سرویس خبری کنسرو، فرآورده های گوشتی، غذای آماده و نیمه آماده

تولید انبوه کنسرو گوشت شترمرغ با برند طبیعت در کارخانه خوشگوار اصفهان
تولید انبوه کنسرو گوشت شترمرغ، براى نخستین بار در کشور در کارخانه خوشگوار اصفهان و با برند طبیعت، آغاز گردید.
شنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۸:۲۳
دو گلوگاه حوزه اقتصاد و تولید
در شرایط امروز کشور تامین مواد اولیه در کنار قیمت‌گذاری دو موضوع اصلی و مهم برای تولید به شمار می‌روند.
شنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۹ - ۹:۱۹
صنایع کنسروی کمبود حلبی ندارند، گرانی است/ ۷۵ درصد از ورق حلب وارداتی است
تولیدکنندگان مواد غذایی کنسروی و تعدادی از مسئولان، دلیل بخشی از افزایش قیمت محصولات کنسروی را مربوط به کمبود و گرانی ورق حلب عنوان می‌کنند، اما به گفته دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران کمبود ورق حلب نداریم و با افزایش نرخ دلار قیمت آن افزایش داشته است.
سه شنبه ۱۴ بهمن ۱۳۹۹ - ۸:۳۰
"پمینا" پکیج کامل پیتزا را یک جا عرضه کرد
از قدیم ندیم رسم بر این بوده که برای تهیه یک غذای (حتی سبک و آماده) باید به هر دری می‌‌ز‌دید و به مغازه‌های مختلف سرک می‌کشیدید و از هرجایی ماده ای تهیه می‌کردید و در نهایت درجایی به نام آشپزخانه با ترکیب این مواد، غذای مورد نظر را تهیه و نوش جان می‌کردید.
یکشنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۶
با کمبود قوطی فلزی مواجهیم/تلاش می کنیم قیمت کنسرو بیشتر از ۳۰ هزار تومان نشود
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات با بیان اینکه عوامل متعددی در قیمت کنسرو ماهی اثرگذار است، گفت: در سه ماهه پاییز علی رغم کاهش قیمت ماهی با افزایش قیمت روغن مواجه شدیم و از طرفی کارخانجات نیز با کمبود ورق برای تولید قوطی فلزی کنسرو مواجه هستند که تمام این عوامل در قیمت تمام شده کنسرو ماهی اثرگذار است.
سه شنبه ۰۷ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۵
۳۰ هزار تومان قیمت پیشنهادی برای تن ماهی/ گرانفروشی‌ها ارتباطی با تولیدکننده ندارد
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران با بیان اینکه قیمت پیشنهادی ما برای تن ماهی 30 هزار تومان است، گفت: بر طبق قانون تن ماهی مشمول قیمت‌گذاری ستاد تنظیم بازار نمی‌شود و فقط نظارت بر قیمت آن برعهده دستگاه‌های ذی ربط است.
یکشنبه ۲۸ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۲
پروتئین ایزوله سویا چیست و موارد مصرف آن کجاست
پروتئین سویا یک پروتئین گیاهی حاصل از لوبیای سویا است که بوسیله فرآیندهای جداسازی و استخراج مختلفی بدست می‌آید
سه شنبه ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۱
بازار محصولات پروتئینی با مصوبه و دستور مدیریت نمی‌شود
مدیرعامل یک شرکت تولید لبنیات در اراک گفت: با مصوبه و دستور نمی توان بازار محصولات پروتئینی و قیمت های آن را مدیریت کرد چراکه قیمت ها متاثر از عرضه و تقاضاست.
دوشنبه ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۴
حذف ارز ترجیحی با بازار محصولات پروتئینی چه می‌کند؟
موافق قدیری گفت: با حذف ارز دولتی قیمت‌محصولات پروتئینی افزایش می‌یابد، اما دولت می‌تواند تورم بازار را تا حدودی کنترل کند.
یکشنبه ۲۱ دی ۱۳۹۹ - ۹:۰۹
مخالفت سندیکای صنایع کنسرو با افزایش قیمت تن ماهی به بیش از ۳۰ هزار تومان
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران از پیشنهاد افزایش قیمت تن ماهی به 32 تا 34 هزار تومان خبر داد و افزود: برای ملاحظات شرایط اقتصادی مردم، سندیکا با افزایش قیمت تن ماهی به بیش از 30 هزار مخالف است و از تولیدکنندگان خواسته است از سود خود به نفع مصرف کننده بکاهند.
یکشنبه ۱۴ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۳
درخواست لغو عوارض صادراتی برای کنسرو ماهی تن
طی چند سال اخیر صنعت کنسرو ماهی تن با چالش‌ها و مشکلات بسیاری از جمله کمبود مواد اولیه مانند ماهی، قوطی و عدم‌تخصیص ارز برای واردات و... مواجه شده و با وجود اشتغال‌زایی بالاى این صنعت به‌ویژه در مناطق کمتر برخوردار و روستاها و ظرفیت قابل‌توجه تولید، تنها حدود ٢٠ درصد از کارخانه‌های کنسرو ماهی کشور با ظرفیت حدود یک‌سوم خود مشغول به فعالیت هستند.
شنبه ۱۳ دی ۱۳۹۹ - ۹:۱۵
داستان موفقیت گروه تولیدی مواد غذایی «ب.آ»
گروه تولیدی ب.آ با هدف ارائه بهترین غذای آماده به مشتریان خود پایه ریزی و با درک واقعی از نیازهای مصرف کنندگان، برای ایجاد ساختاری پایدار در آینده، از بهترین افراد شایسته و آموزش دیده بهره برده و با تلفیق تکنولوژی، بازاریابی، نیروی انسانی و تکیه بر نیاز مشتری شکل گرفته است.
شنبه ۰۶ دی ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۱
احداث دوازده واحد تولیدی در سال جهش تولید / اگر مسولان مانع نشوند از آنها تشکر خواهم کرد
بنیانگذار و رئیس هیئت مدیره گروه کاله در مورد روند رو به رشد بخش خصوصی گفت: در سال جهش تولید به طور میانگین در هر ماه یک واحد تولیدی به مجموعه واحدهای تولیدی گروه سولیکو افزوده است
یکشنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۶
فروش گوشت مصنوعی مجوز گرفت
سنگاپور به استارتاپ آمریکایی "ایت جاست" برای فروش گوش مرغ پرورش یافته در آزمایشگاه چراغ سبز داد که نخستین موافقت رگولاتوری در جهان با فروش گوشت به اصطلاح پاک است که از کشتار دام و طیور تولید نمی شود.
چهارشنبه ۱۲ آذر ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۸
کنسرو قزل‌آلای "تحفه" در راستای افزایش سرانه مصرف وارد بازار شد
پس از ورود کنسرو ماهی تن، کیلکا و ساردین، تولید تجاری کنسرو قزل‌آلا نیز با نام تجاری تحفه آغاز و وارد بازار شده است
شنبه ۰۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۱
ماجرای پنبه در کنسرو ماهی چه بود؟
اخیرا در فضای مجازی فیلمی منتشر شده که در آن فردی با شستن بخشی از ماهی داخل کنسرو در زیر آب ادعا می کند که در کنسرو به جای ماهی از پنبه استفاده شده است. فیلمی که به سرعت دست به دست شد و این سوال را در اذهان عمومی ایجاد کرد که آیا واقعا در تولید کنسرو ماهی از پنبه استفاده می شود و نظارتی هم بر واحدهای تولیدی صورت نمی گیرد؟.
چهارشنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۹ - ۹:۳۲
استفاده از پنبه در تولید تن ماهی صحت ندارد
سازمان ملی استاندارد ایران در مورد کنسرو ماهی مارلین به ارائه توضیحاتی پرداخت.
سه شنبه ۲۰ آبان ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۷
کاهش تقاضای خرید فرآورده‌های گوشتی
دبیر انجمن صنفی صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران برکاهش تقاضای مصرف‌کننده برای این مواد غذایی تاکید و شیوع کرونا و البته برخی مشکلات اقتصادی را دلیل این موضوع عنوان کرد.
سه شنبه ۲۰ آبان ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۹
استفاده از پنبه در تولید تن ماهی تکذیب شد
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران استفاده از پنبه در تولید تن ماهی توسط برخی کارخانجات تولیدی را به شدت تکذیب کرد و گفت: تولید تن ماهی در کشور با نظارت دقیق دستگاه های ناظر انجام می شود.
دوشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۶
تلاش برای افزایش کیفیت محصولات گوشتی
رئیس اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی (همبرگر، سوسیس، کالباس) با تاکید بر ارتقای سطح کیفی تولیدات این محصولات در دو دهه اخیر تاکید کرد تولیدکنندگان داخلی تلاش زیادی برای افزایش کیفیت محصولات خود دارند.
یکشنبه ۱۸ آبان ۱۳۹۹ - ۸:۱۹