و پنجمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات تهران با حضور ۲۲۰ شرکت داخلی و نمایندگی‌های خارجی در شرایطی آغاز به‌کار کرد که رئیس هیئت‌مدیره ماندگار تجارت شیرین با تأکید بر استمرار فعالیت‌های صنعتی در شرایط بحران تصریح کرد: فراز و ...
شنبه ۲۸ شهریور ۱۴۰۵ - ۸:۱۸
به گزارش فودنا؛ با فرارسیدن بیست و پنجمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی، شکلات و صنایع وابسته، لیست نهایی مشارکت‌کنندگان و جانمایی غرفه‌ها منتشر شد
پنج شنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۵ - ۲۳:۳۸
بیست‌وپنجمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی، شکلات، ماشین‌آلات و مواد اولیه بیسکویت ایران، از ۲۷ تا ۳۰ شهریور ۱۴۰۵ در تهران برگزار می‌شود؛ رویدادی که هر سال محل تلاقی تولیدکنندگان مواد اولیه، قنادی‌ها و کارخانه‌های کیک، کلوچه و شکلات است. در همین فضا، شر...
پنج شنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۱:۴۳
نمایشگاه بین‌المللی ISM در کلن، با هدف پاسخ به تغییرات ساختاری در صنعت جهانی شیرینی‌پزی، بازسازی برند و ساختار خود را اعلام کرد. این رویداد با ادغام بخش‌های مختلف تحت یک معماری جدید، از مواد اولیه و ماشین‌آلات گرفته تا محصولات نهایی، قصد دارد تمامی ح...
یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۴۰۵ - ۲۳:۵۱
شرکت بین‌المللی Knoops، پیشگام تولید نوشیدنی‌های شکلاتی ممتاز، در اقدامی راهبردی برای گسترش قلمرو خود، همکاری با غول توزیع مواد غذایی در بریتانیا یعنی RH Amar را اعلام کرد. این اتحاد که با هدف تقویت بخش «در خانه» (At Home) و افزایش دسترسی مصرف‌کنندگا...
یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۴۰۵ - ۲۳:۳۲
به گزارش فودنا، برند پیشرو در تولید شیرینی‌جات سنتی، «وردر اورجینال» (Werther’s Original)، با عرضه نسخه محدود پاپ‌کورن کاراملی با طعم «اسپکولوس»، استراتژی خود را برای تسخیر بازار تنقلات فصلی تغییر داد. این محصول جدید با ترکیب طعم گرم ادویه‌های اسپکول...
یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۴۰۵ - ۲۳:۲۳
صنعت شیرینی و شکلات با تکیه بر کیفیت، تنوع و نوآوری، یکی از پیشران‌های اصلی صادرات غیرنفتی و خلق ارزش اقتصادی در کشور است.
یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۷:۱۱
پیش‌بینی می‌شود تولید شکر هند در فصل آینده تحت تاثیر خشکسالی ناشی از پدیده آب و هوایی «ال‌نینو» کاهش می‌یابد و با آغاز فصل برداشت از ماه آینده، فشار بر عرضه جهانی شکر افزایش خواهد یافت.
شنبه ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۰:۵۶
تولید شکر تایلند ممکن است در فصل آتی حداقل ۱۷ درصد کاهش یابد و با توجه به خشکسالی که برخی از تولیدکنندگان بزرگ جهان را تحت تاثیر قرار داده است، بر فشار بر عرضه جهانی بیفزاید.
سه شنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۵ - ۹:۵۶
علی اشرافی، فعال صنعت غذا و مدیرعامل بازرگانی اشرافی، در گفت‌وگوی اختصاصی با فودنا با هشدار نسبت به تکرار تجربه تلخ از دست رفتن بازار افغانستان در عراق و حوزه CIS، تأکید کرد هجوم کالاهای قاچاق و کولبریِ بدون مالیات و عوارض در کنار ورود مواد اولیه تقل...
دوشنبه ۱۶ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۴:۲۹
ضیافت هیأت‌مدیره اتحادیه شیرینی و شکلات در نشست با تعدادی از خبرنگاران در هتل اسپیناس، به پرده‌برداری از چالش‌های طاقت‌فرسای این صنعت انجامید. اعضای هیأت‌مدیره با اشاره به سقوط صادرات از سقف یک میلیارد دلار و افزایش چندبرابری قیمت نهاده‌ها، نسبت به پ...
چهارشنبه ۱۱ شهریور ۱۴۰۵ - ۲۰:۰۷
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام گفت: در حال حاضر شکر در سامانه بازارگاه موجود است به طوریکه مشکلی در توزیع وجود ندارد.
دوشنبه ۰۹ شهریور ۱۴۰۵ - ۹:۵۱
به گزارش فودنا، در ارزیابی‌های جامع و ملی سازمان حفاظت محیط زیست کشور، شرکت صنعتی گلشهد نقش جهان از زیرمجموعه‌های گروه عازم موفق به کسب عنوان افتخارآمیز «صنعت سبز کشوری» شد؛ دستاوردی شاخص که حاصل استقرار الگوهای تولید پاک و پروژه‌های نوین زیست‌محیطی ...
سه شنبه ۰۳ شهریور ۱۴۰۵ - ۲۲:۳۸
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر خام گفت: در حال حاضر مشکلی در تامین و توزیع شکر نداریم.
سه شنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۱:۲۸
صادرات جهانی آبنبات شیرینی در ۲۰۲۵ به ۱۸میلیارد دلار رسید اما سهم ۱۰.۸ میلیون دلاری ایران و افت ۳۲.۷ درصدی صادرات نشان میدهد صنعت شیرینی ایران فاصله قابل توجهی با بازارجهانی دارد.
دوشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۰:۰۴
شادروان حاج احمد صندوقچیان، از چهره‌های باسابقه، اثرگذار و خوش‌نام صنعت شیرینی و شکلات ایران، پس از سال‌ها فعالیت حرفه‌ای در حوزه تولید، آموزش، کنترل کیفیت، تحقیق‌وتوسعه و مشاوره صنعتی، در روز ۱۹ تیرماه 1405در تهران چشم از جهان فروبست.
شنبه ۲۴ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۷:۳۱
به گزارش فودنا، غیبت یکی از نام‌آورترین برندهای صنعت شیرینی و شکلات در تقویم نمایشگاهی امسال، پرسش‌های بسیاری را در میان فعالان اقتصادی و علاقمندان به این حوزه ایجاد کرده است. مجموعه «شونیز» که همواره به عنوان یکی از ارکان اصلی و پررنگ نمایشگاه‌های ب...
شنبه ۲۴ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۷:۱۰
فرصت ویژه سرمایه‌گذاری در صنعت قند | فروش خط کامل تولید قند کله (تک‌پختی)
سه شنبه ۲۰ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۴:۵۱
به گزارش فودنا، در پی شرایط بحرانی صنعت شیرینی و شکلات و پیگیری اتحادیه برای مجوز واردات موقت مواد اولیه، شوک افزایش نرخ گندم صنف و صنعت به ۵۳ هزار تومان، این بخش را در آستانه گرانی ۶۰ درصدی و افت شدید تقاضا قرار داده است.
پنج شنبه ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۱:۰۹
احسان بایرامی آذر، نایب رئیس تعاونی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران با اشاره به افزایش قیمت گندم صنایع از احتمال افزایش ۵۰ تا ۶۰ درصدی قیمت نهایی محصولات این صنعت خبر داد.
چهارشنبه ۱۴ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۵:۵۳
پس از یک دوره رکوردشکنی در قیمت کاکائو، این کامودیتی اکنون روند نزولی به خود گرفته است. با این حال، مصرف‌کنندگان نباید منتظر کاهش قیمت شکلات باشند؛ چراکه بزرگترین تولیدکنندگان جهان با توسل به استراتژی‌های جدید از جمله بهره‌گیری از ترندهای رسانه‌های ا...
شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۳:۲۳
به گزارش کدال‌نگر بورس۲۴، شرکت صنعتی پارس مینو با نماد معاملاتی «غپینو»، یکی از نام‌آوران صنعت شیرینی و شکلات کشور، اطلاعیه مهمی را در خصوص تصمیمات هیئت‌مدیره مبنی بر پیشنهاد افزایش سرمایه بر روی سامانه کدال منتشر کرد.
شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۳:۲۰
چالش‌های تامین مواد اولیه صنایع غذایی در سال‌های اخیر، ضرورت بازخوانی الگوهای موفق مدیریت بحران در تاریخ کشور را بیش از پیش نمایان کرده است. یادداشت پیشرو، با نگاهی به دیدگاه‌های علی اشرافی، مدیرعامل شرکت بازرگانی اشرافی، بر این نکته تاکید دارد که چ...
جمعه ۰۹ مرداد ۱۴۰۵ - ۲۱:۲۰
برمبنای مصوبات نوزدهمین جلسه کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی،صادرات قند آزاد شد.
سه شنبه ۰۶ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۲:۰۱
به گزارش فودنا، یکی از فعالان صنعت شیرینی و شکلات با انتقاد از اختلاف قابل‌توجه قیمت گندم اختصاص‌یافته به تولید ماکارونی در مقایسه با سایر مصارف، خواستار بازنگری در این رویه و ایجاد عدالت، شفافیت و برابری در تخصیص مواد اولیه در زنجیره صنایع غذایی شد.
شنبه ۰۳ مرداد ۱۴۰۵ - ۲۱:۵۹
برگزاری دوره آموزشی ویژه مدیران فنی و کیفی در روز دوم نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات، با حضور پررنگ ۳۵۰ متخصص از ۳۵۰ واحد تولیدی صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی، موجی از استقبال و تعامل حرفه‌ای را در فضای نمایشگاه ایجاد کرد.
دوشنبه ۲۲ تیر ۱۴۰۵ - ۱۲:۵۸