شنبه / ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۱ / ۱۱:۱۱
سرویس : آرد و غلات، مواد نشاسته ای
کد خبر : ۱۰۹۱۵۴
گزارشگر : ۳۵۱۶
غلات نیوز
سرویس آرد و غلات، مواد نشاسته ای

نظارت بر استاندارد وزن کیسه‌های آرد در کارخانه‌ها

رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران در واکنش به ویدیویی که اخیرا مبنی بر کاهش وزن کیسه‌های آرد از سوی واحدهای آسیابانی در فضای مجازی منتشر شده و با اشاره به استاندارد اجباری آرد اظهار کرد: واحدهای آسیابانی به طور ماهیانه و سرزده از سوی اداره استاندارد، وزارت بهداشت و همچنین اداره کل غله، تحت نظارت قرار می‌گیرند و قطعا در روند بازدیدها، وزن‌گیری کیسه‌های آرد انجام خواهد شد و یکی از نکات مورد نظر بازرسان اداره استاندارد، وزن دقیق کیسه‌های آرد در کارخانه‌ها است.

دکتر حسین یزدجردی  خاطرنشان کرد: در مواقعی ممکن است، وزن کیسه‌های آرد دچار اختلال شود اما اینکه کاهش وزن کیسه‌ها یک روند همیشگی است و کارخانه‌ها آرد را کمتر از وزن استاندارد تحویل می‌دهند، قطعا صحت ندارد.
رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران با اشاره به اینکه عدد مجاز رطوبت کیسه‌های آرد، 14 است، خاطرنشان کرد: گاهی ممکن است مدت زمان نگهداری آرد در واحدهای خبازی، طولانی باشد و کیسه‌های آرد نیز به دلیل شرایط دمایی واحدهای نانوایی (حرارت بالای محیط)، دچار کاهش وزن شوند. از سوی دیگر ممکن است ترازویی که وزن‌کشی آرد با آن انجام شده، دقیق نباشد. اینکه صرفا یک بار وزن‌کشی انجام و اتهام کم بودن وزن کیسه‌های آرد به کارخانه‌ها زده شود، درست نیست چراکه به طور نرمال، همه کارخانه‌ها، آرد را با وزن دقیق تحویل نانوایان می‌دهند.
(شنبه ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۱) ۱۱:۱۱

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها