آزمایشگاه، گواهینامه ها و مشاوران

تولید مواد غذایی با روش زیست‌فناوری یک ضرورت است
معاون ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری گفت: اگر قرار نباشد که محصولات غذایی موردنیاز کشورمان را با زیست‌فناوری تولید کنیم و با همان روش سنتی ادامه دهیم قطعاً محکوم به شکست خواهیم بود.
شنبه ۰۸ بهمن ۱۴۰۱ - ۱۱:۳۹
تولید غذا از پلاستیک ممکن می‌شود
کارشناس فناوری مواد غذایی سه بُعدی وابسته به ناسا می‌گوید: وعده‌های غذایی در مریخ از زباله‌های پلاستیکی ساخته خواهند شد.
چهارشنبه ۲۱ دی ۱۴۰۱ - ۱۱:۲۸
سهم تقریبا صفر ایران در صنعت غذای حلال/ سال ۱۴۰۲ فاز تجاری صنعت طیب آغاز خواهد شد
در حال حاضر بیش از دو میلیارد مسلمان در سطح جهان زندگی می‌کنند و این جمعیت همچنان روبه گسترش است و همین امر باعث می‌شود نیاز به گسترش صنعت حلال بیشتر حس شود؛ اما متاسفانه باوجود این بازار میلیاردی، ایران نتوانسته سهمی را از آنِ خود کند و مسئولان از س...
شنبه ۲۶ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۱۶
تلاش برای حذف یک سوم گازهای گلخانه ای با تولید گوشت مصنوعی
گوشت تولید شده در آزمایشگاه با کاهش چشم گیر مصرف آب و انرژی و توانایی در تغییر کاربری مراتع نی تواند به سرعت به بازار جدیدی در جهان بدل شود.
جمعه ۲۵ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۵۰
فناوری جدید برای جنبش «غذا به عنوان دارو»
کاربردهای جدید در تولید غذا و نوشیدنی برای مجموعه کاملی از محصولات گیاهی زیست فعال از طریق یک فناوری جدید با نام پراکندگی دارویی ایجاد شده است. این فناوری در نمایشگاه اخیر SupplySide West در لاس‌وگاس توسط توسعه‌دهنده آن، شرکت بلژیکی Eleonor به بازار ...
چهارشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۱ - ۸:۰۲
چالش ضدعفونی محیط‌های فرآوری مواد غذایی خشک
ناتان میردامادی، کارشناس ارشد ایمنی مواد غذایی در شرکت مشاور بهداشت صنایع غذایی می‌گوید: حضور آب در محیط فرآوری مواد غذایی خشک و کم‌رطوبت، خطر ایمنی غذایی قابل توجهی را ایجاد می‌کند. این امر فرآیند تمیز کردن و ضدعفونی این مناطق را به چالش می‌کشد، به ...
چهارشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۱ - ۹:۳۳
نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران در تربت‌حیدریه افتتاح شد
نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران عصر روز پنجشنبه طی مراسمی با حضور مسوولان کشوری و استانی در تربت‌حیدریه افتتاح شد.
جمعه ۰۴ آذر ۱۴۰۱ - ۱۰:۲۲
گوشت مرغ آزمایشگاهی به زودی وارد بازار می‌شود
سازمان غذا و داروی آمریکا محصولات گوشتی آزمایشگاهی تولید شده توسط یک شرکت کالیفرنیایی را برای مصرف انسانی تایید کرد.
یکشنبه ۲۹ آبان ۱۴۰۱ - ۸:۰۶
مروری بر روش‌ها و تکنیک‌های ارزیابی و بررسی کیفیت شیرخشک‌های صنعتی
کیفیت شیر خشک به دلیل کاربرد وسیعی که در صنایع غذایی مانند نوشیدنی‌های بر پایه شیر، محصولات لبنی مثل شیر و ماست و تولید فرآورده‌هایی مثل شیرینی و شکلات دارد، از اهمیت بالایی برخوردار است و سنجش کیفیت آن معمولا پس از تولید به وسیله روش‌های کیفیت سنجی ...
چهارشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۱ - ۲۱:۵۷
تشخیص سریع آنتی‌بیوتیک در شیر با کمک نانوکیت ایرانی
در یکی از شرکت‌های فناور که مراحل دانش‌بنیانی خود را طی می‌کند، کیت تشخیص سریع آنتی‌بیوتیک در شیر به تولید رسید و به گفته مدیر عامل این شرکت، کیت تولید شده امکان بررسی میزان آنتی‌بیوتیک در شیر در کمترین زمان ممکن را دارد.
یکشنبه ۲۲ آبان ۱۴۰۱ - ۱۰:۱۲
لزوم تجاری سازی سازی نشان طیب در حوزه بین‌الملل
دبیرستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری در اولین همایش بین‌المللی "غذای طیب" گفت: باید نگاه فرامرزی به برند طیب داشته باشیم و برای توسعه آن در سطح بین‌المللی و عرصه جهانی تلاش کنیم.
چهارشنبه ۱۸ آبان ۱۴۰۱ - ۱۶:۱۱
تولید یک ماده افزودنی وارداتی صنایع روغن‌سازی در کشور
یکی از شرکت‌های فناور با استفاده از نانو لیپوزوم‌ها، محصولی برای صنایع لبنیات و روغن‌سازی که تاکنون وارداتی بوده است، به تولید رساند.
دوشنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۱ - ۱۱:۰۲
کاهش کلسترول بد با ترکیبات گیاهی نانویی
یکی از شرکت‌های فناور با استفاده از ترکیبات گیاهی و نانو فناوری، به منابع چربی برای مصرف انسان دست یافته است که می‌تواند کلسترول بدن را کاهش دهد.
چهارشنبه ۱۱ آبان ۱۴۰۱ - ۹:۳۵
تولید کنسانتره و آبمیوه با آخرین تکنولوژی روز دنیا در داخل
یک تولید کننده و صادر کننده انارگفت: در حال حاضر تولید کنسانتره و آبمیوه با آخرین تکنولوژی روز دنیا در داخل کشور تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی می شود.
یکشنبه ۰۸ آبان ۱۴۰۱ - ۱۷:۱۰
اجرای ۵ پروژه ملی صنعت غذایی با همکاری دانش‌بنیان‌ها
ستاد توسعه زیست‌فناوری با اجرای پنج پروژه ملی در حوزه صنعت غذایی با همکاری شرکت‌های دانش‌بنیان درصدد رفع نیازمندی‌های این صنعت با استفاده از توانمندی‌های داخلی است.
شنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۱ - ۱۱:۳۹
اصلاح ساختار سازمان ملی استاندارد ایران برای انجام ماموریت های جدید ضروری است
رییس سازمان ملی استاندارد ایران گفت: بی‌توجهی تاریخی به نظام استاندارد کشور تاسف‌برانگیز است و در این زمینه اصلاح ساختار این سازمان برای انجام ماموریت‌های جدید ضروری است
یکشنبه ۲۴ مهر ۱۴۰۱ - ۱۵:۴۸
اسانس‌های ایران‌ساخت به بازارهای اروپایی رسید
محققان یکی از شرکت‌های فعال در صنایع گیاهان دارویی با فرآوری اسانس‌های گیاهان دارویی در کشور، موفق به عرضه این محصولات در بازارهای بین‌المللی شدند.
یکشنبه ۲۴ مهر ۱۴۰۱ - ۱۳:۰۵