سرویس خبری کنسرو، فرآورده های گوشتی، غذای آماده و نیمه آماده

بازار محصولات پروتئینی به آرامش می‌رسد؟
بسیاری از مسئولان وزارت جهاد کشاورزی اذعان‌ می‌کنند که با توجه به شرایط مساعد تولید و برنامه‌های اجرا شده، نوسان چندانی در بازار محصولات پروتئینی نخواهیم داشت.
چهارشنبه ۲۴ اسفند ۱۴۰۱ - ۱۰:۰۵
جمال رازقی جهرمی، بنیانگذار و رئیس هیئت مدیره گروه صنایع غذایی ب.آ، شخصیت سال صنعت غذا در سال ۱۴۰۱ شد
جمال رازقی جهرمی، بنیانگذار و رئیس هیئت مدیره گروه صنایع غذایی ب.آ و رئیس اتاق بازرگانی ایران و عمان، در نظر سنجی صورت گرفته از سوی ماهنامه کارآفرینی و صنعت غذا به عنوان شخصیت سال صنعت غذا در سال ۱۴۰۱ برگزیده شد.
چهارشنبه ۲۴ اسفند ۱۴۰۱ - ۹:۲۶
نرخ واردات چای ۵ برابر صادرات/ نیم کاسه‌ای زیر کاسه تجارت چای است/ سازمان بازرسی ورود کرد
مدیر اجرایی سندیکای چای اظهار داشت: برحسب وظیفه در دیدار با وزیر جهاد کشاورزی در دی ماه موضوع را به صورت کتبی به وزیر گزارش دادیم و وی هم دستور رسیدگی را صادر کردند اما مشخص است که در تجارت چای کاسه‌ای زیر نیم کاسه وجود دارد، چگونه ممکن است که تولید کشور حدود 26 هزار تن باشد و 33 هزار تن صادر شود؟ در شرایطی که در بحبوحه کمبود ارز مواجه هستیم 98 هزار تن چای با ارز نیمایی وارد کشور شود، از این رو ضرورت دارد که دستگاه‌های نظارتی به این موضوع ورود کنند.
دوشنبه ۲۲ اسفند ۱۴۰۱ - ۱۳:۰۹
طرح تشدید نظارت بر فرآورده های خام دامی در ایام پایانی سال
مدیرکل دامپزشکی استان تهران گفت: ۹۷ اکیپ ثابت و سیار در طرح تشدید نظارت بر فرآورده های خام دامی ایام‌نوروز و ماه رمضان فعالیت دارند.
پنج شنبه ۱۸ اسفند ۱۴۰۱ - ۸:۴۶
فاصله تولید تا مصرف؛ عامل رشد قیمت گوشت
رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: افزایش قیمت دام زنده روند طبیعی داشته ولی به نظر می‌رسد به دلیل زیاد بودن فاصله تولید تا مصرف، گوشت با قیمت‌های بالایی به دست مصرف کننده می رسد.
پنج شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۱ - ۱۹:۲۲
مصرف سرانه فرآورده‌های گوشتی ایرانی‌ها یک دهم آمریکایی‌هاست
در حالی‌که مصرف سرانه فرآورده‌های گوشتی در اروپا 60 کیلوگرم و در آمریکا حدود 67 تا 70 کیلوگرم است، مصرف ایرانی‌ها تنها 7 کیلوگرم بوده که بسیار ناچیز است.
دوشنبه ۲۴ بهمن ۱۴۰۱ - ۱۳:۵۰
پرورش کروکودیل غیربومی به منظور استفاده از پوست و گوشت قانونی است
مدیرکل دفتر حفاظت و مدیریت حیات وحش سازمان حفاظت محیط زیست گفت: کروکودیل‌ها در کشور بومی ایران نیستند و مشکلی با پرورش آن‌ها نداریم.
چهارشنبه ۰۵ بهمن ۱۴۰۱ - ۹:۱۶
گوشت ارزان می شود؟ | کاهش مصرف سرانه گوشت
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با تاکید بر اینکه علت اصلی گرانی گوشت در کشور به گرانی دام برمی‌گردد، بیان کرد: در حال حاضر گوسفند زنده هر کیلو ۱۳۰ هزار تومان است.
دوشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۱ - ۱۲:۳۸
مرغ کماکان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: با توجه به مازاد عرضه و افت تقاضا، کماکان هرکیلو مرغ ۳ تا ۸ هزارتومان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود.
دوشنبه ۱۲ دی ۱۴۰۱ - ۹:۴۰
سبقت سوسیس و کالباس از گوشت قرمز
بسته ۳۰۰ گرمی کالباس در سوپرمارکت‌ها ۱۳۶ هزار تومان فروخته می‌شود. ارزش هر کیلو از آن را می‌توانیم کمی بیش از ۴۵۰ هزار لحاظ کنیم که معادل قیمت دو کیلو گوشت سردست گوسفندی است
چهارشنبه ۰۷ دی ۱۴۰۱ - ۱۴:۵۹
کاهش قیمت درگرو حذف ۹‌درصد ارزش افزوده
طی ماه‌های اخیر درپی قیمت‌گذاری دستوری برخی کالاها از جمله کنسروماهی تن، آن هم در حالی که هزینه‌های تولید به لحاظ رشد نرخ تورم بسیار افزایش یافته است؛ موجب شده تا تولید این محصول پرمصرف (به ویژه در بین اقشار متوسط و کمتر برخوردار جامعه) برای تولیدکنندگان سودآور نباشد و حتی در مواردی هم متحمل ضرر و زیان شوند.
شنبه ۲۶ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۳۱
پیش ممیّزی بهداشتی مراکز تولید و عرضه محصولات پروتئینی به تشکل‌های غیردولتی واگذار می‌شود
پیش ممیّزی بهداشتی مراکز تولید و عرضه محصولات پروتئینی با منشاء خام دامی و فرآورده‌های دامی به تشکل‌ها غیردولتی ذی‌ربط واگذار می‌شود.
شنبه ۲۶ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۴۷