چاشنی های صنایع غذایی

جایگاه صادرات زعفران ایرانی در معرض خطر است
عضو شورای ملی زعفران گفت: با افزایش نرخ پایه ارز گمرکی، ورود دلالان و قاچاقچیان به بازار افزایش می‌یابد که این امر جایگاه صادرات زعفران ایرانی را در معرض خطر قرار می‌دهد.
سه شنبه ۲۵ شهریور ۱۴۰۴ - ۹:۳۹
هشدار نسبت به مصرف نمک‌های فانتزی و غیرتصفیه در بازار
رئیس دپارتمان تغذیه بیمارستان دکتر مسیح دانشوری با بیان اینکه تبلیغات نمک‌های فانتزی مانند «نمک دریا»، «نمک صورتی» و «نمک آبی» مردم را فریب می‌دهد، تأکید کرد: وجود فلزات سنگین در این محصولات می‌تواند موجب مشکلاتی چون اوتیسم و بیش‌فعالی در کودکان شود ...
دوشنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۱۹
مردم ایران زعفران را با نرخ جهانی می‌خرند!
میری تاکید کرد: نرخ زعفران بر اساس عرف جهانی تعیین شده و به دلیل عرضه کم و تقاضای زیاد، قیمت آن افزایش یافته است.
دوشنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۹
قیمت طلای سرخ ۱۵ درصد افزایش یافت
نایب رئیس شورای ملی زعفران از قاچاق ماهانه ۱۰ تا ۱۲ تن زعفران به آن سوی مرز‌ها خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته ۸۲ تا ۸۳ میلیون تومان، پوشال ۱۰۵ تا ۱۰۷ میلیون تومان، دسته ۱۱۰ تا ۱۱۵ میلیون تومان، نگین ۱۲۰ تا ۱۲۸ میلیون تومان است‌.
شنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۶
۳ سیاست غلط داخلی که ۸ میلیارد دلار پول مردم ایران را به جیب اسیپانیایی ها ریخت
ایران که سالیان سال سلطان بی‌چون و چرای زعفران در جهان بود، به بزرگترین دشمن خودش تبدیل شده است. با تولید ۹۰ درصد طلای سرخ، سهم ما از بازار ۸ میلیارد دلاری آن تقریباً هیچ است. این گزارش، قصه تلخ خودتحریمی و سیاست‌های داخلی اشتباهی است که سود اصلی را ...
سه شنبه ۱۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۵۲
سهم ایران از بازار ۸ میلیارد دلاری زعفران چقدر است؟
بسیاری از کارشناسان اذعان می‌کنند که با وجود شرایط تحریم، برخی موانع و مشکلات سدراه صادرکنندگان منجر به رونق قاچاق زعفران شده است که با استمرار این روند سرنوشت زعفران به پسته و فرش دچار می‌شود.
دوشنبه ۰۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۴۹
سرنوشت مبهم تجارت زعفران؛ صادرات رسمی و ترخیص غیررسمی است
یکی از معضلات پیچیده زعفران، صادرات ماهانه یک تا دو تن محصول به کشوری است که وارداتش را ممنوع کرده است. در ادامه این صادرات قانونی،زعفران ایرانی به‌نام افغانستان به کشورهای دیگر صادر می‌شود.
سه شنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۵۴
قاچاق ماهانه ۱۰ تن زعفران به آن سوی مرز‌ها
نایب رئیس شورای ملی زعفران از رشد ۶۵ تا ۶۶ درصدی صادرات زعفران در ۴ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد.
شنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۰۹
صادرات زعفران بیش از ۳۰ درصد افزایش یافت
عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: بنابر آمار در ۳ ماهه نخست امسال صادرات زعفران نسبت به سال قبل بیش از ۳۰ درصد رشد داشته که این روند در تیرماه ادامه داشته است.
سه شنبه ۰۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۰۹
سقوط ۷۲ درصدی ارزآوری زعفران ایران| قیمت زعفران در داخل، ۳ برابر قیمت صادراتی!
با وجود افزایش وزن صادرات زعفران ایرانی از ۱۱۳ تن در سال ۱۳۹۰ به ۲۱۰ تن در ۱۴۰۳، ارزش صادرات با افتی ۹۲ درصدی از ۳۵۶ میلیون دلار به کمتر از ۱۸۵ میلیون دلار رسید.
شنبه ۰۴ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۲
“اسانس قارچ ترافل: رایحه‌ای لوکس در دل صنایع غذایی”
در دنیای پیچیده و رنگارنگ طعم‌ها، بعضی روایح همچون افسانه‌ای اسرارآمیز، در صنایع غذایی می‌درخشند. اسانس قارچ ترافل، این عصاره جادویی و گران‌قیمت، اکنون توجه متخصصان و تولیدکنندگان صنعت غذا در ایران را به خود جلب کرده و نوید انقلابی در خلق مزه و عطرها...
یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۶
کم آبی اثری بر تولید زعفران ندارد
عضو شورای ملی زعفران گفت: گرچه پتانسیل تولید هزارتن زعفران از سطح زیرکشت فعلی وجود دارد، اما ایران یک سوم ظرفیت تولید می‌کند.
یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۴۳
صادرات ۱.۱۸میلیون تن انواع ادویه آسیاب شده در۲۰۲۴|کاهش ۱۴.۷ درصدی قیمت زعفران نسبت به ۲۰۲۳
در حالی که در ۲۰۲۴، بیش از یک میلیون تن ادویه آسیاب شده به ارزش ۴.۴میلیارد دلار صادر شده است، زعفران بالاترین ارزش واحد را با قیمت ۳۸۰.۱۶۹ دلار در هر تن را به خود اختصاص داده است.
چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۴۰۴ - ۷:۵۶
پتانسیل صادرات بیش از هزارتن زعفران به بازار‌های هدف وجود دارد
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: ایران بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را در اختیار دارد که براین اساس پتانسیل صادرات هزارتن زعفران به بازار‌های هدف وجود دارد.
شنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۵
سندیکای صنایع کنسرو ایران: تولید و توزیع محصولات کنسروی بدون وقفه ادامه دارد
در پی حمله نظامی رژیم صهیونیستی به خاک ایران و ایجاد فضای بحرانی در کشور، سندیکای صنایع کنسرو ایران با صدور اطلاعیه‌ای، از ثبات کامل زنجیره تولید، توزیع و عرضه محصولات کنسروی در سراسر کشور خبر داد.
جمعه ۲۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۳
کاهش بیش از یک میلیون تومانی قیمت زعفران در بورس کالا طی ۲۰ روز اخیر
بررسی معاملات زعفران در بورس کالا نشان می‌دهد قیمت هر کیلو از این محصول در معاملات دیروز نسبت به ۳۰ اردیبهشت کاهش یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومانی داشته است.
سه شنبه ۲۰ خرداد ۱۴۰۴ - ۹:۱۶
قیمت رب گوجه فرنگی افزایش یافت
رئیس سندسکای کنسرو گفت:افزایش قیمت گوجه فرنگی در کنار قوطی، درب و هزینه‌های حقوق و دستمزد مزید بر علت شد تا قیمت رب گوجه نسبت به سال قبل حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد افزایش یابد.
دوشنبه ۱۲ خرداد ۱۴۰۴ - ۹:۲۳
مدیران دیروز و امروز در جشن ۳۳ سالگی نوین زعفران گرد هم آمدند
به گزارش فودنا، جشن ۳۳ سالگی شرکت نوین زعفران با حضور مدیران فعلی و پیشین این شرکت، از جمله دکتر محمدرضا اردیخانی مدیرعامل و مهندس علی شریعتی مقدم بنیان‌گذار مجموعه، در دفتر مرکزی تهران و سایت تولیدی مشهد برگزار شد.
سه شنبه ۰۶ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۹
دانشنامه زعفران رونمایی شد
عضو هیأت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران از رونمایی از «دانشنامه زعفران» حاصل فعالیت فشرده و مداوم تیم‌های مختلف علمی برای جمع آوری این اثر خبر داد.
یکشنبه ۰۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۷:۵۱
برند صدساله گلها با پرچم دانش‌بنیان و هوش مصنوعی؛ تاکید بر حذف موانع تولید در ایران
به گزارش فودنا، مهدی کریمی تفرشی، رئیس هیات مدیره برند گلها، در سومین روز نمایشگاه ایران اگروفود با اشاره به سابقه طولانی و حضور موثر این برند، بر ضرورت بهره‌گیری عملیاتی از هوش مصنوعی و فناوری‌های نوین در تولید تاکید و موانع داخلی را چالشی جدی مقابل...
چهارشنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۰
گروه صنعتی سحر، پیشتاز در ارتقاء سلامت غذایی و توسعه صادرات/ راز موفقیت در تکمیل زنجیره تولید از مزرعه تا سفره
به گزارش فودنا، گروه صنعتی سحر با نام سحر همدان، همزمان با جشن سی و سومین سالگرد تاسیس خود، ضمن تاکید بر کیفیت، سلامت و نوآوری در محصولات، گزارش جامعی از موفقیت‌های صادراتی، روند توسعه بازار و چالش‌های پیش‌روی صنعت غذای کشور ارائه کرد.
سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۱
هفت دهه تجربه در صنعت زیتون؛ «آیتونا سبز طارم» با تنوع محصولات در ایران اگروفود ۲۰۲۵ حضور یافت
به گزارش فودنا، مدیرعامل شرکت «آیتونا سبز طارم» با اشاره به پیشینه خانوادگی و بیش از هفتاد سال تجربه در صنعت زیتون، از مسیر رشد و توسعه این برند ملی سخن گفت و تاکید کرد کیفیت و تحقیق و توسعه، دو رکن اصلی موفقیت این مجموعه در بازار هستند.
سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۴۳