اخبار صنعت غذا

کاهش ۱۰۰ درصدی صادرات زعفران ایران نسبت به سال گذشته
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: میزان صادرات زعفران کشور در آبان ماه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۵۰ درصد و در آذر ماه نسبت به مدت مشابه ۹ ماهه سال گذشته ۱۰۰ درصد کاهش داشته است.
یکشنبه ۲۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۳:۱۰
گام تازه برای ساماندهی واردات مرزی؛ پیش‌نویس مهم سازمان غذا و دارو منتشر شد
به گزارش فودنا، سازمان غذا و دارو پیش‌نویس دستورالعمل اجرایی صدور مجوزهای واردات فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی از طریق تجارت مرزی (کولبری و ملوانی) را با هدف اخذ نظر عموم مردم و فعالان اقتصادی منتشر کرد؛ اقدامی که می‌تواند مسیر واردات مرزی را شفاف‌تر ...
یکشنبه ۲۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۵
بررسی علل و راهکارهای مقابله با اتلاف مواد غذایی در زنجیره تامین
سالانه 1.3میلیارد تن غذا در جهان هدر می‌رود؛ امری که بحرانی خاموش با پیامدهای گسترده اقتصادی و زیست‌محیطی است.
شنبه ۲۵ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۵
صنعت شکلات پس از بحران کاکائو؛ وقتی افت قیمت جهانی به بازار داخلی نمی‌رسد
در حالی‌ که قیمت جهانی کاکائو پس از ثبت رکوردهای تاریخی در سال گذشته، وارد مسیر نزولی شده و به سمت یکی از شدیدترین افت‌های سالانه خود در دهه‌های اخیر حرکت می‌کند، بازار شکلات در ایران و جهان همچنان چهره‌ای گران و پرتنش دارد. تجربه صنعت نشان می‌دهد که...
جمعه ۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۳
ثبت‌سفارش روغن خام و روغن پالم آغاز شد
نا بر اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی ثبت‌سفارش روغن خام و روغن پالم از امروز چهارشنبه ۲۲ بهمن ۱۴۰۴ آغاز شد. امسال بازار روغن خوراکی یکی از بازارهای ملتهب کالاهای اساسی بود.
جمعه ۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۳
آیا اصلاح یارانه نان بدون شوک قیمتی امکان‌پذیر است؟
نان کالای پایه سبد معیشت است و هر اصلاحی در یارانه آن، نیازمند ملاحظات اجتماعی و سیاست‌های مکمل برای جلوگیری از شوک تورمی است.
سه شنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۱۸
نژاد زنبور عسل ایرانی حفظ شد
رییس بخش تحقیقات زنبور عسل موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به واردات غیرقانونی ملکه زنبور عسل گفت: با وجود واردات غیرقانونی و شرایط سخت اقلیمی در سال‌های اخیر، تحقیقات این موسسه نشان می‌دهد که نژاد زنبور عسل ایرانی همچنان حفظ شده است.
سه شنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۸:۲۹
حمایت از تولیدکنندگان امنیت‌غذایی کشور را تامین می‌کند
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: یکی از اهداف مهم وزارت جهاد کشاورزی حمایت از تولیدکنندگان بوده چراکه معتقد هستیم حمایت از تولیدکنندگان امنیت‌غذایی کشور را تامین می‌کند.
دوشنبه ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۳
صادرات ۷۳۰ میلیون دلار پسته تا پایان آذرماه/ برآورد تولید ۳۰۰ هزار تن پسته در سال جاری
مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ۱۰۰ هزار تن پسته به ارزش ۷۳۰ میلیون دلار به ۶۷ کشور جهان از جمله ۱۸ کشور اتحادیه اروپا تا پایان آذر ماه سال جاری صادر شد.
دوشنبه ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۴۴
نگاهی به صنعت جهانی کنسرو ماهی تا ۲۰۳۳؛ سهم ۱۰درصدی کنسرو ماهی از تجارت جهانی ماهی
درحالی سهم کنسرو ماهی از تجارت جهانی ماهی ۱۰درصد برآورد شده که پیش بینی می شود ارزش این بازار از ۳۶ میلیارد دلار در ۲۰۲۵ به ۵۱ میلیارد دلار در ۲۰۳۳ برسد.
یکشنبه ۱۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۷
تقاضا برای خرید روغن با پرداخت کالابرگ تغییری نداشته است
رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: با توجه به حذف ارز ترجیحی و برابری قیمت با بازار‌های جهانی، تولیدکنندگان نسبت به امر تولید ترغیب می‌شوند که براین اساس وابستگی کاهش می‌یابد.
یکشنبه ۱۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۲۶
دستاورد بومی، تولید ژل رویال را افزایش داد
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی از دستاوردی بومی در حوزه زنبورداری کشور خبر داد وگفت: این دستاورد داخلی نقش مؤثری در افزایش تولید ژل رویال و بهبود بهره‌وری اقتصادی زنبورستان‌ها کشور خواهد داشت.
شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۰۶
سهم ناچیز ایران از بازار صادراتی آب بسته بندی | سرمایه در گردش بزرگترین چالش صنعت شده است
درحالی که ارزش فروش جهانی آبهای صادراتی به ۱.۳۳میلیارد دلار رسیده به گفته دبیر انجمن آبهای معدنی به دلیل بالا بودن قیمت تمام شده نسبت به رقبای منطقه سهم ایران از صادرات ناچیز است.
سه شنبه ۱۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۱
حذف ارز ترجیحی راهکاری موثر در رسیدن به اهداف خودکفایی روغن
بنابر گفته کارشناسان با حذف ارز ترجیحی و منطقی شدن قیمت با بازار‌های جهانی، امکان دستیابی به خوداتکایی روغن در برنامه هفتم بواسطه کاهش سرانه مصرف و صرفه اقتصادی تولید وجود دارد.
سه شنبه ۱۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۵۱
تایید کیفیت "خوب" انواع نان سنتی کشور در آذر 1404
گزارش مرکز پژوهش‌های غلات نشان می‌دهد کیفیت انواع نان سنتی کشور در آذر 1404 در سطح خوب ارزیابی شده است.
دوشنبه ۱۳ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۳
حمایت از تولید کنندگان مواد غذایی، ضرورت رسیدن به خودکفایی است
در شصت و هشتمین نشست شورای گفتگوی استان کردستان، برآوردهای غیر واقعی خسارات محصولات کشاورزی توسط صندوق بیمه و طولانی بودن پروسه صدور مجوزهای صنعتی طرح های دام و طیور بررسی شد.
دوشنبه ۱۳ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۲
ماشین‌آلات مشمول تخصیص اعتباری شدند، ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی تا پایان سال ماند
به گزارش فودنا، هیأت وزیران با ابلاغ اصلاحیه‌ای جدید در آیین‌نامه «تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم»، ضمن گسترش دامنه کد تعرفه‌های مشمول تخصیص اعتباری برای ماشین‌آلات و تجهیزات واحدهای تولیدی، نرخ ارز محاسبات گمرکی کالاهای اساسی و نهاده‌های دامی ...
یکشنبه ۱۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵
حوزه گندم، آرد و نان نیازمند متولی مشخص است
دبیر ستاد مدیریت بحران شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: با توجه به اهمیت و جایگاه نان در کشور، تعیین متولی واحد و مشخص حوزه گندم، آرد و نان به منظور افزایش کارآمدی و تشدید نظارت ها امری ضروری است.
یکشنبه ۱۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۳:۲۰
پاسخ سازمان غذا و دارو به فرایند تولید قند و شکر
رئیس اداره غذاهای ویژه، روغن و بسته‌بندی سازمان غذا و دارو گفت: فرآیند تولید قند و شکر در کارخانه‌های مجاز کشور با روش‌های ایمن و تحت نظارت دقیق انجام می‌شود.
یکشنبه ۱۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۱۸
واردات چای به بیش از ۴۴ هزارتن رسید/ سالانه ۷۰ هزارتن چای در کشور مصرف می‌شود
مدیر اجرایی سندیکای چای گفت: بنابر آمار ۹ ماهه گمرک ۴۴.۹ هزارتن چای وارد کشور شده که نسبت به سال قبل ۱۷.۵ درصد رشد داشته است.
شنبه ۱۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۷
گندم در آستانه تصمیم بزرگ؛ واقعی‌سازی قیمت و زنگ خطر تورم نان
هم‌زمان با ثبت تورم سه‌رقمی برای شماری از اقلام خوراکی و گمانه‌زنی‌ها درباره حذف ارز ترجیحی گندم، سیاست‌گذاری دولت در بازار این کالای استراتژیک به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های اقتصادی و معیشتی کشور تبدیل شده است؛ تصمیمی که می‌تواند مستقیماً قیمت نان و ا...
پنج شنبه ۰۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۱:۵۸
۲۰۰ میلیون دلار ارز با جلوگیری از قاچاق زعفران به کشور باز می‌گردد
نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش ۵ تا ۱۰ درصدی قیمت زعفران نسبت به یک ماه قبل خبر داد.
چهارشنبه ۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۶
روغن تولیدی از محل ذخایر استراتژیک در حال انجام است
رئیس هیئت مدیره انجمن روغن نباتی گفت:عدم تخصیص ارز باعث کاهش واردات و در نتیجه، بهم خوردن بازار عرضه و تقاضا شده است.
سه شنبه ۰۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۹:۴۲
مشکلی در تامین و توزیع آرد واحد‌های خبازی نداریم
مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان بازرگانی دولتی گفت: اکنون مشکلی در تامین و توزیع آرد واحد‌های خبازی نیست و کماکان با نرخ‌های قبلی در حال توزیع است.
شنبه ۰۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۸
توزیع آرد ۸۶ هزار نانوایی به طور مستمر ادامه دارد
مدیرکل هماهنگی و نظارت بر آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران بر تامین سراسری آرد مورد نیاز ۸۶ هزار نانوایی تاکید کرد و گفت: کمبودی در این زمینه نداریم.
یکشنبه ۲۸ دی ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۹
حذف ارز ترجیحی از واردات، مطالبه تولیدکنندگان بود/ خانه شیر تشکیل شود
رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران حذف ارز ترجیحی از واردات و تک نرخی شدن ارز را خواسته تولیدکنندگان از دولت دانست و گفت: تشکیل خانه شیر می تواند تضاد منافع بین زنجیره های ارزش صنعت را به حداقل ممکن برساند و پایداری تولید را در طول زنجیره تضمین ک...
چهارشنبه ۲۴ دی ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۳
سالانه یک میلیون تن کسری شکر از طریق واردات تامین‌می شود
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با احتساب شکر تولید داخل و میزان واردات، ۵۵۰ هزارتن شکر کسری نیاز کشور باید وارد شود.
دوشنبه ۲۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۷
ماهانه ۱۰ تن زعفران قاچاق می‌شود
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: برآوردها حاکی از آن است که ماهانه ۱۰ تن زعفران به آن سوی مرزها قاچاق می شود که رفع موانع می تواند بر میزان صادرات بیفزاید.
دوشنبه ۲۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۶
قیمت دلار و سایر ارزها امروز یکشنبه 21 دی 1404+ جدول
قیمت دلار امروز در بازار آزاد، معاملاتی به دور از هیجان را سپری می‌کند و در لحظه تنظیم این گزارش، مانند روز گذشته در کانال 142 هزار تومانی قرار دارد.
یکشنبه ۲۱ دی ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۹
وضعیت بازار ادویه در سال ۲۰۲۴؛ ایران؛ هفدهمین وارد کننده بزرگ میخک
در شرایطی که هزینه کلی میخک وارداتی در ۲۰۲۴ نسبت به ۲۰۲۳ به میزان ۴درصد افزایش یافته است ایران نیز با رقم زدن وارداتی به ارزش ۶.۸ میلیون دلار در جایگاه هفدهم واردات جهان قرار دارد.
یکشنبه ۲۱ دی ۱۴۰۴ - ۱۳:۲۲
جزئیات بسته حمایتی ۷۰۰ همتی صنایع اعلام شد
سخنگوی وزارت صمت گفت:براساس این مصوبه دولت قرار شد ۷۰۰ همت از منابع داخلی بانک‌ها و یا با استفاده از سایر روش‌ها تأمین مالی از جمله اوراق گام ال سی داخلی برای این امر اختصاص یابد.
شنبه ۲۰ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۴
دولت بسته حمایتی میلیارد برای صنایع متأثر از نوسانات ارزی تصویب کرد
به گزارش فودنا، هیأت وزیران در راستای جبران آثار نوسانات نرخ ارز بر زنجیره تولید، بسته‌ای حمایتی شامل تسهیلات بانکی، اوراق گام ویژه و تسریع در ترخیص کالا را به ارزش 200 هزار میلیارد تومان تصویب کرد که مشمول واحدهای تولیدی متأثر از انتقال کالا از تالا...
چهارشنبه ۱۷ دی ۱۴۰۴ - ۲۳:۵۷
هشدار درباره اختلاف غیرمنطقی قیمت‌ها؛ شائبه سوء‌استفاده در بازار روغن خوراکی 10 و 16کیلویی
به گزارش فودنا، یکی از فعالان صنعت روغن خوراکی در نامه‌ای خطاب به یکی از مسئولان ارشد مرتبط با این حوزه، نسبت به اختلاف قابل‌توجه قیمت انواع بسته‌بندی روغن، افزایش غیرمنطقی نرخ برخی محصولات و فاصله چشمگیر قیمت‌های داخلی با نرخ‌های جهانی هشدار داد و خ...
چهارشنبه ۱۷ دی ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵
صنعت شیرینی و شکلات همچنان اقتصادی و رقابتی است / «کالری به قیمت» برگ برنده بازار
در هفته‌ها و ماه‌های اخیر، نگرانی‌هایی در میان فعالان صنعت شیرینی و شکلات درباره نوسانات قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان مطرح شده است؛ دغدغه‌هایی که کاملاً قابل درک و محترم هستند. با این حال، تمرکز صرف بر این نگرانی‌ها ممکن است ما را از دیدن بخ...
چهارشنبه ۱۷ دی ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۱
دپوی روغن پیش از حذف ارز ترجیحی/پای مافیا درمیان است؟
بازار روغن هفته‌ها قبل از حذف ارز ترجیحی با کمبود و افزایش قیمت مواجه شده بود.
چهارشنبه ۱۷ دی ۱۴۰۴ - ۸:۲۴
لیست جدید نرخ‌های رسمی روغن پس از حذف ارز ترجیحی اعلام شد
به گزارش فودنا، دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران از اعلام و ابلاغ قیمت‌های جدید انواع روغن خوراکی خبر داد؛ موضوعی که همزمان با کمبود محسوس روغن در سطح فروشگاه‌ها، توجه بازار و مصرف‌کنندگان را به خود جلب کرده است.
دوشنبه ۱۵ دی ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵
نبود نظارت در توزیع؛ علت غیبت روغن در فروشگاه‌ها
در حالی که مسوولان وزارت جهاد کشاورزی تاکید می‌کنند که کشور با کمبود روغن مواجه نیست، اما قفسه‌های فروشگاه‌ها مدتی است که از روغن خوراکی خالی مانده و برخی فروشندگان از قطع کامل تحویل می‌گویند، به اعتقاد کارشناسان تا زمانی که نظارت مؤثر بر زنجیره توزی...
دوشنبه ۱۵ دی ۱۴۰۴ - ۱۵:۱۰
ساخت سورتر هوشمند برای جداسازی پسته‌های آلوده به آفلاتوکسین
یک شرکت دانش‌بنیان با طراحی دستگاه سورتر هوشمند و بهره‌گیری از فناوری پیشرفته، پسته‌های آلوده به آفلاتوکسین را شناسایی و جدا می‌کند و امکان تولید محصول استاندارد برای صادرات را فراهم می‌آورد.
دوشنبه ۱۵ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۶
بحران تأمین روغن در صنایع غذایی با حذف ارز ترجیحی / توقف ارسال از سوی کارخانه‌ها
به گزارش فودنا، همزمان با اجرای سیاست جدید ارزی دولت و حذف رسمی ارز ترجیحی نهاده‌ها و کالاهای اساسی، بازار روغن صنعتی با اختلال جدی مواجه شده و توقف ارسال روغن از سوی کارخانجات، زنجیره تولید صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات را در معرض بحران قرار داده اس...
یکشنبه ۱۴ دی ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۶
قاچاق شیرخشک صنعتی صحت ندارد
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: با توجه به قیمت تمام شده محصول برای کارخانجات، قاچاق شیرخشک توجیه اقتصادی ندارد.
یکشنبه ۱۴ دی ۱۴۰۴ - ۷:۵۴
صفحه ۱ از ۳ ۲ ۳