سرویس اخبار تخصصی صنعت آرد و غلات و مواد نشاسته ای، برنج و ماکارونی

پیشنهاد کارت خرید نان توهین به ملت ایران است
نماینده مردم درود و ازنا در مجلس خواستار اجرای تدریجی حذف ارز ترجیحی شد و ارائه پیشنهاداتی چون «کارت خرید نان و ارزاق» را توهین به ملت ایران دانست.
ابهام در ماجرای گندم‌های آلوده و سکوت استاندارد
با وجود ایجاد موج نگرانی نسبت به سلامت مواد غذایی در کشور، پیگیری‌های مکرر از سازمان ملی استاندارد درباره موضوع گندم‌های آلوده به سرب درنهایت به هیچ پاسخ روشنی ختم نشد.
اگر دولت به دنبال حذف ارز ترجیحی است اقتصاد کشور را جهت تعدیل نرخ ارز رونق دهد
سیدمرتضی سنادی زاده در واکنش به طرح ارائه کارت نان به مصرف کنندگان در سال آینده گفت: چنین طرحی زیبنده اقتصاد و مردم کشور نیست و اگر قرار به حذف ارز ترجیحی ۴۲۰۰ تومانی است دولت باید اقتصاد کشور را رونق دهد تا نرخ ارز در بازار خود بخود با تعدیل مواجه گردد
۹۰ درصد آرد نانوایی‌های کردستان توزیع شد
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد که ظرف مدت ۴۸ ساعت ۹۰ درصد سهمیه آرد واحدهای نانوایی استان کردستان تامین و توزیع شد.
مقاومت قیمت برنج مازندران در سقف ۶۰ هزار تومان
افزایش زنجیره‌ای قیمت برنج مازندران در پنجمین مرحله از زمان آغاز برداشت تاکنون به مرز ۶۰ هزار تومان رسیده است؛ قیمتی که به اعتقاد کارشناسان با توجه به قدرت خرید مصرف کنندگان ، کاهشی شدن نرخ ارز و رضایت کامل کشاورزان بعید به نظر می‌رسد که سقف شکنی کند.
جزئیاتی از واردات «گندم» قبل و بعد از حذف ارز ۴۲۰۰
واردات گندم در سال جاری با رشد بیش از ۱۰۰ درصدی به حدود ۱.۷ میلیارد دلار رسیده است که با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی، نرخ ارز آن تا پنج برابر رشد خواهد کرد. در این بین منابعی در اختیار دولت قرار خواهد گرفت که جریان مدیریت و نحوه حمایت در این بخش مورد توجه است.
بیشترین ضایعات نان مربوط به نان‌های با "آرد یارانه‌ای" است
بررسی‌های یک مطالعه مروری در خصوص ضایعات نان در ایران نشان می‌دهد که بیشترین ضایعات، بدون توجه به نوع نان، مربوط به نان‌های تهیه‌شده در نانوایی‌های دریافت‌کننده آرد یارانه‌ای است.
توضیح شرکت بازرگانی دولتی در باره گندم های وارداتی / آزمایشگاه سلامت گندم ها را تایید کرده است
شرکت بازرگانی دولتی بر سلامت کلیه محصوله های وارداتی از جمله گندم روسی تاکید و اعلام کرد که ۵.۵ میلیون تن گندم وارداتی در بنادر کشور تخلیه شده است.
دلالی در بازار آرد؛ ثمره یارانه گندم
آمارهای شرکت بازرگانی دولتی حکایت از آن دارد که سهمیه آرد نان‌های صنعتی و فانتزی در کشور تنها ۱۵درصد از کل آرد توزیعی بوده و ۸۵درصد باقی‌مانده به نانوایی‌های سنتی اختصاص می‌یابد که از این رقم برآورد می‌شود چیزی در حدود ۵۰درصد در بازار آزاد به فروش می‌رسد و این در حالی است که اغلب نانوایی‌های سنتی موضوع کیفیت را در اولویت تولید خود قرار نمی‌دهند و به دلیل مخارج بالای تولید نان، با مشکلات زیادی روبه‌رو هستند که این مشکلات باعث شده تا دغدغه کیفیت به فراموشی سپرده شود.
درخواست مخاطبان فارس برای کنترل قیمت برنج در بازار
مخاطبان فارس اعلام کردند:‌قیمت برنج بدون ضابطه و بیش از اندازه گران شده و خیلی از خانوارها توان خرید با این قیمت ها را ندارند و مسئولان قیمت بازار را کنترل کنند.
اختلال در صادرات برنج هند به دلیل کمبود قطار باری
توقف انتقال بیش از ۵۰۰ هزار تن برنج هندی به سواحل شرقی این کشور برای صادرات به خاطر کمبود قطارهای باری باعث شده تاجران این کشور از ترس متحمل شدن خسارت دیرکرد، هیچ قرارداد جدیدی برای صادرات در ماه آینده امضا نکنند.
۵۰ هزار تن برنج در گمرک معطل ابلاغ وزارت جهاد
با توجه به عدم ابلاغ خروج اعتباری برنج از گمرک، حدود ۵۰ هزار تن برنج معطل ابلاغ وزارت جهاد است، این را دبیر انجمن واردکنندگان برنج گفته است.
عرضه برنج خارجی تا آرامش بازار ادامه دارد
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: اکنون برنج خارجی در حال تزریق به بازار است و تا ایجاد آرامش در بازار ادامه می یابد.
گندم وارداتی روسی قابلیت مصرف انسانی دارد
رییس هیات مدیره کانون صنایع غذایی ایران گفت: مستندات امروز حاکی از آن است که گندم وارداتی از مبدا روسیه از لحاظ بهداشتی مورد تایید است و مشکلی برای مصرف انسانی ندارد.
نمره‌ کیفیت نان کشور برای آبان اعلام شد
سرپرست مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران از مطلوب بودن کیفیت انواع نان سنتی کشور خبر داد.
قیمت عمده فروشی برنج شمال اعلام شد/ طارم محلی و هاشمی ۵۹ هزار و ۳۳۳ تومان
قیمت عمده فروشی برنج مازندران به همراه قیمت شلتوک تا پایان دهه دوم دی ماه امسال اعلام شد.
افزایش ۱۰ درصدی قیمت برنج در هفته اخیر/ ۸۰ درصد تولید داخلی دپو شده است
رییس اتحادیه شالیکوبی‌داران مازندران خاطر نشان کرد: صاحبان فروشگاه‌های زنجیزه‌ای و دلال‌ها 80 درصد برنج تولیدی را از کشاورزان خریداری و در انبارها دپو کردند و برای اینکه آنها نرخ را تعیین کنند این محصول را به‌صورت قطره‌چگانی در بازار عرضه می‌کنند.
ماجرای کارت یارانه نان
با توجه به برخی ابهامات مطرح شده درباره کارت یارانه نان و واکنشی که سازمان برنامه و بودجه به این موضوع داشته، ظاهرا قرار است متقاضی خرید نان با همان کارتی که یارانه دریافت می‌کند، پرداخت را نیز انجام دهد اما میزان پرداخت و دریافت متفاوت خواهد بود.
قیمت نان تغییر نخواهد کرد
روزنامه ایران در گزارشی نوشت: به گفته رئیس سازمان برنامه و بودجه مردم با مراجعه به نانوایی قیمت قبلی نان را از طریق کارت بانکی خودشان می پردازند اما به حساب نانوا نرخ جدید و بدون یارانه نان واریز می شود.
سهم ناچیز ایران از بازار جهانی ماکارونی
اولین کارگاه تولید ماکارونی‌‌‌‌ در ایران در سال ۱۳۱۳ با نام «لوبل»، با دستگاهی ابتدایی و ساده شروع به فعالیت کرد. تولید روزانه این کارگاه که حدود ۲۰ تا ۳۰ کیلوگرم بود، منحصرا مورد مصرف سفارتخانه‌‌‌ها و کنسول‌‌‌گری ‌‌‌های خارجی و معدود افراد ایرانی بود که در ارتباط با این مراکز بودند. شاید به همین خاطر به ماکارونی «رشته فرنگی» نیز گفته می‌شود. در حقیقت ماکارونی در آن زمان یک فرآورده غذایی فانتزی به‌‌‌شمار می‌‌‌آمد.
بسیاری از نانوایان نرخ مصوب را رعایت نمی‌کنند/ حق انتخاب نان به مصرف‌کننده داده شود
رییس اتحادیه نان‌های فانتزی خاطر نشان کرد: زمان آن فرا رسیده است که به جای اینکه یارانه نان در جیب واسطه‌گران خرید گندم برود مستقیم به جیب مردم واریز شود تا حق انتخاب نان با کیفیت برای آنها فراهم باشد.
سیاست‌هایی که ایران را واردکننده گندم کرد
طی سالهای اخیر علیرغم همه تلاش ها برای خودکفایی کشور در اکثر محصولات کشاورزی و قطع وابستگی به بیگانگان، سیاست های ناکارآمد دولت قبل موجب این شد که ایران بعد از سالها به یکی از واردکنندگان گندم تبدیل شود.
توزیع ۱۰۰ هزارتن برنج وارداتی برای کنترل قیمت‌ها و حفظ آرامش بازار
شرکت بازرگانی دولتی ایران در راستای اجرای تصمیمات قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهاد کشاورزی ۱۰۰ هزار تن انواع برنج وارداتی را با هدف حفظ آرامش بازار، حمایت از اقشار آسیب‌پذیر و کنترل قیمت این محصول در بازار در کشور توزیع می‌کند.
دولت به جای صرف وقت و هزینه برای بازرسی نانوایی‌ها، به دنبال راهکار منطقی برای عبور از مشکلات باشد
مصیب بهرامی گفت: دولت به جای صرف وقت و هزینه برای تامین نیروی بازرسی و رصد واحدهای نانوایی در سراسر کشور، باید به دنبال تصمیمات درست و استفاده از کارگزاران خبره آرد و نان و همچنین یک راهکار منطقی برای عبور از مشکلات صنعت آرد و نان باشد.
عملیاتی شدن سامانه فروش آرد کشور از ۲۵ دی
مدیرکل هماهنگی آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران از آغاز بهره‌برداری سراسری سامانه فروش آرد کشور (سامانه یکپارچه مدیریت آرد کشور) از ۲۵ دی‌ماه خبر داد.
یک میلیون و ۳۳۵ هزار و ۴۰ تن گندم وارد بندر شهید رجایی شد
کشتی حامل ۷۱ هزار و ۵۰۰ تن گندم در بندر شهید رجایی پهلو گرفت که بزرگترین کشتی از نظر ظرفیت ناخالص در سال جاری محسوب می‌شود که در بندر شهید رجایی پهلودهی شده است.
سیل بخشی از گندمزارهای کرمان را از بین برد
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران ایران با بیان اینکه سیل بخشی از گندمزارهای کرمان را از بین برده است، گفت: در برخی استانها از جمله گلستان همچنان با خشکسالی شدید مواجه هستیم.
آرد بدون سبوس در پخت نان استفاده نمی‌شود
رئیس اتحادیه نانوایی سنتی گفت: آرد بدون سبوس نداریم و در پخت هیچ نانی از آردی که سبوس ندارد استفاده نمی شود.
امحای گندم در جنوب کرمان و جوابیه تعاون روستایی
انتشار کلیپ تخلیه محصول گندم از کامیون‌ها در جنوب استان کرمان در فضای مجازی بازتاب وسیعی داشته و این درحالی است که تعاون روستایی نیز جوابیه‌ای داده و ضمن تشریح روند امحا طبق فرآیندهای قانونی گفته که پیگیری قضایی منتشرکنندگان کلیپ را حق خود می‌داند.
پاسخ شرکت پشتیبانی امور دام به موضوع جوانه زدن جوهای وارداتی
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام در رابطه با ۱۵هزار تن جو وارداتی که در بندر چابهار به دلیل عدم ترخیص به موقع و از آن طرف بارندگی و رطوبت بالا سبز شده اند، توضیحاتی ارائه کرد.
قیمت ۸۰ هزارتومان برای برنج واقعی نیست
عضو هیئت مدیره انجمن برنج گفت: قیمت کنونی هر کیلو برنج طارم در شمال ۴۵ تا ۴۶ هزار تومان بوده و عرضه با نرخ های فعلی در بازار واقعی نیست.
اعلام آمادگی پاکستان برای تامین کل برنج وارداتی ایران
وزیر امنیت غذایی پاکستان در گفت و گو با سفیر ایران در این کشور گفت: پاکستان می‌تواند همه برنج وارداتی مورد نیاز ایران را تامین کند.
قیمت نان تا پایان سال تغییر نمی کند
رئیس بنیاد ملی گندم کاران گفت: با توجه به آنکه تا پایان سال قیمت آرد و گندم تحویلی به نانوایان تغییری ندارد، بعید است که قیمت نان نوسانی داشته باشد.
افزایش ۱۰ تا ۲۰ درصدی قیمت برنج در یک هفته/ انحصار عرضه محصول ایرانی توسط دلال‌ها/ اعلام نرخ انواع برنج داخلی
رییس اتحادیه شالیکوبی داران مازندران خاطر نشان کرد: در سال جاری برنج 40 درصد کاهش تولید را تجربه کرده است. در حال حاضر بخش قابل توجهی از برنج تولید شده از سوی دلال‌ها دپو شده است و آنها با هر نرخی که بخواهند این محصول را عرضه می‌کنند.
افزایش قیمت برنج/واردات تا یک میلیون تن پیش رفت
قیمت برنج ایرانی در ماه گذشته تا ۵۵ درصد افزایش داشته و در گزارش‌های رسمی قیمت بیش از ۵۷ هزار تومان هم برای آن ثبت شده است.
امیدوارم تولیدکنندگان گروه زر را الگوی خود قرار دهند.
مجتبی توانگر عضوکمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی در بازدید از مجموعه کارخانجات گروه صنعتی و پژوهشی زر از نزدیک با ظرفیتهای دانش بنیان این گروه آشنا شد
چین بیش از نصف غلات جهان را ذخیره کرده است
آمارها نشان می‌دهد که چین، پرجمعیت ترین کشور جهان، موفق شده است بیش از نیمی از ذرت و سایر غلات جهان را ذخیره کند و پیش بینی می شود که ذخایر غذایی خود را باز هم افزایش دهد.
ثبات قیمت برنج در بازارهای جهانی
شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام‌کرد: قیمت جهانی انواع برنج هندی، تایلندی و اروگوئه در ۲۰ دسامبر ۲۰۲۱ (دوشنبه، ۲۹ آذرماه) ثابت ماند؛ اگر چه در این زمان محصول ویتنام و پاکستان کاهش را تجربه کرد.
عدم اصلاح نرخ خرید تضمینی، ممکن است روی خرید گندم اثر منفی بگذارد؟!
مدیرعامل بنیاد ملی گندم‌کاران کشور گفت: نرخ خرید تضمینی گندم برای سال 1401 ، 7 هزار و 500 تومان اعلام شده و باتوجه به افزایش هزینه‌های تولید در بخش کشاورزی، اگر این قیمت اصلاح نشود، ممکن است روی مبحث خرید تضمینی گندم اثر منفی بگذارد.
زر ماکارون بابت خرید خطوط تولید جدید قرارداد منعقد کرد
شرکت زر ماکارون از قرارداد خرید خط تولید ماکارونی رشته ای ، دستگاه های بسته بندی و کارتن زن خودکار و طی مراحل ترخیص ماشین آلات خط تولید لازانیا خبر داد.
جریمه کم‌فروشان و گران‌فروشان نان با کاهش سهمیه آرد
با نانوایی‌هایی که کم فروشی یا گران‌فروشی می‌کنند برخورد خواهد شد و سهمیه آرد اختصاص یافته آنها مورد تجدید نظر قرار می‌گیرد.
دلالان برنج را ۳۰ هزار تومان گران‌تر می‌فروشند!
خاکزاد گفت: حداکثر هر کیلو برنج بوجار صفر با بسته بندی مناسب با قیمت ۵۰ هزار تومان باید بدست مصرف کننده برسد و اختلاف ۳۰ هزار تومانی ناشی از سودجویی واسطه ها و دلالان است.
زرماکارون مرکز برتر تحقیق و توسعه صنعت کشور شد
همزمان با بزرگداشت هفته پژوهش و فناوری صنعت، معدن و تجارت شرکت زرماکارون به واسطه تاکید مستمر بر پژوهش های علمی و کاربردی در راستای حفظ و ارتقای دائمی سطح تولیدات سلامت محور خود طی سالیان متمادی، به‌عنوان مرکز برتر تحقیق و توسعه صنعت کشور انتخاب شد.
نرخ انواع برنج داخلی اعلام شد/ افزایش ۸۰ درصدی در یکسال اخیر/ کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی برداشت محصول به دلیل خشکسالی
رییس اتحادیه برنج فروشان شهرستان بابل خاطر نشان کرد: در سال جاری قیمت برنج نسبت به مدت مشابه سال قبل 80 درصد افزایش پیدا کرد.
بازار حبابی برنج در یلدای گرانی/ قیمت ها از یارانه بالاتر رفت
کمبود آب و تنش خشکسالی و کاهش تولید و دلال بازی در سایه ضعف نظارت ها، قیمت برنج را در آستانه یلدا حبابی کرد و نرخ مروارید شالیزارهای مازندران نجومی شد.
رانت پنهان|ارز 4200 تومانی کسری بودجه و تورم می‌آفریند/‌عده‌ای برنج‌ وارداتی با ارز ترجیحی را صادر می‌کردند
عضو اتاق بازرگانی ایران با بیان اینکه ارز 4200 تومانی کسری بودجه و تورم می‌آفریند، گفت: اگر ارز ترجیحی را اصلاح کنیم، آثار تورمی آن کمتر از حالتی است که باقی بماند.
ایران برای خرید 180 هزار تن گندم در مناقصه بین‌المللی شرکت کرد
تجار اروپایی اعلام کردند ایران برای خرید 180 هزار تن گندم در مناقصه بین‌المللی شرکت کرده که از 3 مسیر به ایران صادر می‌شود.
کاهش 13 دلاری قیمت گندم در بازارهای جهانی
امروز در بازارهای جهانی قیمت گندم 13 دلار کاهش یافت، تجار در انتظار ورود محموله‌های فراوان گندم از استرالیا هستند.
واردات برنج به ۷۸۶ هزار تن رسید
دبیر انجمن واردکنندگان برنج گفت: از ابتدای سال در مجموع ۷۸۶ هزار تن برنج وارد شده که یک سوم آن توسط بخش دولتی بوده است.
عودت 50 هزار تن گندم وارداتی روسیه از سوی ایران/ معرفی جاعل اسناد گواهی بهداشت‌ نخل‌ها به دادستانی‌
رئیس سازمان حفظ نباتات با بیان اینکه 50 هزار تن گندم وارداتی از روسیه را به خاطر وجود علف هرز برگردانده‌ایم ، گفت: متخلف جعل اسناد گواهی بهداشت که موجب برگشت خوردن نخل‌ها از قطر شد را به دادستانی معرفی کردیم.
افزایش ۹۲ درصدی واردات گندم
واردات گندم که با ارز ترجیحی انجام می‌شود، در سال جاری با رشد ۹۲ درصدی همراه بوده است.
ماکارونی هم دو نرخی شد/ افزایش ۶۰ درصدی قیمت در سال جاری
عضو هیات مدیره انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان ماکارونی ایران خاطر نشان کرد: تولیدکنندگان عضو انجمن بر این باورند تا زمانی‌که دولت گندم با نرخ سال گذشته به آنها می‌دهد نباید افزایش نرخ را اعمال کنند.
مقاومت در برابر عرضه برنج به بازار توسط برنج کاران شمالی/برنج وارداتی به وفور است
رئیس اتحادیه خوار و بار و آجیل فروش اصفهان با اشاره به فروش هر کیلو برنج ایرانی با قیمت ۷۵ هزار تومان، گفت: برخی برنج کاران که نیازی به پول ندارند، همچنان نسبت به فروش محصول خود مقاومت می‌کنند و در شمال کشور به نوعی هیچ مرجعی توان برخورد با آنها را ندارد.
افزایش قیمت برنج مازندران روی موج چهارم
قیمت برنج در شالیکوبی‌های مازندران برای چهارمین مرحله از آغاز برداشت این محصول افزایشی شده و هم اکنون قیمت ارقام کیفی کشت اول در هر کیلو گرم به ۴۷تا ۴۸هزار تومان و کشت دوباره و دونوچ به ۵۲ تا ۵۴ هزار تومان رسیده است.
چهار کشتی حامل گندم در بندر امام خمینی(ره) پهلو گرفتند
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان گفت: چهار فروند کشتی اقیانوس پیما حامل ۳۰۰ هزار تن گندم روز یکشنبه در اسکله غلات بندر امام خمینی(ره) پهلو گرفتند.
بیش از ۱.۵میلیون تن شلتوک در مازندران تولید شد
رئیس اداره برنج سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت که امسال یک میلیون و ۵۴۰ هزار و ۱۹۸ تن شلتوک در استان تولید شد که نسبت به سال گذشته دستکم ۱۱ هزار تن کاهش دارد دارد.
دلیل نوسان شدید قیمت برنج ایرانی
معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری اصفهان با تایید افزایش قیمت برنج داخلی و شرایط سخت مردم در خرید کالاهای اساسی، گفت: اگرچه برخی از اقلام و کالاهای اساسی تولید داخل است، اما افزایش نرخ ارز تاثیر غیرمستقیم بر اقلام داخلی می گذارد و راهکار این است که سیستم های نظارتی قوی شود و در نظر داریم با نظارت بیشتر، و اجاره سوداگری در بازار را ندهیم.
تاثیر لغو ممنوعیت فصلی واردات برنج
روند افزایشی قیمت برنج ایرانی در سال جاری تا جایی پیش رفته که هم اکنون رکورد گرانی این کالای اساسی شکسته شده و طبق آمار رسمی ‌نرخ هر کیلو برنج تا ۶۰ هزار تومان هم در بازار رسیده است.
نرخ برنج شمال از یارانه خانوار پیشی گرفت
قیمت برنج شمال در بازارهای مازندران از ۵۰ هزار تومان و مبلغ یارانه ماهانه افراد بالاتر رفت و با حباب روبرو است.
وابستگی شدید ایران به گندم در سایه افزایش قیمت‌های جهانی
در حالی امسال کشور نیاز به واردات حدود ۶ میلیون تن گندم دارد که قیمت‌های جهانی محصولات کشاورزی از جمله گندم افزایش چشم‌گیری داشته و رکوردهای جدیدی به ثبت رسیده است.
صفحه ۱ از ۴ ۲ ۳ ۴